Mae cig wedi'i dorri, wrth gwrs, yn cael ei baratoi yn llawer cyflymach na darn mawr cyfan. Felly, mae ryseitiau ar gyfer seigiau cyflym o faged cig ar frys yn llawer. Beth y gellir ei baratoi'n gyflym o gig eidion daear, darllenwch isod.
Rholiau bresych iawn diog
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 1 kg;
- briwgig - 600 g;
- reis yn hir - cwpan 2/3;
- winwns - 200 g;
- moron - 180 g;
- tomatos tun yn eu sudd eu hunain - 380 g;
- halen;
- sbeisys;
- hufen sur - 60 g.
Paratoi
Caiff y bresych ei draenio ychydig, ei anfon i sosban ffrio a'i ffrio ynghyd â moron wedi'u torri, nionod am 5 munud. Bowch hyd at reis hanner wedi'i goginio a'i gymysgu â phiggennog, halen a phupur i flasu. Yn y ffurflen rhowch hanner y bresych, yna haen o fag wedi'i gregio a'i bresych unwaith eto. Mae tomatos yn torri i mewn i ddarnau bach, yn ychwanegu hufen sur, perlysiau wedi'u troi a'u cymysgu'n dda. Gyda'r saws sy'n deillio o hyn, llenwch gynnwys y mowld, gorchuddiwch ffoil a choginio am 45 munud ar 220 gradd. Yna tynnwch y ffoil a chadw ein bwyd am 10 munud arall yn y ffwrn.
Coesau cyw iâr ffug
Cynhwysion:
- briwgig - 0.5 kg;
- straws - 1 pecyn;
- winwnsyn - 120 g;
- pasteg fflach - 400 g.
Paratoi
Rhoddir winwnsyn wedi'u torri'n fân mewn cig bach, hefyd yn rhoi halen, pupur ac yn cymysgu'n dda. Ac er mwyn gwneud y màs yn homogenaidd, mae'n rhaid i gig y grym gael ei ailbwyso'n ofalus â llaw. Mae pastry puff yn rholio haen denau a thorri stribedi 3 cm o led. O'r stwffio rydym yn ffurfio eitemau anghyffredin fel torchau, rydym yn rhoi gwellt i'r ganolfan. Rydym yn cymryd 1 stribed o toes ac, yn dechrau o'r gwaelod, yn lapio ein gwaith. Dylai fod rhywbeth tebyg i drumstick cyw iâr. Rydyn ni'n gosod ein gweithleoedd ar sosban ffrio ac yn ffrio ar bob ochr nes eu coginio.
Dymchweliadau cig
Cynhwysion:
- winwns - 150 g;
- mwden o fara gwyn - 120 g;
- hufen sur - 50 g;
- briwgig - 600 g;
- gwyrddiau wedi'u torri'n fân;
- caws wedi'i gratio - 50 g;
- starts - 20 g;
- wyau cyw iâr mawr - 2 pcs.;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Torrwch y winwnsyn a'i roi yn y pyllau, yna rydyn ni'n gyrru'r wyau, yna ychwanegwch y bara wedi'i lanhau mewn llaeth, caws wedi'i gratio, pupur a halen. Rydyn ni'n ffurfio toriadau ar ffurf peli bach, rydyn ni'n eu gwaredu i mewn i sosban gyda dŵr berwog wedi'i halltu ac ar ôl eu harwynebu ar yr wyneb, coginio am tua 5 munud. Cyfunwch y starts gyda hufen sur, arllwyswch 150 ml o fwth a dod â berw. Ychydig cyn ei weini, yr ydym yn arllwys y twmplenni gyda'r saws sy'n deillio ohono ac yn gwasgu'r glaswellt wedi'i dorri.