Mae Humus yn rysáit clasurol

Daeth y rysáit hummus clasurol o'r Dwyrain Canol ac yn gyflym ennill poblogrwydd yn y Gorllewin. Nid yw pasta o gywion yn cynnwys cynhyrchion anifeiliaid, mae'n gyfoethog mewn protein, yn hawdd ei baratoi, wedi'i storio'n dda, mae ganddo flas dymunol a chysondeb hufennog. Yn ogystal, mae hummus - mae'r pryd yn eithaf syml ac yn hawdd ei gyfuno â bron unrhyw ychwanegiadau.

Rysáit Hummus yn Hebraeg

Ym mhob un o'r ryseitiau hyn, defnyddir pys barod. Fe'i paratowyd yn syml: ar y dechrau mae'n cael ei gymysgu am 8-10 awr, ac yna mae'n cael ei goginio mewn dwr ffres am ddwy awr.

Cynhwysion:

Paratoi

Cymysgedd annatod o gychod wedi'u berwi yn y rysáit o hummws yw past eu hadau sesame tahini. Gallwch baratoi tahini gyda'ch llaw eich hun, malu hadau sesame mewn grinder coffi, neu gallwch brynu eisoes mewn ffurf barod.

Ym mhowlen y cymysgydd, rhowch y cywion wedi'u berwi. Dilynwch y pys ac anfonwch y cynhwysion sy'n weddill, heb anghofio pre-purio'r dannedd garlleg. Gwisgwch bob un gyda'i gilydd nes bod pasiad unffurf yn cael ei ffurfio, os oes angen, arllwys dŵr, hefyd peidiwch ag anghofio am halen. Mae'r hummus wedi'i baratoi yn cael ei storio mewn cynhwysydd gwych am ddim mwy na 3 diwrnod.

Hummus - y rysáit clasurol ar gyfer coginio

Gall clasurol hefyd fod yn rysáit, wedi'i goginio ag ychwanegu llysiau. Yn amlach, mae cnydau gwraidd fel moron a beets. Mae ychwanegion o'r fath yn rhoi nid yn unig cysgod lliw diddorol i'r dysgl, ond hefyd blas blasus dymunol.

Cynhwysion:

Paratoi

Gellir berwi moron ar gyfer cwpl, ond mae'n well ei bobi i gadw'r blas mwyaf. Pan fydd y sleisys moron yn meddalu, rhowch nhw yn y cymysgydd ynghyd â chickpeas, ychwanegu tahini, past garlleg, sudd lemwn, paprika a halen. Gwisgwch bob un at ei gilydd nes bod past wedi'i wneud yn unffurf, yna arllwyswch hylif bach neu olew olewydd, os oes angen.

Rysáit clasurol ar gyfer hummus o gywion

Mae Hummus yn ddysgl ddelfrydol ar gyfer parti, lle gellir cyflwyno prydau gyda glud pea fel sglodion ar gyfer sglodion neu graceri. Gall y hummus hwn yn y Môr Canoldir ddod yn un o'r prydau.

Cynhwysion:

Paratoi

Mae cywion wedi'u bwyta'n taflu i mewn i'r bowlen y cymysgydd ac yn arllwys mewn dŵr gyda sudd lemwn a menyn ar ôl. Ychwanegu pinsh o halen a chwistrellu popeth nes cysondeb pasty. Torrwch y rhosmari a'i roi yn y hummws, yna ychwanegwch y past o hadau sesame ac ailadroddwch y chwipio.

Mae hummus Israel yn rysáit clasurol

I'r rhai nad ydynt yn hoffi blas rhy llachar o garlleg amrwd mewn hummws, rydym yn awgrymu ei ailosod gyda bara wedi'i garwi, a fydd yn ategu'r dysgl gyda'i arogl, ond yn datgan nad yw ei bresenoldeb mor radical.

Gwisgwch garlleg yn syml, digon i lapio'r pen gyda ffoil a'i hanfon i ffwrn 190 gradd cynhesu am 20 munud.

Cynhwysion:

Paratoi

Rhowch y bowlen o gywion wedi'u berwi, ychwanegu past sesame ac arllwyswch mewn sudd lemwn. Yna, chwistrellu pinsh o halen a gwasgwch allan y dannedd garlleg. Chwistrellwch holl gydrannau hummus gyda'i gilydd mewn past homogenaidd, yna ei weini, taenellu gydag olew a chwistrellu gyda phaprika.