Er gwaethaf y byrbrydau ar fwrdd y Flwyddyn Newydd, bydd hi'n boethach, a bydd rhai yn cynnig pwdin ar ddiwedd y pryd, mae saladau blasus y Flwyddyn Newydd bob amser yn uchafbwynt y wledd. Yn ogystal, y dylai'r pryd, wrth gwrs, fod yn flasus, mae hefyd angen edrych disglair a deniadol. O ystyried hyn oll, fe wnaethom ni godi rhai ryseitiau diddorol a all fod yn eich iachawdwriaeth yn ystod y dyddiau olaf o baratoi ar gyfer y wledd.
Salad Blwyddyn Newydd Ddais - rysáit
Dechreuawn â'r amrywiad nesaf o'r salad Cesar enwog, y prif ddiwygiad yw cwympo cychwynnol a rhostio cyw iâr yn y bwlch. Fel sail, gallwch ddefnyddio unrhyw greensiau salad sydd ar gael, aethom i ben ar ben y letys.
Cynhwysion:
- Letys pen letys;
- cyw iâr - 340 g;
- llaeth - 65 ml;
- briwsion bara - 85 g;
- caws caled - 45 g;
- bacwn - 80 g;
- tomatos - 130 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- mayonnaise - 55 g;
- sudd lemon - 25 ml;
- olew olewydd - 25 ml.
Paratoi
Torrwch cyw iâr (cig gwyn) i mewn i stribedi, tymhorau i mewn i laeth a chwistrellu gyda briwsion bara. Darnau o gyw iâr wedi'i frewi mewn padell ffrio gydag olew cynhesu tan dendr, ac yna gadewch y braster gormodol yn tyfu ar dywelion papur.
Boilwch yr wyau'n galed. Ffrwg mochyn nes ei argyfwng a'i dorri i mewn i feddal.
Rinsiwch y letys, gan ei ddadelfennu'n rhagarweiniol ar ddail. Mae pob un o'r taflenni wedi'u sychu a'u plygu, yna eu rhoi mewn powlen salad a'u cymysgu â hanner y tomatos a sleisys o gaws. Ychwanegwch y tomatos wedi'u torri, darnau o wyau wedi'u berwi, briwsion o bacwn a stribedi cyw iâr. Gwisgwch y mayonnaise gyda lemwn ac olew olewydd, arllwyswch y dysgl cyn ei weini.
Salad Flwyddyn Newydd syml a blasus
Gall cyfanswm o bum cynhwysyn droi i fyrbryd boddhaol ar gyfer bwrdd Nadolig. Yn lle cyw iâr yn y rysáit hwn, gallwch ddefnyddio twrci, cig eidion neu gymryd ham parod.
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 180 g;
- llond llaw o cnau Ffrengig;
- seleri - 1 goes;
- llond llaw o lyngaeron wedi'u sychu;
- mayonnaise - 135 ml.
Paratoi
Boil cyw iâr, ei alluogi i oeri, ac yna dadelfennwch yr aderyn ar gyfer ffibr. Torri'r seleri. Cymysgwch seleri gyda chyw iâr, ychwanegu cnau wedi'i falu a llugaeron sych. Llenwch ein salad blasus ar fwrdd y Flwyddyn Newydd a gadewch i ni oeri.
Salad y Flwyddyn Newydd "Olivier"
Cynhwysion:
- cig eidion - 620 g;
- tatws - 420 g;
- moron - 310 g;
- stalk o seleri;
- pys gwyrdd - 80 g;
- ciwcymbr marinog - 160 g;
- pupur wedi'i biclo - 65 g;
- mayonnaise - 155 g;
- winwnsyn - 45 g.
Paratoi
Boilwch y cig eidion, ei oeri a'i rannu'n giwbiau. Drwy gyfatebiaeth, gwnewch chi gyda datws a moron. Mirewch y llwch seleri a llysiau picl. Cymysgwch holl gynhwysion y salad gyda'i gilydd, ychwanegwch y pys gwyrdd a'r winwnsyn wedi'u torri'n fân. Tymorwch y dysgl gyda mayonnaise.
Mae salad dathlu'r Flwyddyn Newydd yn gyflym ac yn flasus
Os hoffech chi fwynhau'r holl fwytawyr yn y bwrdd gyda byrbryd anarferol, yna bydd y salad hwn yn cwblhau'ch chwil am y rysáit perffaith. Er mwyn ei wneud, mae angen cynhwysion syml arnoch sydd, pan eu cyfuno gyda'i gilydd, yn troi i mewn i ddysgl canolog o wledd neu fwrdd bwffe.
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- tartledi - 24 darn;
- ffiled cyw iâr - 260 g;
- bresych porffor - 45 g;
- Bara bresych - 45 g;
- moron - 70 g;
- llu o winwns, dyrnaid o bersli.
Ar gyfer saws:
- olew cnau daear - 55 g;
- mêl - 30 ml;
- saws soi - 30 ml;
- garlleg - 2 ddannedd;
- finegr reis - 20 ml;
- dŵr - 15 ml.
Paratoi
Torri'r ddau fath o bresych. Croeswch y moron yn ofalus a chymysgwch â bresych a llysiau gwyrdd. Coginiwch cyw iâr a dadelfynnwch y ffibrau. Dosbarthwch y cynhwysion salad a baratowyd ar y tartledi.
Cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y saws a'i arllwys dros y salad.