Mae peiriannau cegin modern a elwir yn hobiau sefydlu yn dal i fod yn ddirgelwch i lawer. Fodd bynnag, mae'n werth dysgu am ei swyddogaethau a'i alluoedd yn fwy, gan y bydd y dewis yn dod yn amlwg. Yn ddiogel a modern, bydd yn rhoi llawer o eiliadau braf i chi yn y broses o goginio ac arbed llawer o amser gwerthfawr.
Beth yw hob sefydlu?
Os na fyddwch chi'n mynd i mewn i fanylion gweithrediad y dechneg hon a siarad yn haws, nid yw'r gwresogi yn digwydd yn wyneb gwaith y plât, ond yn y dysgl ei hun. Mae coginio'n digwydd yn gyflymach, tra bod y stôf yn aros oer. Nodwedd bwysig, sydd â wyneb coginio anwytho - mae effeithlonrwydd gwresogi yn gymaint â 90%. Er cymhariaeth, mewn popty nwy confensiynol, nid yw'r ffigur hwn yn fwy na 65%, ar gyfer cerameg wydr - 60%.
Sut mae'r gweithiwr sefydlu yn gweithio
Mae'r ffwrnais yn seiliedig ar ymsefydlu electromagnetig, hynny yw, ymddangosiad presennol trydan mewn dolen gaeedig o ganlyniad i'r newid yn y fflwcs magnetig sy'n mynd drwyddo. Mae'r coil ymsefydlu wedi'i leoli o dan yr wyneb ceramig gwydr. Mae'n llifo ar hyn o bryd gydag amlder o 20-60 kHz. Y coil yw'r prif ddirwyn, mae'r prydau ar y stôf yn eilaidd. Drwy fynd i waelod y prydau, mae'r cyfres yn ei wresogi a bwydydd sydd y tu mewn i'r padell neu'r badell ffrio.
I ddeall sut i ddefnyddio gweithgaredd sefydlu, nid oes angen gwybodaeth neu sgiliau arbennig arnoch chi. Mae popeth yn hynod o syml - byddwch yn troi'r ffwrn ac yn gosod yr offer coginio ar y parth coginio gyda'r cynnwys. Dim ond ar ôl hyn, a fydd y broses wresogi yn dechrau. Gyda llaw, bydd rhaid i offer coginio ar gyfer coginio ar blât o'r fath ddewis un arbennig. Ni fydd alwminiwm, copr, ceramig a llestri gwydr yn gweithio. Mae angen sosbannau a phabanau sydd wedi'u gwneud o haearn bwrw neu ddur di-staen. Mewn gair, pob un sydd â'i waelod yn cael ei ddenu.
Hob gynefino - manteision ac anfanteision
Ymhlith y manteision anhygoel, sydd â hobi sefydlu:
- Cyflymder uchel o wresogi ac arbed amser ar gyfer coginio.
- Arbed ynni oherwydd ei fwyta bach iawn.
- Diogelwch y hob. Hyd yn oed os ydych chi'n anghofio i chi droi y hotplate, ni fyddwch chi na'ch plant yn ei losgi. Nid yw tân o ffwrnais o'r fath yn codi hefyd.
- Mae arwyneb y plât ei hun yn pennu presenoldeb prydau a diamedr ei waelod, gan addasu iddo.
- Mae yna nifer o raglenni coginio.
- Os caiff rhywbeth ei ferwi allan o'r prydau neu fod cynnyrch yn cyrraedd y plât, ni fydd yn llosgi. Er mwyn cael gwared ar halogiad, bydd angen i chi wipio'r wyneb gyda phethyn llaith.
Gwendidau arwynebau coginio anweddus:
- Ar gyfer plât o'r fath, ni fydd pob pryd yn gwneud. Potiau arbennig, sosbenni, pasiau ffrio, ac ati. yn werth llawer. Er mwyn peidio â newid y prydau ac i beidio â gwario arian ar setiau drud, defnyddiwch unrhyw bethau, hyd yn oed hen bethau o fywyd cegin, os caiff y magnet arferol ei ddenu i'w gwaelod.
