Ciniawau teulu, penwythnosau a gwyliau yn y cylch ffrindiau mewn tabl dan sylw mawr - traddodiad sy'n gyffredin ledled y byd. Salad anhepgor ar unrhyw bwrdd gwyliau yw salad. Yn yr haf, y ffefryn yw'r salad symlaf o lysiau wedi'u sleisio, a oedd yn y gwanwyn yn cael amser i ennill fitaminau. Sut i weini saladau i'r bwrdd, fel eu bod yn achosi admiration nid yn unig am eu nodweddion blas, ond hefyd ar gyfer addurno?
Rheolau cyffredinol addurno
Y prif reol: dylai'r dresin salad fod yn gysoni i flasu â chydrannau'r rysáit. Yn ddelfrydol, dylai'r addurniad fod yn cynnwys yr un cynhwysion sydd wedi'u cynnwys yn y salad.
Mae'r eithriadau yn addurniadau o'r fath, sy'n cael eu tynnu'n hawdd o'r salad ac nad ydynt yn cymysgu ag ef. Er enghraifft, "madarch" o hanerau ciwcymbr a tomato neu "flodau" o moron wedi'u berwi. Fel arfer, mae "addurniadau" symudadwy o'r fath yng nghanol y salad ac yn sefyll allan uwchben ei wyneb.
Ar rai lluniau a bostiwyd gan y gwesteion ar y Rhyngrwyd, gallwch sylwi bod yr addurn canolog yn cael ei roi o fefus neu grawnwin grawnwin hyd yn oed ar saladau cig. Yn sicr, mae'r addurniadau o'r fath yn edrych yn ddisglair ac yn effeithiol, ond nid yw eu defnydd bob amser yn briodol. Felly, cyn addurno salad cranc gyda hoff gyfansoddiad llysiau a ffrwythau, mae angen i chi wirio cynhwysion yr addurniad yn ofalus a disodli'r rhai sy'n gallu rhoi sudd a chwalu blas y salad.
Yr ail reol yn y dyluniad: saladau "cyfrifedig" ar ffurf pysgod, nadroedd, crancod, ac ati. Dim ond o saladau sydd â chynhyrchion wedi'u torri'n fân a chysondeb gludiog yn unig.
Sut y gallaf addurno saladau?
Bydd sut i addurno saladau yn annog ffantasi. Gellir gosod salad cranc ar ddysgl ar ffurf pysgod gyda lliwiau stribed o "raddfeydd" wyau wedi'u berwi neu reis a corn melyn cyferbyniol. Bydd y salad hwn yn apelio nid yn unig i oedolion, ond hefyd i blant.
Gall salad cig, salad gyda ffa a ham gael ei droi'n gacen. Ar gyfer hyn, mae'n well trefnu'r haen cynhwysion yn ôl haen, heb gymysgu, dylai pob haen uchaf fod ychydig yn llai yn yr ardal na'r un blaenorol: felly nid yw'r "cacen" yn crwydro ac yn cadw'r siâp. Mae ail-lenwi (fel arfer mayonnaise) yn cynnwys salad parod fel cacen gydag eicon. Gall cnau Ffrengig, sy'n rhan o'r salad ei hun, ddod yn addurn. Pan gaiff ei weini, caiff y gacen ei dorri'n ddarnau a'i gymysgu eisoes mewn plât. Gellir addurno salad brimys ar ffurf blodyn ac wedi'i addurno â berdys, gan roi pob un ar betal ar wahân, ac yng nghanol y blodyn i drefnu "rhosyn" o'r lemwn.
Mae lle gwych ar gyfer dychymyg yn rhoi saladau, fel pob un o'ch hoff "Olivier", neu "salad gaeaf". Sut i addurno salad gaeaf fel na fydd unrhyw un o'r gwesteion yn adnabod y campwaith coginio fel pryd cyfarwydd? Yr opsiwn cyntaf yw dyluniad ffigurol. O salad gaeaf, bydd yn berffaith yn troi allan y dyn eira gyda moron trwyn a llygaid-pys bach. Yr ail opsiwn yw cacen, a bydd ei wyneb wedi'i orchuddio'n llwyr â pherlysiau wedi'u torri'n fân, wedi'u haddurno â phys a phatrymau o mayonnaise. Yn y gacen hon, nid oes angen trefnu'r haen cynhwysion yn ôl haen, y prif beth yw ei osod ar ffurf cylch uchel ar y pryd ac yn "cuddio" yn iawn.
Sut i addurno salad ffrwythau?
Nid yw salad llysiau yn rhoi bron unrhyw gyfyngiadau yn y dyluniad, gan eu bod yn tybio y defnydd o wisgo, sy'n "gludo" y darnau o lysiau ymhlith eu hunain. Ond sut i addurno salad ffrwythau, lle mae'r holl gynhwysion yn y bôn yn cael eu torri'n fawr, ac nid oes unrhyw ail-lenwi o mayonnaise?
Gellir addurno saladau ffrwythau hefyd ar ffurf ffigwr. Gan ei fod yn amhosibl torri salad o ddysgl gyffredin a'i ddosbarthu gan blatiau oherwydd ei gysondeb ffredadwy, mae'r ffigwr yn fflat a dylid ei osod ar blatyn ar gyfer
Mae oedolion fel haenau o orennau neu gnau coco, wedi'u gosod allan o salad. Os ydych chi'n ychwanegu addurn ar gyfer coctel, bydd y salad mewn cnau coco yn edrych fel un o'r diodydd poblogaidd a wasanaethir mewn bariau ar lannau Hawaiian poeth.