Yn ddiau, mae cynhyrchion defnyddiol - beets a phwmpen - wedi'u cyfuno'n berffaith i flasu, fel y gallwch chi baratoi saladau gwahanol ohonynt.
Mae'r ddau betys a phwmpen yn fwyaf defnyddiol mewn ffurf amrwd, mae'n well peidio â'u gwresogi os nad oes gennych unrhyw broblemau gyda dannedd a llwybr treulio.
Salad Deiet Lenten gyda beets ffres a phwmpen - rysáit
Cynhwysion:
- Beets (cnydau gwreiddiau ifanc) - 1-2 pcs. pwyso tua 250 g;
- pwmpen (melyn gwell) - tua 300 g;
- greens o persli, basil, coriander, dill, ac ati;
- garlleg - 2 ewin;
- unrhyw olew llysiau o'r pwysau oer cyntaf - 3-5 st. llwyau;
- sudd lemwn neu finegr naturiol (afal, gwin) - 1-2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Bydd angen grater arbennig arnom ar gyfer coginio llysiau yn Corea. Neu chopper, cyfuno, prosesydd cegin, gan weithio yn y modd chopper - mae'r dyfeisiau hyn yn dda ac yn torri llysiau yn ddarnau bach - yn gyfleus iawn.
Torrwch y beets a'r chopper pwmpen neu rwbiwch ar y grater "Corea". Rydym yn cyfuno'r llysiau mewn powlen salad ac yn ychwanegu perlysiau a garlleg wedi'i falu. Arllwyswch wisgo o gymysgedd o fenyn a sudd lemwn neu finegr a chymysgwch. Gadewch i'r salad sefyll am 15 munud a chymysgu eto. Rydym yn gwasanaethu gyda chig neu brydau pysgod.
Yng nghyfansoddiad y salad hwn, bydd yn ddefnyddiol cynnwys chard (mae hwn hefyd yn is-rywogaeth o betiau, planhigyn sy'n rhoi dail bwytadwy). Peidiwch â ymyrryd a phupur melys.
Yn hytrach na gwisgo finegr olew, gallwch ddefnyddio iogwrt naturiol heb ei siwgrio. Yn y fersiwn hon, bydd yn ddefnyddiol cynnwys cnau wedi'u torri yn y salad - gellir cyflwyno'r pryd hwn yn annibynnol, sy'n werthfawr iawn i lysieuwyr a chyflymu. Er mwyn hyd yn oed mwy o ddulliau, gellir ailgylchu caws (brinza, feta, ac ati) yn dal i gael eu cynnwys yn y cyfansoddiad salad. Gellir rhuthro cawsiau ar grater mawr arferol neu eu torri i giwbiau-brwsochkami bach.
Os oes gennych broblemau â chewing a digesting food, yna yn yr achos hwn, cyn paratoi'r salad, dylid y boed a'r pwmpen gael eu berwi (ar wahân). Mae beets yn cael eu berwi yn yr ysgubor yn aflan am 20-40 munud, yna eu glanhau a'u torri'n ddarnau bach gyda chyllell neu gopper wedi'i dorri, neu dri ar grater mawr. Hefyd, berwi'r pwmpen ar wahân, ei dorri'n ddarnau mawr, coginio am 15-20 munud (neu ewch yn y ffwrn), yna ei falu.
Salad mewn Corea o beets a phwmpenni
Mae saladau Corea yn sbeislyd a sbeislyd iawn, gan eu bod fel arfer yn cael eu canfod mewn symiau mawr o griwndr gwyrdd, pupur coch poeth a garlleg. Mae llysiau, wrth gwrs, yn cael eu rhwbio ar grater Corea, mae gweddill y salad Corea hefyd wedi'i baratoi (gweler uchod). Yn nodweddiadol o'r defnydd o olew sesame yn nodweddiadol o'r bwyd Corea. Mynd ymlaen o hyn, a pharatoi salad mewn Corea. Peidiwch â amharu ar ychwanegu bresych bresych yn Beijing neu Pekkhu, yn ogystal ag hadau sesame. Fel arfer nid yw caws mewn saladau Corea yn rhoi - nid yw'r defnydd o gynhyrchion llaeth yn nodweddiadol ar gyfer y traddodiadau bwyd Pan-Asiaidd. Ond bydd wyau wedi'u berwi - cwail (yn gyfan gwbl) neu gyw iâr wedi'i dorri - yn briodol iawn.