Chebureks gyda chig yw un o'r hoff seigiau sydd i'w cael yng ngheginau llawer o bobl. Hoffai llawer eu mwynhau yn ystod pryd bwyd cartref. Er mwyn i'r campwaith coginio gael nodweddion o'r fath fel llenwad sudd, criben rhostio rhost, cymhwyso technolegau arbennig.
Y rysáit ar gyfer cebureks gyda chig
Gallwn ddweud yn hyderus y byddai llawer o landladies yn hoffi gwybod y rysáit ar gyfer cig gyda chig gartref. Mae yna lawer o ddehongliadau, maent yn amrywio yn ôl pa draddodiad cegin y penderfynodd y cogydd gysylltu â hwy, ond mae gan bob un ohonynt bwyntiau cyffredin, sef fel a ganlyn:
- Yn draddodiadol, fe'i gwneir yn llacio toes gyda dŵr wedi'i berwi, halen a llysiau olew. Mewn rhai achosion, mae amrywiadau yn bosibl.
- Gan gymysgu'r màs, mae'n ddymunol cael ei neilltuo ar gyfer chwyddo am 2-3 awr, tra'n cwmpasu'r ffilm bwyd.
- Ystyrir bod cig y gig ar gyfer cebureks gyda chig yn ddelfrydol os ydych chi'n cyfuno porc a chig eidion mewn cyfrannau cyfartal, ond gallwch ddewis un peth.
- Argymhellir bod ymylon y cynnyrch coginio wedi'i glymu'n dda, fel na fydd y sudd sydd y tu mewn yn llifo allan.
Chebureks gyda chig Wsbecaidd
Credir mai un o'r opsiynau gorau, sut i wneud cebureks blasus gyda chig, yw rysáit yn Uzbek. Mae eu blas yn wirioneddol unigryw, gan eu bod yn strwythur tenau iawn a llenwi sudd, gallant gael eu galw'n gyfforddus fel balchder coginio Wsbec. Mae yna gynhyrfus o goginio, sy'n eu gwneud yn arbennig, diolch i ddefnyddio rhai cydrannau a'r defnydd o dechnoleg arbennig. Mae palet blas y bwyd yn anhyblyg.
Cynhwysion:
- dŵr 400 ml;
- blawd - 4 sbectol;
- fodca - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 1 darn;
- porc - 700 g;
- winwnsyn - 350 g;
- sbeisys.
Paratoi
- Gwnewch y toes mewn ffordd glasurol, tra'n arllwys y fodca ac wy, ei droi a'i oeri.
- Gadewch iddo fagu am awr. Yna rhannwch yn rhannau sy'n paratoi strata denau.
- Ffurfiwch gacennau gyda phig fach.
- Ffrwythau mewn ochrau dwfn wedi'i ffrio'n ddwfn.
Chebureks ar iogwrt gyda chig
Mae unrhyw westeiniaeth yn meddwl am sut i wneud cebureks gyda chig, fel eu bod yn troi'n wych a sudd. Bydd ymdopi â'r dasg hon yn helpu i ddefnyddio kefir fel un o'r prif atchwanegiadau. Fel dewis arall, gallwch ddefnyddio llaeth ac iogwrt sur. Os dymunwch, gallwch ychwanegu rhai rhannau cyfansoddol, er enghraifft, bydd caws a gwyrdd yn ychwanegu cyfuniad piquant ac yn arallgyfeirio'r fwydlen ddyddiol.
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- blawd - 250 g;
- kefir - 100 ml;
- cig eidion - 150 g;
- caws - 100 g.
Paratoi
- Gadewch màs serth, gan ddefnyddio kefir ar yr un pryd.
- Rhwbiwch gaws.
- Paratowch y bylchau, ar gyfer gosod yr elfen cig a'r caws, gorchuddio a rhwygo.
- Frych tan yn rhwd.
Rysáit syml ar gyfer cebureks gyda chig
Ar ryw adeg, mae pawb yn wynebu'r ffaith eich bod am flasu bwyd blasus, ond peidiwch â gwario gormod o ymdrech i'w goginio. Mewn achosion o'r fath, bydd rysáit syml Cheburek gyda chig mewn padell ffrio yn dod i'r achub. Y prif gyflwr yw cadw'r cyfrannau cywir, a chynhyrchir campwaith, a fydd yn croesawu pob aelod o'r teulu. Ar yr un pryd, bydd y cogydd yn treulio isafswm o amser, mae hwn yn opsiwn delfrydol i greu cywiau cig gyda chig ar frys.
Cynhwysion:
- cig y grym - 400 g;
- blawd - 4 sbectol;
- winwns - 400 g;
- olew llysiau - 200 ml;
- sbeisys.
Paratoi
- Paratowch bwysau ffres a gadewch i chi sefyll. Yna clymu a thorri i mewn i ddarnau, gwneud cacennau fflat tenau.
- Mellwch y bylbiau a chymysgu'r porc wedi'i blino.
- Yna rhowch ar yr haenau, gorchuddiwch a gorchuddiwch.
