Heddiw, mae cownteri y marchnadoedd yn llawn ystod eang o gynhyrchion melysion. Ond sut y gellir cymharu unrhyw barastri â'r un sy'n cael ei goginio gartref, gyda'ch dwylo eich hun? A pha blas y mae'r tŷ wedi'i llenwi, pan mae rhywbeth blasus a melys yn cael ei bakio yn y ffwrn! Mae'n amlenni eich bod chi'n hoffi blanced a byddwch yn dod yn gynnes ac yn glos.
Heddiw, rydym yn cynnig i ni ein perthnasau a pharatoi pasteiod tywod ar eu cyfer.
Rysáit gyffredinol ar gyfer byrcake
Cynhwysion:
- blawd - 300 g;
- margarîn - 210 g;
- siwgr powdwr - 115 g;
- melyn wy - 2 ddarn;
- wy - 1 pc. (ar gyfer iro'r mowld);
- hufen sur - 1-2 llwy fwrdd. llwyau
- fanillin;
- halen;
- cnau Ffrengig - 110 g;
- siwgr - 35 g (ar gyfer chwistrellu).
Paratoi
Yn y blawd wedi'i chwythu, ychwanegwch y margarîn meddal a'i gwthio i mewn i ddarnau bach fel nad yw bysedd yn y blawd yn teimlo bron iddyn nhw. Ychwanegwch powdr siwgr, cymysgwch â blawd a margarîn, gwnewch dwll yng nghanol y cymysgedd, gosod melynau wy, hufen sur, fanillin, halen ynddi a chliniwch y toes gyda dwylo fel bod yr holl gynhwysion wedi'u cyfuno i mewn i un.
O'r toes, rydym yn ffurfio pêl a'i roi yn yr oergell i oeri. Yna, taenwch y bwrdd yn helaeth gyda blawd a rhowch y toes 5-7 mm o drwch. Gan ddefnyddio gwydr tenau, torrwch y cylchoedd. Gyda chymorth sbeswla mae gennym gylchoedd toes ar daflen pobi. Iwchwch bob cylch o'r toes gydag wy wedi'i guro a'i chwistrellu gyda siwgr a chnau. Pobwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu ar 210 gradd, nes bod eu lliw yn dod yn olau ysgafn.
Gan fod y rysáit hon yn gyffredinol, gellir defnyddio chwistrellu a gwydro unrhyw beth.
Cacennau tywod gydag jam
Mae'r cacen sydd wedi'i wneud o fwynen tywod bob amser yn debyg i flas plentyndod. Ond gallwn ymuno â hi yn llwyr, os ydym yn gwneud blasus gyda jam.
Cynhwysion:
- blawd (y radd uchaf) - 600 g;
- menyn - 320 g;
- siwgr - 280 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- powdr pobi;
- halen;
- siwgr vanilla;
- jam (o afalau neu eirin) - 330-350.
Paratoi
Rydyn ni'n tynnu'r olew o'r oergell a'i dorri'n ddarnau, ac yna'n tynnu'r gronfa ddirwy i mewn i fowlen gyfleus, i glinio'r toes. Yma rydym yn sifftio'r blawd ynghyd â powdr pobi ac yn cymysgu'n drylwyr gydag olew. Rydym yn gyrru mewn wyau, ac yna siwgr a halen. Rydym yn cymysgu'r toes gyda symudiadau cyflym y dwylo. Rhoesom yn yr oer am 40 munud. Yna rhannwch y toes mewn dau a rhowch yr haenau o 7-8 mm allan. Rydym yn eu symud ar daflenni pobi a'u pobi am 15 munud ar 230 gradd. Rydym yn torri oddi ar y canolfannau gorffenedig o bob ochr. Rydym yn eu lledaenu â jam ac yn gorgyffwrdd â'i gilydd. Mae'r cacen uchaf gyda jam, yn chwistrellu gyda chwistrellod. Nawr rydym yn torri popeth mewn cacennau cyfartal.
Criw bach gydag eicon
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 850 g;
- margarîn neu ledaeniad - 420 g;
- wyau cyw iâr - 4 pcs.;
- siwgr - 650 g;
- soda - 1,5 cwyp.
- finegr - 1,5 cwymp.
- llaeth - 50 ml;
I lenwi:
- jam (unrhyw) - 250 g;
Ar gyfer gwydro:
- dŵr cynnes - 250 ml;
- siwgr - 375 g;
- asid citrig - 0.5 llwy de;
- lliwio bwyd.
Paratoi
Margarîn meddal, gwisgwch ar gyflymder cyfrwng gyda chymysgydd. Wrth barhau i guro, rydym yn ychwanegu: wyau, siwgr, soda sudd, llaeth. Ar ôl gosod y cymysgydd, arllwyswch y blawd i'r bowlen hon a chliniwch y toes yn gyflym, a'i anfon yn syth i'r llall. Mae toes oer wedi'i rolio a'i dorri'n drionglau, os oes mowldiau o ffigurau eraill, yna defnyddiwch nhw. Rydym yn pobi y ffigurau a dderbyniwyd yn y gwynt
Er bod popeth yn oeri, byddwn yn gwneud yr eicon. Arllwyswch ddŵr cynnes i'r prydau metel ac arllwyswch y siwgr. Rydyn ni'n gosod y cynhwysydd ar y stôf, ond nid yw hynny'n llosgi, rydym yn troi'n gyson. Cyn gynted ag y bydd y surop yn dechrau trwchus, rydym yn cyflwyno llif ac asid citrig. Ar ôl ychydig funudau ar y tân, fe'i gosodwyd yn neilltuol.
Mae hanner y trionglau tywod yn cael eu lledaenu ar jam a chysylltu â morgrugau gwag, a brig gyda gwydredd.
Bydd plant yn hoffi cacennau o'r fath yn bennaf oll, yn enwedig os ydych chi'n defnyddio gwydredd o liwiau gwahanol!