Ni waeth pa mor dda yw ansawdd y nwyddau sydd wedi'u pobi, ni allwch gymharu bolli cartref gyda dim! Cynghorir pobi proffesiynol cyn dechrau'r broses o bobi cynhyrchion pobi, o reidrwydd yn sifftio cynhyrchion rhydd (blawd, siwgr powdwr, coco) trwy silwair blawd. Nid yn unig y caiff cynhyrchion carthion eu clirio o wastraff bach fel pysgod a phryfed, ond maent hefyd yn caffael unffurfiaeth, yn cael eu dirlawn â ocsigen ac maent yn cael eu mesur yn fwy cywir. Mae crib ar gyfer torri'r blawd yn caniatáu ichi wneud y toes yn rhyfeddol, yn syndod o feddal. Nid oedd am ddim yn yr hen ddiwrnodau, a elwir yn "crib" yn bara, wedi'i bakio o flawd sifted, ac roedd yn fwy drud na bara "ffwr", wedi'i bobi o flawd gwenith cyflawn.
Mae'r cribau'n wahanol i ddiamedr a maint y celloedd: y lleiaf yw'r celloedd, y mwyaf cynhwysfawr y mae'r rhan fwyaf o gynnyrch yn destun pwnc. Hefyd mae cuddiau blawd modern yn wahanol i'r gwaith adeiladu a'r deunydd y maent yn cael eu gwneud oddi wrthynt.
Sieve Coed
Mae criben pren ar gyfer blawd yn ddefnydd cegin traddodiadol. Roedd y cribau cyntaf yn ymylon pren gyda grid o geffyl aml wedi'i glymu, fel arfer fe'u gelwir yn "crib" yn Rwsia. Yn raddol disodlwyd y grid gan wifren fetel wedi'i wehyddu o wifren denau iawn, a gyda thestuniad deunyddiau synthetig ar gyfer gwneud rhwyll, dechreuwyd defnyddio edau neilon. Mae'r ymylon yn aml yn cael ei wneud o blastig neu fetel. Er bod rhai gwragedd tŷ bellach yn well gan gefail pren, gan gredu bod offer o'r fath yn fwy cyfeillgar i'r amgylchedd.
Criben metel
Gwneir cribau metel modern ar gyfer blawd o ddur di-staen o ansawdd uchel. Er hwylustod, mae gan y ddyfais un llaw yn aml (fel sgop) neu ddwy law wedi'i wneud o blastig plastig neu wedi'i rwberi. Gellir golchi criben metel yn ddiogel mewn peiriant golchi llestri.
| | |
Sieve-mug
Mae'n gyfleus iawn gyda chymorth sieve-mug ar gyfer blawd i rannu cynnyrch rhydd yn uniongyrchol i ddysgl pobi. Mae gan waelod y cynnyrch hwn ddyluniad arbennig ar ffurf dau stori ar y lifer. Oherwydd cylchdroi rhaeadr isaf y rhad, mae'r blawd yn trosglwyddo heb oedi trwy'r celloedd, gan fod y llafnau'n torri'r crompiau, ac mae'r holl amhureddau tramor yn parhau ar y rhwyd. Mae'r mecanwaith rheoli yn nhrin y criatr. Pan fyddwch yn pwyso'r allwedd, mae'r contractau gwanwyn metel, mae'r llafn yn cylchdroi yn y cribiwr mecanyddol ar gyfer blawd, ac mae'r cynnyrch wedi'i ddileu. Mae gan y ddyfais ddau dafad, sy'n sicrhau tynni, ac mae ganddo raddfa fesur.
Mae gwasgoedd unffurf yn caniatáu nid yn unig y bydd blawd hau ar gyfer pobi, ond hefyd yn tynnu darnau o gig neu bysgod, yn ogystal â dosbarthu powdr o bowdwr siwgr neu goco ar wyneb rhosynnau , rholiau, cacennau a chynhyrchion pobi eraill.
| | |
