Cywion pys ffrwythau - hoff flas Tatar. Gellir ei wneud mewn gwahanol ffyrdd: y ddau yn hallt, a melys, a gyda selsig, a chyda cynhwysion eraill. Gadewch i ni ystyried gyda chi sut i goginio pys gron yn y cartref.
Pys cyw wedi'i rostio
Cynhwysion:
- cywion pys - 500 g;
- soda - 3 g;
- menyn - 100 g;
- winwns - 1 pc.
- tomatos - 3 pcs.;
- halen, paprika - i flasu;
- selsig mwg - 200 g.
Paratoi
Felly, arllwys cywion pys mewn powlen, arllwyswch ddŵr cynnes ac ychwanegu ychydig o halen a soda. Gadewch yn y wladwriaeth hon i drechu am o leiaf 10 awr.
Yna, draeniwch y dŵr yn ofalus a rinsiwch y pys. Rydyn ni'n dwyn y dŵr wedi'i halltu yn y sosban i ferwi, taflu'r pys yno, cau'r clawr, lleihau'r gwres yn isaf a choginio am 3 awr nes ei fod yn llwyr feddal.
Ac yr adeg hon, fe wnaethon ni dreulio ychydig o winwns a tomatos, torri selsig yn gylchoedd tenau. Mewn padell ffrio, toddi rhywfaint o fenyn a choginio winwns am 5 munud, yna ychwanegwch y tomatos, halen bopeth a chwistrellwch y paprika i'w flasu. Ar ôl tua 10 munud, rydyn ni'n rhoi pys wedi'u coginio i lysiau a'u ffrio i gyd gyda gwres uchel, gan droi'n gyson am 5 munud. Rydym yn gwasanaethu ar y bwrdd ar unwaith, yn chwistrellu dysgl, gwyrdd ffres.
Nahotak
Cynhwysion:
- cywion pys - 250 g;
- halen - i flasu;
- sbeisys "Punch Puren" - 1 llwy de;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Yn gyntaf, mae Peas yn trechu am sawl awr mewn llawer o ddŵr oer. Yna rydym yn ei olchi a'i arllwys â dŵr berw. Rydyn ni'n ei roi ar y stôf ac yn coginio am 2 awr. Pys barod yn cael eu taflu mewn colander, wedi'u sychu'n drylwyr â thywel, wedi'u hacio gyda sbeisys, menyn a halen. Ewch yn dda a gosodwch un haen ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â ffoil. Fe'i hanfonwn at ffwrn wedi'i gynhesu a'i ffrio am 30 munud. Dyna'r cyfan, delicious, crunchy nahutak barod!
Os ydych chi'n hoffi bwyd Tatar, yna rydym yn cynnig nifer o erthyglau i chi: am y rysáit ar gyfer ciwb a'r rysáit ar gyfer gubadia .