- Mae cost y plât ei hun hefyd yn eithaf mawr. Mae hyn yn dod yn brif rwystr i'r defnyddiwr cyffredin. Fodd bynnag, mae economi a chyfleustra defnyddio'r stôf gyda ad-dalu'r diffyg hwn.
Swyddogaethau hobiau sefydlu
Mae gan bob gweithgaredd sefydlu da màs o swyddogaethau defnyddiol. Y mwyaf arwyddocaol yn eu plith yw swyddogaeth gwresogi dwys, a elwir yn 'Booster'. Pan fydd angen i chi gynhesu rhywbeth i fyny neu goginio'n gyflym, byddwch yn pwysleisio'r botwm gyda'r Booster arysgrif, ac mae'r ffwrn yn taflu'r pŵer o'r llosgi nesaf i'r un lle mae'ch prydau gyda bwyd yn sefyll. Syml iawn a chyfleus.
Ymhlith swyddogaethau pwysig eraill y ffwrnais ymsefydlu, gan ei gwneud yn bleserus ac yn hawdd ei ddefnyddio:
- cychwyn oedi;
- awtomatig;
- cau'n awtomatig;
- cynnal y tymheredd;
- system reolaeth electronig neu synhwyraidd;
- adnabod y deunydd a maint y prydau;
- amserydd amser coginio;
- cau wrth rwystro hylif;
- amddiffyn rhag plant;
- dangosydd gwres gweddilliol;
- gwresogi;
- dadrewi;
- arbed rhaglenni yn y cof.
Sut i ddewis hob cynefino?
Os byddwn yn sôn am gogyddion ymsefydlu annibynnol gyda ffwrn, yn y farchnad ddomestig mae eu math yn amrywio. Yn fwy manwl, mae'r unig ddyfais hon yn cael ei gynrychioli gan un cwmni - Electrolux. Yn achos modelau adeiledig annibynnol, fe ddarganfyddir hob sefydlu yn unrhyw siop offer cartref ac fe'i cyflwynir gan ystod eang o weithgynhyrchwyr. Rydym yn cynnig trosolwg o hobiau sefydlu o'r rhai mwyaf enwog a dibynadwy.
Pasg Sefydlu Bosch
Mae nifer o fodelau gyda 4 llosgwr o ddyluniad gwahanol yn cael eu dewis o fwlch sefydlu'r cwmni hwn. Mae yna fodelau gyda chyfuniad o sefydlu a hobs gwydr-ceramig confensiynol HiLight. Yn arbennig poblogaidd yw'r model BOSCH PIN675N14E gyda rheolaeth gyffwrdd, 17 cam o addasiad pŵer ac arwydd digidol o faint o wresogi. Mae ganddo 4 llosgydd ymsefydlu, gyda dau ohonynt wedi'u cyfuno i mewn i un a gallant weithredu fel un parth gwresogi mawr ar gyfer llwybrau troed a phastiau ffrio mawr (FlexInduction). "Peth bach" cyfleus arall - y botwm Booster.
Arddangosiad Hobs
Cwmni Almaeneg awdurdodol arall sy'n cynhyrchu offer impeccable, sy'n cynnwys y hob cynefino sefydlu - Nansa. Mae nifer o fodelau du a gwyn yn cynrychioli platiau hawdd, gweithredu, dibynadwy a diogel, gyda llosgwyr 2, 3 4, rheolaethau cyffwrdd a system amddiffyn gwrth-anaf. Ar lawer o fodelau, mae botwm "atgyfnerthu" ar gyfer cynyddu pŵer. Mae yna blatiau gyda set gyfun o hotplates - anwytho a HiLight.
