Pyanse - Dysgl Corea, sy'n bâr o pasteiod wedi'u coginio. Maent yn gyffredin iawn yn y Dwyrain Pell, Canolbarth Asia a Siberia. Fe'u gwasanaethir fel arfer gyda moron Corea, sawsiau poeth neu saladau Corea. Gallwch chi addasu'r blas pobi i'ch hoff chi. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i goginio plu mewn boeler dwbl.
Y rysáit am bensil mewn boeler dwbl
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd gwyn - 600 g;
- dŵr - 300 ml;
- siwgr gronnog - 1 llwy de;
- burum sych - 10 g;
- halen - pinsiad;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer y llenwad:
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 3 ewin;
- olew llysiau;
- bagiau cyw iâr - 500 g;
- bresych gwyn - 300 g;
- sbeisys.
Paratoi
Mewn ychydig o ddŵr cynnes rydym yn diddymu burum sych, siwgr a'i roi mewn lle cynnes. Pan ddaw'r opara ychydig i fyny, gliniwch y toes, gan ychwanegu'r cynhwysion angenrheidiol eraill, a thynnwch y lle cynnes am 1 awr. Ac y tro hwn wrth baratoi'r llenwad: bresych melenko shink, glanhau'r bwlb, ei dorri'n giwbiau, a'r garlleg wedi'i falu. Gyda stumiau cyw iâr, rydym yn tynnu ffiledau a'i dorri. Yna, ffrio'r cig yn ysgafn, ychwanegu bresych, winwnsyn, garlleg, halen a phupur. Stwffio am 10 munud, gan droi weithiau. Nawr rydym yn troi darnau bach o'r toes, rydym yn gwneud cloddiau bach, rydym yn lledaenu'r llenwad, rydym yn ymestyn yr ymylon ac yn ffurfio pasteiod. Rydyn ni'n chwistrellu'r steamer gydag olew, yn lledaenu'r pincher ac yn coginio am 40 munud. Ar ôl cyfnod o amser, mae pinnau blasus ysgafn mewn boeler dwbl yn barod!
Pies yn y stêm
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- dŵr wedi'i ferwi - 1 eitem;
- burum sych - 2 llwy fwrdd;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd gwenith - 350 g;
- siwgr - 1 llwy de.
Ar gyfer y llenwad:
- mwydion eidion - 300 g;
- bresych gwyn - 300 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- sbeisys;
- garlleg - 3 ewin.
Paratoi
Caiff y frwydr ei fridio mewn dŵr, rydym yn arllwys siwgr ac rydyn ni'n gadael i'r codiad godi. Yna arllwyswch y dŵr, arllwyswch y blawd, halen a chliniwch y toes meddal, gludiog. Gorchuddiwch ef gyda thywel a'i roi mewn lle cynnes i brawf. Peidiwch â gwastraffu amser yn ofer, rydym yn paratoi'r llenwi. I wneud hyn, torri'r cig mewn ffordd gyfleus i chi, ychwanegwch y winwns a'r garlleg. Rydym yn rhoi bresych wedi'i dorri'n frwd, yn cymysgu popeth, halen a phupur. O'r toes wedi codi, rydym yn ffurfio peli hyd yn oed, yn eu fflatio a'u llenwi. Zalepllyaem ffordd gyfleus, rhowch stêm a choginiwch am 45 munud.