Sut i storio afalau - y ffyrdd gorau o gadw cynhaeaf ffrwythau

Gan wybod sut i storio afalau, bydd yn bosibl cadw'r cynhaeaf hael a gasglwyd am amser hir, gan fwynhau blas ffres o ffrwythau bregus wedi eu tywallt. A bydd newydd-ddyfodiaid yn y mater hwn, a garddwyr tymhorol yn gallu deall ffyrdd newydd o storio eu hunain a chael profiad amhrisiadwy trwy ddilyn y cyngor a'r argymhellion cywir yn ymarferol.

Ble a sut i gadw afalau ar gyfer y gaeaf?

Bydd yr amodau cywir ar gyfer storio afalau yn helpu i osgoi niwed cynamserol i ffrwythau ffrwythau a chadw eu blas gwreiddiol heb arogleuon tramor.

  1. Mae storio hirdymor yn amodol ar fathau o afalau yn unig yn y gaeaf gyda chroen trwchus a gorchudd cwyr naturiol.
  2. Cyflwr pwysig ar gyfer storio afalau yn y tymor hir yw sicrhau microhinsawdd ffafriol yn yr ystafell. Mae'r tymheredd delfrydol o 0 i5 gradd ar leithder o 85-90%.
  3. Gosodir ffrwythau cywasgedig yn gywir mewn cynwysyddion addas: blychau pren, cardbord neu awyrennau wedi'u treiddio, wedi eu gorchuddio â phapur.
  4. Mae'n gyfleus i'w ddefnyddio ar gyfer storio silffoedd arbennig gyda tharddwyr neu i ddyrannu lle ffrwythau ar y silffoedd yn y seler neu'r seler.
  5. Ni argymhellir storio ffrwythau gyda thatws neu lysiau eraill am gyfnod hir: bydd y ffrwythau'n cael eu dirlawn â arogleuon tramor a cholli eu blas gwreiddiol. Yn ogystal, mae afalau yn y broses storio yn cynhyrchu nwy ethylene, a fydd yn hyrwyddo eginiad tiwbwyr tatws a dirywiad llysiau eraill.
  6. Gellir storio afalau ar wahân i lysiau eraill yn y seler, yn yr islawr, ar y balconi wedi'i inswleiddio neu ym mhresenoldeb lle am ddim yn yr oergell.

Paratoi afalau i'w storio

Gan gadw golwg ar y rheolau storio afalau a chadw at yr argymhellion ar gyfer paratoi rhagarweiniol ffrwythau, gall un fod yn siŵr y bydd y cynhaeaf yn cadw ei heiddo gwreiddiol tan y gwanwyn heb annisgwyl annymunol ar ffurf difrod a pydredd.

  1. Rhaid i'r afalau gael eu casglu'n ofalus ac yn gywir o'r coed: mae'r ffrwythau yn cael ei dynnu'n ofalus, gan geisio achub y coesynnau a'r cotio cwyr naturiol ar y ffrwythau.
  2. Nid yw ffrwythau wedi'u difrodi gyda crafiadau, cribau, pyllau na chraciau yn addas ar gyfer storio hirdymor: maent yn cael eu cwympo a'u bwyta ar gyfer bwyd neu ar gyfer cyn-gynhyrchion yn gyntaf.
  3. Mae ffrwythau heb beticeli yn cael eu cadw'n waeth nag eraill ac yn llai hir. Mae angen eu gosod mewn cynhwysydd ar wahân a'u defnyddio yn gyntaf.
  4. Maent yn datrys y màs afal, cael gwared ar ffrwythau mwydod a threfnu'r ffrwythau yn ôl graddau a meintiau, gan guro'r sbesimenau mewn cynwysyddion gwahanol.
  5. Os nad yw'n bosib darparu amodau storio priodol ar gyfer ffrwythau ffres, mae'n fwy hwylus paratoi'r ffrwythau ar gyfer y gaeaf ar ffurf jam, compote. Gellir torri ffrwythau, sychu mewn sychwr, popty a'u defnyddio i goginio diod iach ar unrhyw adeg.

Sut i storio afalau ar gyfer y gaeaf yn y seler?

