Un o'r cyfuniadau clasurol yw tatws gyda ham. Gellir paratoi pryd blasus a boddhaol mewn sawl ffordd a byddwn yn disgrifio rhai ohonynt isod.
Tatws wedi'u stwffio â ham a chaws
Cynhwysion:
- tatws (mawr) - 3 pcs.;
- menyn - 1½ llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu;
- ham - 100 g;
- Caws caled wedi'i gratio - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Gadewch i ni ddechrau gwresogi'r popty i 200 gradd. Golchwch y tatws gyda vetch mewn sawl man a'u gosod ar hambwrdd pobi. Pobwch y tiwbiau 1 awr, yna gadewch iddynt oeri am 10-15 munud.
Torrwch y tatws yn 2 hanner ac yn tynnu tua 70% o'r mwydion oddi wrth bob un, gan ddefnyddio llwy. Rydym yn toddi'r menyn ac yn iro'r "cychod" tatws sy'n weddill. Rydym yn pobi "cychod" o dan y gril am 8-10 munud, er mwyn iddynt gipio crwst.
Mae mwydion y tatws yn cael ei gludo mewn pure gydag ychwanegu llaeth. Rydym yn lledaenu'r tatws mân yn ôl i'r "cychod", gan eu llenwi tua hanner. Ar ben y tatws mashed, rydyn ni'n gosod y ham hamiog ac yn chwistrellu popeth gyda chaws wedi'i gratio. Dim ond i ddychwelyd y tatws gyda ham a chaws yn ôl o dan y gril am 10 munud arall. Dyna, mae tatws wedi'u stwffio yn barod!
Tatws wedi'u pobi gyda ham yn y ffwrn
Cynhwysion:
- wedi'i ferwi ham - 200 g;
- Niwmeg y Ddaear - 2 bync;
- badin - 3 darn;
- tatws - 750 g;
- winwns werdd - 1 criw;
- llaeth - 400 ml;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 15 g;
- menyn - 25 g;
- caws caled - 150 g;
- sbigoglys ffres - 500 g.
Paratoi
Caiff y ffwrn ei gynhesu hyd at 190 gradd. Sbigoglys rydyn ni'n ei roi mewn dŵr berw am ychydig eiliadau, ac ar ôl hynny rydym yn llenwi'r gwyrdd ar unwaith gyda dŵr rhewllyd.
Rwbio caws caled. Toddi hanner yr holl fenyn a'i gymysgu â blawd. Llenwch yr olew a'r blawd â llaeth, cymysgwch yn drylwyr, fel na fydd yna lympiau. Coginiwch y saws nes ei fod yn drwchus, yna ei ychwanegu at hufen sur, wedi'i dorri'n fân
Mae tatws yn cael eu glanhau a'u torri'n sleisenau tenau ynghyd â winwns. Rydyn ni'n goresgyn y dysgl pobi gydag olew. Lledaenwch ddarnau o datws (2/3 o'r cyfanswm) ar waelod y llwydni, ac o ddosbarthu basots uchod, saws ham. Bacenwch ddysgl 1¼ awr a gweini, taenellu â gweddillion winwns werdd.
Yn yr un modd, gallwch wneud tatws gyda ham mewn multivark. Ar ôl gosod yr holl haenau o gynhwysion, trowch ar y dull "Baking" am awr a hanner. Mae dysgl barod hefyd wedi'i addurno gyda gwyrdd wedi'i sleisio.