Induction hob Gorenje
Mae gwneuthurwr blaenllaw cartref Slofenia Gorenje yn cyflwyno ei hobiau sefydlu diweddaraf ar y farchnad, sy'n gweithredu'n gyflym, yn ddiogel ac yn ddidrafferth. Mae ganddynt swyddogaethau SuperPower a PowerBoost, sy'n eich galluogi i gynyddu pŵer un llosgi a phob un ar yr un pryd. Mae dangosyddion gwres gweddilliol yn nodi pa rai o'r llosgwyr sydd heb oeri eto yn llwyr. Mae amrediad y model yn cael ei gynrychioli gan losgwyr 2, 3 a 4 gyda pharthau gwresogi cyfun a hebddynt.
Cyfnod Sefydlu Lex
Wrth adolygu'r hobiau sefydlu, ni allwn anwybyddu cynhyrchion y cwmni Rwsia Lex. Mae segment pris fforddiadwy ac ar yr un pryd mae ansawdd teilwng y nwyddau yn gwneud y nod masnach hwn yn boblogaidd a phoblogaidd. Cynrychiolir yr ystod o baneli ymsefydlu gan fodelau llosgwr 2, 3 a 4 gyda rheolaeth gyffyrddiad modern, amserydd ac elfennau rheoli clo.
Cysylltiad hob Sefydlu
Os nad ydych erioed wedi cael stôf drydan, yna mae'r cwestiwn yn codi'n naturiol - sut i gysylltu hobi sefydlu? Dylai'r gosodiad a'i gysylltiad ddigwydd mewn sawl cam:
- Dewis lleoliad a pharatoi twll i'w osod. Mae'n bwysig bod yr wyneb yn fflat ac wedi'i glymu'n ddiogel. Dylai fod bwlch fach rhwng y wal gefn a'r arwynebau ochr.
- Cysylltiad trydanol. Ar gyfer hyn, defnyddir cebl tri craidd gyda chroestoriad o 4-6 kV. mm. Po fwyaf pwerus yw'r ddyfais, y mwyaf y mae'n well gan y groes-adran. Dylai hyd y cebl fod yn ddigon i gysylltu y plât i'r allfa agosaf. Fel rheol, daw'r cebl gyda ffwrn. Wrth droi'r panel sefydlu drosodd, gwelwch waelod y diagram cysylltiad a bocs bach lle mae'r terfynellau ar gyfer cysylltu y cebl yn cael eu cuddio. Drwy ddilyn y cyfarwyddiadau, gallwch chi ei gysylltu yn hawdd. Sylwch fod rhaid cysylltu rhai paneli â rhwydwaith 380 V, a all fod yn broblem mewn cartrefi hŷn lle mae gwifrau yn 220 V yn draddodiadol yn bresennol.
- Gwirio a gosod y hob. Ar ôl cysylltu â'r prif gyflenwad, gwnewch yn siŵr eich bod yn gwirio gweithrediad y ddyfais a dim ond yna ei osod yn y twll.
Sut i ofalu am y gweithgaredd sefydlu?
Mae angen rheolau penodol ar fwyd ceramig gwydr sefydlu. Felly, dylid gofalu am y gwaith sefydlu yn unol â'r argymhellion canlynol:
- Mae'n ddymunol cael gwared ag unrhyw halogyddion gyda chymorth glanedyddion arbennig ac o anghenraid sbwng ar wahân.
- Yn absenoldeb offer arbennig, caniateir defnyddio cynhyrchion hufenog a gels, ond nid yw llysenw mewn unrhyw achos yn blannu glanhau sgraffiniol. Gallwch ddefnyddio'r modd i olchi ffenestri, ond mae chwistrellau ar gyfer glanhau'r popty i'w ddefnyddio yn annymunol.
- Ni ddylai glanedyddion gael eu dywallt ddim ar y stôf, ond ar y sbwng
- Mae'n well golchi'r popty yn syth ar ôl i'r broses goginio orffen neu ar unwaith yn syth ar ôl yr halogiad, yn enwedig os caiff y surop ei ferwi neu os caiff siwgr ei ollwng ar y stôf.
- Ar ôl triniaeth arwyneb â glanedydd, rhaid ei olchi'n drylwyr gyda dwr glân a'i chwistrellu â brethyn meddal sych.