Ymhellach ar sut i storio afalau yn y seler yn iawn, fel bod y ffrwythau yn cadw ei nodweddion blas gwreiddiol am gyfnod hir ac ni wnaeth niweidio llysiau neu ffrwythau eraill.

  1. I ddechrau, caiff ffrwythau ffrwythau eu tynnu'n ofalus o goed a'u didoli yn ôl maint a graddau, gan ymyl mewn blychau gwahanol.
  2. Gellir sicrhau storio cywir o afalau ar gyfer y gaeaf yn y seler trwy ddyrannu lle ar wahân yn y bwthyn gydag awyru unigol. Dim ond yn y modd hwn y bydd y ffrwythau'n cadw'r blas, arogl unigol ac ni fyddant yn niweidio â mygdarth ar ffurf ethylen, tatws, moron a llysiau eraill.
  3. Mae angen clocio blychau ar ben ei gilydd ar baletau, gan sicrhau mynediad aer ac awyru da ar bob lefel.
  4. Ni ddylai'r tymheredd yn y seler fod yn uwch na +5 gradd, ac ni ddylai'r lleithder fod yn fwy na 95%.

Sut i storio afalau ar gyfer y gaeaf mewn fflat?

Mae'n anoddach darparu storïau anfalau yn y cartref yn ddelfrydol ar gyfer y gaeaf mewn fflat ddinas, yn enwedig os nad oes balconi. Gellir rhoi nifer fach o ffrwythau ar silff yr oergell, a sut i storio afalau, os oes llawer, gallwch gael gwybod o'r wybodaeth isod. Mae yna ffyrdd i ymestyn storio ffrwythau, hyd yn oed yn yr amodau ystafell.

  1. Cyn i chi roi afalau mewn blychau neu flychau, mae pob un ohonynt wedi'i lapio â phapur, tywelion papur neu ffilm bwyd.
  2. Rhowch gynhwysydd gyda chnwd yn y lle awyr awyru, mwyaf cynnes o'r fflat gyda thymheredd cyson.
  3. Ymestyn oes silff yr ymysgiad cychwynnol o ffrwythau gyda glyserin, pum asid o hydoddiant asid salicylic neu afalau sy'n cwmpasu paraffin wedi'i doddi a chwch gwenyn.

Sut i gadw afalau ar y balconi yn y gaeaf?

Yn amodau fflat dinas, mae'n bosibl storio afalau ar y balconi yn y gaeaf. Ar gyfer hyn, dylai'r ystafell fod yn wydr ac wedi'i inswleiddio'n ddelfrydol.

  1. Mae ffrwythau wedi'u lapio mewn papur a'u gosod mewn bocsys neu flychau papur awyru. Pan fydd y rhew yn ddifrifol, mae pecynnau gyda blancedi cynnes wedi'u lapio.
  2. Yr ateb gorau posibl yw adeiladu thermocorobe. I wneud hyn, defnyddiwch nifer o flychau cardbord o wahanol feintiau, gan osod y lleiaf mewn un mwy. Gellir darparu inswleiddiad gwres ychwanegol gyda haen o blastig ewyn, sef gludo'r blwch o'r tu allan. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gwneud twll o'r tu allan i gael ei awyru.

Sut i storio afalau yn yr oergell?

Gan ystyried a dewis drostynt eu hunain sut i storio afalau ar gyfer y gaeaf, gwerthuso'r posibilrwydd o ddefnyddio oergell at y diben hwn. Os oes gennych ddyfais di-lenwi di-dâl yn eich bywyd bob dydd, peidiwch ag oedi cyn ei wneud i gadw'r ffrwythau gwerthfawr.

  1. Bydd storio afalau yn y cartref yn yr oergell yn sicrhau cynnal dangosyddion tymheredd a lleithder delfrydol cyson ac, o ganlyniad, i gadw ansawdd y cnwd yn y tymor hir.
  2. Caiff yr afalau eu rhoi mewn bagiau, wedi'u lapio â ffilm neu bapur, eu gosod mewn blychau bach a'u hanfon at silffoedd yr ystafell oergell, gan osod y ddyfais i'r modd a ddymunir.