- Frych i rouge gyda ar bob ochr.
Mae'r rysáit ar gyfer cebureks Crimea gyda chig
Mae cyhyrau'r Crimea yn gartref gyda chig yn enwog am eu blas rhyfeddol, i gael eu rysáit a'u coginio ar gyfer eu teuluoedd yn falch o unrhyw feistres. Maen nhw'n wahanol mewn suddiwl, y tu mewn maent hyd yn oed yn hylif, sy'n cael ei gyflawni gan driciau arbennig a defnyddio technoleg benodol wrth eu coginio. Bydd arsylwi rheolau penodol yn helpu i gael cebureks gyda chig gyda stwffio blasus. Bydd y bwyd yn falch iawn o'r gourmetau soffistigedig.
Cynhwysion:
- olew - 0,5 tsp.
- blawd - 500 g;
- dŵr 250 ml;
- cawl - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- cig eidion - 300 g;
- winwns - 150 g;
- greens;
- sbeisys.
Paratoi
- Gadewch màs serth, gadewch ef am awr. Yna torrwch i mewn i ddarnau, gwneud gweithleau tenau.
- Cymysgwch y cig oer gyda nionyn wedi'i dorri a gwyrdd. Arllwyswch broth, gadewch i sefyll am hanner awr.
- Gosodwch, gorchuddiwch gyda'r ochr arall, gorchuddiwch ef.
- Ffrwythau'n ddwfn hyd at ochrau aur.
Chebureks gyda chig - rysáit gyda fodca
Gall y rysáit ar gyfer cebureks crispy gyda chig awgrymu presenoldeb gwahanol rannau cyfansoddol. Dewis diddorol iawn yw pan ddefnyddir vodca fel un o'r prif gydrannau. Dyma gyfrinach y ffaith bod y dysgl yn dod allan gyda chrosen anhygoel crispy a crispy sy'n gweithio allan o gystadleuaeth. Fe fydd hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar ymddangosiad dannedd. Wedi'i wneud mewn amrywiad o'r fath, gall cebureks â chig achosi storm o frwdfrydedd ymhlith anwyliaid a gwesteion.
Cynhwysion:
- dŵr - 200 ml;
- blawd - 350 g;
- siwgr - 1 llwy de;
- fodca - 1 llwy fwrdd. llwy;
- porc - 350 g;
- winwns - 2 pcs.
Paratoi
- Paratowch bwysau newydd.
- Cyfuno â siwgr ac alcohol.
- Gadewch a gadael i orffwys.
- Twist y cynnyrch cig wedi'i wanhau â hylif.
- Torrwch y gwaith yn ddarnau, paratoi, siâp.
- Coginiwch mewn padell ffrio nes bydd casgenni carthion euraidd.
Chebureks gyda chig a chaws
Mae paratoi ceburets gyda chig yn golygu defnyddio amrywiaeth o gydrannau. Maent yn cydweddu'n berffaith â chaws, a fydd, ynghyd â chynnyrch cig, yn creu cyfuniad gwreiddiol, yn toddi yn ystod rhostio, sy'n boblogaidd iawn gyda'r cartref. Mae'r rysáit ar gyfer cebureks gyda chig yn hynod o syml, ac mae unrhyw wraig tŷ yn gallu ymdopi ag ef, gan greu blasus coginio. Bydd ewyllysrwydd yn bodloni'r rhagfeddiannau mwyaf anodd.
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- blawd - 2 cwpan;
- dŵr - 70 ml;
- briwgig - 200 g;
- llaeth - 100 ml;
- caws caled - 100 g.
Paratoi
- Gludwch fàs ffres, ei adael yn yr oer am 3 awr.
- Arllwyswch y llaeth i borc wedi'i chwistrellu.
- Torrwch y gwaith yn ddarnau, rholiwch allan, ffurfiwch.
- Coginiwch mewn menyn mewn padell ffrio nes bod yr ochr yn rhwd.
Cebwr gyda thatws a chig
Mae rhai merched yn meddwl: sut i wneud cebureks gyda chig fel eu bod yn swmpus iawn? Gallwch gael dysgl anhygoel gyda chrwst crwstog, os ydych chi'n defnyddio elfen fel tatws. Mae'r cyfuniad hwn yn ennill-ennill. Rhowch gynnig ar yr opsiwn hwn unwaith, bydd yn ymddangos ar y teulu a hyd yn oed y bwrdd Nadoligaidd, a bydd yn hyfryd gyda'r arogl blasus o fagiau cig gyda chig. Mae teimladau tymadol anorchfygol yn cael eu gwarantu.
Cynhwysion:
- cig eidion - 500 g;
- blawd - 500 g;
- dŵr 250 ml;
- tatws - 300 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- burum sych - 10 g.
Paratoi
- Diddymir burum mewn hylif cynnes, chwistrellu halen a blawd, gadewch am hanner awr mewn lle cynnes.
- Cyfuno stwffio, bylbiau a thatws.
- Knead, paratowch y llongau, eu llenwi, ymuno â'r ymylon a ffrio.