Mae'r amser wedi dod am bysiau ar gyfer y gaeaf. Ac mae pob feistres yn anelu at gael amser i ddiogelu cymaint ag y bo modd yn ddefnyddiol , gan gynnwys fitaminau na ellir eu hailddefnyddio, jariau ag aeron. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio jam mafon yn iawn ar gyfer y gaeaf. Nid yn unig yw cyflenwad fitamin ac atal annwyd, ond hefyd yn driniaeth melys gwych.
Sut i goginio jam o fafon ar gyfer y gaeaf?
Er mwyn paratoi mafon jam maeth mewn cynhwysydd o ddŵr oer, gall y mafon gael ei ddraenio. Mae'n amhosibl golchi mafon gyda dŵr rhedeg, gan fod ganddo strwythur cain iawn ac yn troi'n uwd dan nant o ddŵr. Yna, mae'r aeron yn cael eu gorchuddio â siwgr yn y cyfrannau yn ôl y rysáit a ddewiswyd ac ar ôl i ynysu'r sudd. Mae amser coginio'r jam mafon yn amrywio yn dibynnu ar gael y dwysedd a'r cysondeb a ddymunir. Mae'r mwyaf o fitaminau yn cael eu storio yn y "Pyatiminutka" jam. Gellir cael jam trwchus trwy driniaeth wres hir.
Jam o mafon "Pyatiminutka" gyda mintys
Cynhwysion:
- mafon ffres - 1300 g;
- siwgr gronnog - 600 g;
- mintys ffres - 4 brig bach.
Paratoi
Mae sfon yn cael eu didoli, eu gosod mewn colander a'u diffodd sawl gwaith mewn dŵr oer. Yna rhowch draeniad da, symudwch yr aeron mewn prydau wedi'u enameiddio, ychwanegwch y siwgr, a gadael am sawl awr i ynysu'r sudd. Yna rhowch y stôf, taflu sbigiau mint, dod â berw, droi o dro i dro, tynnu oddi ar y tân ac yn hollol oer. Rydym yn gwresogi eto i ferwi, coginio am bum munud, tynnwch y mintyn, yna byddwn yn arllwys ymlaen llaw yn golchi gyda soda a jariau wedi'u sterileiddio, rhowch y caeadau wedi'u berwi ymlaen llaw, trowch y gwaelod i fyny, a'i lapio gyda blancedi cynnes nes ei fod yn cwympo'n llwyr.
Gall cynorthwy-ydd go iawn i wragedd tŷ wrth baratoi jam mafon fod yn aml-fasnachwr.
Sut i goginio jam trwchus o fafon mewn multivark ar gyfer y gaeaf?
Cynhwysion:
- mafon ffres - 1300 g;
- siwgr gronog - 1200 g.
Paratoi
Mae sfon yn cael eu datrys, rydym yn dileu aeron, pedunclau, dail a brigau gwael o reidrwydd. Yna, rydym yn ei daflu mewn dŵr ac yn ei ddraenio ar unwaith. Aeron pur i'r aml-fowlen bowlen, yn cysgu ar ben siwgr gronog a choginio yn y modd "Quenching" chwe deg munud. Yn ystod y coginio, agorwch gudd y multivark ddwy neu dair gwaith a chymysgwch y màs rhosyn. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym ar unwaith yn arllwys jam y mafon i mewn i jariau wedi'u sterileiddio wedi'u paratoi ymlaen llaw, eu rholio, eu rhoi i lawr, eu lapio o gwmpas a'u gadael i oeri yn llwyr.