Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi pryd gwreiddiol - rhol o lavash gyda chyw iâr. Bydd nid yn unig yn gampwaith go iawn o'ch bwrdd, ond mae'n sicr y bydd yn apelio at bawb sy'n bresennol.
Rholfa lavash gyda cyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- pupur coch Bwlgareg - 1 darn;
- dail letys - 100 g;
- Lavash denau Armenaidd - 1 darn;
- Dill ffres - 50 g;
- wy - 2 ddarn;
- mayonnaise - 250 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Caiff ffiled ei olchi a'i ferwi, gan arllwys dŵr i flasu. Mae pupur bwlgareg yn cael ei brosesu a'i dorri'n fân. Gwyrdd yn rinsio a thorri gyda chyllell. Mae cig wedi'i ferwi'n malu â chymysgydd, ei roi mewn powlen ac ychwanegwch liw gyda phupur. Llenwch bopeth gyda mayonnaise, cymysgwch ychydig a'i droi. Mae lavash wedi'i ledaenu ar fwrdd glân, rydym yn gorchuddio â dail letys ac yn dosbarthu'r llenwad. Rydym yn lapio'r bara pita, yn ei dorri'n sleisen a'i weini.
Rholfa lavash gyda chyw iâr yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- bwlb - 3 darn;
- wy - 2 ddarn;
- lavash Armenian - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- mayonnaise - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg.
Paratoi
Mae moron a winwns yn cael eu prosesu, melkko shinkuem a passeruem ar yr olew tan feddal. Mae ffiled yn cael ei droi mewn grinder cig, rydym yn ychwanegu rhostio ac unwaith eto rydym yn malu. Echdrwythwch garlleg wedi'i faglodi, ei glustio i flasu, tymor gyda mayonnaise a rhannwch y màs yn ei hanner. Arllwyswch gymysgedd a baratowyd yn gyfartal, chwistrellwch gydag wy wedi'i gratio a'i gorchuddio â phen uchaf y lavash. Rydyn ni hefyd yn ei dorri â stwffio cig, ei daflu gydag wyau a'i blygu gyda rholyn dynn. Dewch â gorchudd da gyda mayonnaise a phobi yn y ffwrn am 40 munud.
Rholfa lavash gyda cyw iâr wedi'i fwg
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 0.5 pcs.;
- tomato - 1 pc.;
- caws mozzarella - 100 g;
- garlleg - 2 ewin;
- lavash Armenian - 1 darn;
- mayonnaise;
- greens ffres.
Paratoi
Gyda tomato, rydyn ni'n tynnu'r croen yn ofalus, gan eu daflu â dŵr berw. Yna torrwch y cnawd yn ddarnau bach. Mae ciwbiau coch coch coch, a garlleg yn cael eu glanhau, eu gwasgu drwy'r wasg a'u cymysgu â mayonnaise. Caws tri ar grater bach. Mae'r lavash Armenia yn lledaenu'n gyfartal ar y bwrdd, yn lledaenu mayonnaise, brig gyda tomatos, cyw iâr, wedi'i chwistrellu â chaws a gwyrdd wedi'u torri. Arllwyswch mayonnaise bach a chopiwch popeth gyda rholiau. Rydym yn cael gwared ar y dysgl am hanner awr yn yr oergell, ac cyn ei weini, torri'r gofrestr lavash gyda chyw iâr a chaws mewn sleisys bach.
Rholfa lavash gyda cyw iâr a madarch
Cynhwysion:
- lavash teneneg Armenian - 1 pc.;
- harddinenni ffres - 300 g;
- caws hufen - 200 g;
- ffiled ffres cyw iâr - 300 g;
- sbeisys;
- dill ffres;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- capers - 1 llwy fwrdd. llwy;
- bwlb - 1 pc.
Paratoi
Mewn dŵr wedi'i halltu rydym yn berwi'r cig cyw iâr tan yn barod. Yna rydym yn oeri ac yn ei fagu mewn ffibrau. Caiff madarch ffres eu prosesu, eu golchi, eu torri i mewn i blatiau a'u ffrio mewn padell ffrio gydag olew llysiau. Cyffredinol