Storio afalau mewn bagiau plastig

Bydd yr argymhellion canlynol yn helpu i ymestyn cyfnod cadwraeth nifer o fathau o afal. O'r rhain, gallwch ddysgu sut i storio afalau mewn bagiau o polyethylen.

  1. Mae pecynnau ar gyfer storio afalau yn dewis swm bach. Mae maint perffaith yn fagiau polyethylen, lle y rhoddir ffrwythau ffrwythau o 1 i 3 kg.
  2. Cyn pacio, i atal ymddangosiad cyddwys y tu mewn i'r afalau yn oer.
  3. Mae'r dull hwn yn ddelfrydol ar gyfer storio mathau o ffrwythau: Streifling, Welsey, Pepin saffron, Saruel, Melba ac mae'n annerbyniol i gadw Antonovka, mathau o afal Minskoye, Belorusskoye a Banana.

Storio afalau yn wellt

Bydd yr adran nesaf yn eich helpu i ddarganfod sut i gadw afalau ar gyfer y gaeaf yn y gwellt. Mae llawer o berchnogion cartrefi preifat a garddwyr fel y dull hwn yn denu hygyrchedd, ymarferoldeb ac effeithlonrwydd uchel. Fodd bynnag, mae gan yr afalau storio o'r fath anfantais sylweddol: dros amser, mae'r ffrwythau'n cael eu hamsugno gan arogl trydydd parti ac yn caffael blas nodweddiadol.

  1. Mae'r sbesimenau o ansawdd ffrwythau a ddewiswyd yn cael eu gosod mewn bocsys, gan symud yr haenau gwellt.
  2. Cynhwysir cynhwysyddion â ffrwythau mewn seler neu ranniad seler ar wahân.

Sut i gadw afalau yn y ddaear?

Os nad oes seler, seler, gallwch ystyried storio afalau yn y ddaear. Mae'r dull hwn yn fwy trafferthus nag eraill, ond gyda'r dull cywir bydd yn eich galluogi i fwynhau blas afal gwych tan y gwanwyn.

  1. Trowch ffos neu ddyfnder pwll o 70 cm.
  2. Llennwch y gwaelod gyda changhennau juniper neu gannod i wrthod llwynron.
  3. Afalau lleyg mewn bagiau o 1.5-2 kg, wedi'u gosod mewn pwll o bellter o 20 cm.
  4. Maent yn llenwi'r pwll gyda dail daear a sych.
  5. Gallwch storio afalau yn y ddaear o dan amodau hinsoddol, lle nad yw'r rhew yn y gaeaf yn fwy na -20 gradd.

Sut i storio afalau sych gartref?

Gan ddal y naws o gadw ffrwythau ffres, mae'n dal i fod yn gyfarwydd â sut i storio afalau sych. Torri ffrwythau sych gan ddefnyddio sychwr trydan, popty neu mewn amodau naturiol yn yr atig neu yn yr haul, mae'n ddoeth darparu'r amodau angenrheidiol ar gyfer cynaeafu er mwyn gwarchod y nodweddion gwreiddiol.

  1. Yn wahanol i ffrwythau ffres mae'r afalau wedi'u sychu yn gofyn am yr amodau mwyaf sych i'w storio gydag isafswm lleithder.
  2. Rhoddir sychu mewn caniau, cynwysyddion, cynwysyddion plastig, bagiau meinwe neu fagiau papur a'u gosod mewn closet tywyll, wedi'u diogelu rhag arogleuon tramor o sbeisys, sbeisys.
  3. Mae storio afalau sych yn y cartref yn cynnwys gwarchod y biled o wyfynod, gwiddon a pharasitiaid eraill sy'n anaml iawn yn ymddangos gyda lleithder llai mewn cynhwysydd caeedig.
  4. Archwiliwch y sychu ar gyfer plâu yn rheolaidd, ar ôl canfod tynnwch sbesimenau wedi'u difrodi, a chynhesu'r rhai ansawdd yn y ffwrn am 70 gradd 1 awr neu eu gosod yn yr oergell am 24 awr.