Gan ddefnyddio amrywiaeth o ffrwythau tymhorol, gallwch chi fwynhau eich hun gyda dysgl ochr o lysiau pobi trwy gydol y flwyddyn. Yn y deunydd hwn, gwnaethom geisio ymdrin ag uchafswm amrywiaeth llysiau, fel y gallech ddod o hyd i rysáit ar gyfer y tymor.
Salad o lysiau wedi'u pobi
Defnydd teilwng arall o lysiau pobi yw paratoi salad oddi wrthynt. Yn y cwrs gallwch chi ddechrau fel popty arbennig ar gyfer ffrwythau byrbrydau, a gweddillion llysiau o ginio ddoe.
Cynhwysion:
- tatws - 730 g;
- garlleg - 4 dannedd;
- olew olewydd - 35 ml;
- pupur melys - 190 g;
- winwns coch - 190 g;
- llond llaw o gnau pinwydd ;
- arugula gwyrdd - 80 g;
- sudd lemwn - 35 ml;
- olew olewydd - 55 ml;
- mwstard grawn - 15 g;
- pinsiad o ddail oregano.
Paratoi
Tynnwch y tatws wedi'u golchi'n giwbiau mawr. Gadewch arlleg yn uniongyrchol yn y gragen. Llusgwch y llysiau ar daflen pobi, tymor gyda halen a gadewch i bobi ar 220 gradd am 20 munud. Ar ôl tro, trowch y tatws dros y tatws a rhowch y daflen bacio y sleisen o pupur melys a winwns. Gadewch popeth i bobi am 15 munud arall. Ar ôl i'r amser fynd heibio, adael y llysiau i oeri ychydig, yn llythrennol am 10 munud, a gwisgo sudd sitrws, olew, mwstard a oregano. Arllwys hanner llenwi dail yr arugula, lledaenu'r llysiau wedi'u pobi ar ben a hefyd eu tymor. Cyn ei weini, ategu'r salad gyda chnau pinwydd.
Llysiau yn y ffwrn wedi'u pobi mewn ffoil - rysáit
Cynhwysion:
- Olew corn - 115 ml;
- finegr seidr afal - 55 ml;
- garlleg - 1 dant;
- ffa llinynnol - 260 g;
- pupur melys - 310 g;
- zucchini - 430 g.
Paratoi
Cymysgwch dresin llysiau syml o olew y finegr a'r garlleg wedi'i dorri. Cyfunwch y podiau ffa gyda darnau o bupur melys a chiwbiau zucchini. Tymor y llysiau, haelwch y tymor yn hael a thymor gyda phupur newydd. Rhowch y taflenni llysiau mewn amlenni ffoil, arllwyswch y marinade sy'n weddill a seliwch un o'r ymylon. Gwisgwch lysiau ar 210 gradd am 20 munud.
Tatws wedi'u pobi gyda llysiau
Hyd yn oed y tu allan i'r tymor o zucchini, eggplant a phupur melys, gallwch fwynhau'ch hun gyda garnish llysiau defnyddiol, gan gymryd fel sail llawn o tiwbiau tatws, darnau o bwmpen llachar a winwns porffor. Os dymunir, gall y cymysgedd gael ei arallgyfeirio ymhellach gyda gwreiddiau tymhorol.
Cynhwysion:
- pwmpen - 1.6 kg;
- tatws - 680 g;
- winwnsyn porffor - 130 g;
- ar gangen o rosemari, sage a theim;
- olew olewydd - 45 ml.
Paratoi
Ar ôl glanhau'r holl lysiau o'r rhestr uchod, eu rhannu'n giwbiau mawr a'u cymysgu â halen ac olew olewydd. Puntiwch y perlysiau mewn morter neu eu guro'n ysgafn gydag ochr fflat y cyllell. Ychwanegwch y perlysiau i'r llysiau, ailadroddwch y cyffro a dosbarthwch y math ar daflen pobi. Coginiwch y llysiau ar 230 gradd am 20-25 munud.
Gallwch hefyd wneud llysiau pobi yn y multivark, gan osod yr opsiwn "Baking" am 40-45 munud.
Eggplant wedi'u pobi gyda llysiau a chaws yn y ffwrn
Cynhwysion:
- tatws - 320 g;
- moron - 140 g;
- Basil sych, oregano - 1 llwy de o bob un;
- eggplant - 160 g;
- pupur melys - 160 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- caws - 145 g.
Paratoi
Mae ciwbiau bach o datws wedi'u plicio a moron yn chwistrellu gydag olew a thymor gyda perlysiau wedi'u sychu. Atodiad gyda halen a phupur, pobi am 20 munud ar 220 gradd. I'r llysiau a baratowyd yn barod, rhowch ddarnau o bmpur melys a melysion ynghyd â garlleg wedi'i dorri. Ewch â choginio am 20 munud arall, yna chwistrellwch yr wyneb gyda chaws. Mae llysiau wedi'u pobi yn y ffwrn gyda chaws yn ddigon i goginio am 2-3 munud arall, ac wedyn gallwch chi ddechrau gwasanaethu.