Mae winwnsyn wedi'i goginio yn ychwanegu diddorol a gwreiddiol i lawer o brydau. Heddiw, byddwn ni'n dweud wrthych sut i gasglu'r winwns ar gyfer pysgodyn i wneud y pysgod yn hynod o flasus, heb gwerwder ac arogl annymunol o winwns.
Sut i farinate winwns ar gyfer penwaig dan gôt ffwr?
Cynhwysion:
- bwlb - 3 darn;
- finegr bwrdd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr bach - 2 llwy fwrdd.
- hidlo dŵr - 6 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydym yn cymryd bylbiau canolig, yn eu glanhau a'u torri mewn ciwbiau bach iawn. Yna rhowch hi mewn powlen a sgald gyda dŵr poeth. Draeniwch yr hylif yn ysgafn, arllwyswch mewn finegr y bwrdd a dŵr wedi'i hidlo. Ar ôl hynny, arllwys siwgr bach bach, cymysgwch a gadael y winwns am oddeutu 25 munud, gan roi yn yr oergell. Yna rydyn ni'n ei daflu yn ôl ar y rhwyl, ei gwasgu a'i ddefnyddio i wneud salad "Herring o dan gôt ffwr" .
Rysáit gyflym ar gyfer winwns piclyd ar gyfer pysgota
Cynhwysion:
- bwlb - 3 darn;
- finegr bwrdd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- mwstard - 1 llwy de;
- hidlo dŵr - 6 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae'r rysáit o winwns piclyd i chwistrell yn eithaf syml, rydyn ni'n glanhau'r llysiau, wedi'i chwythu â modrwyau hanner tenau ac yn rinsio dan ddŵr oer. Yna rydyn ni'n ei roi i mewn i blastr, ei arllwys â finegr, ei wanhau â dŵr oer, taflu siwgr a rhoi mwstard. Cymysgwch bopeth yn drylwyr a gadael y winwnsyn wedi'i biclo am tua 10 munud. Wedi hynny, rydym yn ei ddefnyddio ar gyfer saladau neu dim ond fel byrbryd.
Sut i ficlo nionyn ar gyfer pysgota ar frys?
Cynhwysion:
- bwlb - 2 ddarnau;
- siwgr - 1 llwy de;
- Dill ffres - i flasu;
- dŵr - 200 ml;
- Asid asetig - 5 rhan llwyau.
Paratoi
Cyn piclo winwns ar gyfer pysgota mewn finegr, cymerwch y bylbiau gwyn a choch, a'u glanhau o'r cylchau. Ar ôl hynny, rhowch y bylbiau â chylchoedd hanner tenau a sgald gyda dŵr berw. I baratoi'r marinâd, tywallt dwr oer i'r bowlen, diddymu'r siwgr ynddo ac arllwys yn y finegr. Dylech rinsio, ysgwyd, torri'n fân a thaflu yn y marinade. Mae luchok wedi'i sleisio mewn powlen fawr ac yn arllwys y gymysgedd a baratowyd. Gadewch ef am 30 munud, ac wedyn chwistrellwch y penwaig a baratowyd a rhowch y dysgl i'r bwrdd.
Sut i farinate winwns ar gyfer pysgota â lemwn?
Cynhwysion:
- bwlb - 1 darn;
- lemwn - 1 darn;
- hidlo dŵr - 50 ml;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - pinsiad;
- siwgr yn fach - pinch;
- pupur gwyn daear - pwyso.
Paratoi
Mae winwnsyn yn cael ei lanhau, ei rinsio a'i dorri â chylchoedd hanner tenau. Lledaenwch mewn powlen, chwistrellwch pupur gwyn a'i gymysgu'n drylwyr â dwylo. Golchir lemon, wedi'i dorri i mewn i ddwy hanner ac un ohonom rydym yn glanhau ac yn malu ar y graen melon. O'r lemwn sy'n weddill, rydym yn gwasgu'r holl sudd. Tywallt dwr i mewn i ladell, wedi'i gynhesu i dymheredd o 70 gradd ac wedi'i doddi ynddi, siwgr cain a halen. Yn yr ateb a baratowyd rydym yn torri olew llysiau, sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres a chwistrell wedi'i falu. Llenwch y trawst
Ystyrir mai ffyrdd syml, fforddiadwy a chyflym yw'r ffyrdd a ddisgrifir uchod o blygu winwns ar gyfer pysgota. Fodd bynnag, gallwch chi bob amser ddangos dychymyg, arbrofi, ac arallgyfeirio blas y marinâd, gan ychwanegu amrywiaeth o sbeisys i'ch blas. Er enghraifft, bydd pinsiad o sinamon, oregano neu ddeilen lawnl syml yn rhoi blas anarferol a blasus i'r pelydr.