Mae Dandelion wedi cael ei werthfawrogi'n hir fel planhigyn meddyginiaethol ac fe'i defnyddir yn eang mewn meddygaeth werin. Mae'n cynnwys llawer iawn o sylweddau defnyddiol:
- fitaminau grŵp C a B;
- caroten;
- asid ascorbig a nicotinig;
- potasiwm;
- calsiwm;
- manganîs;
- ffosfforws;
- haearn;
- colin;
- tocoferol.
Wrth dorri dandelion, fe welwch fod y stal yn cynnwys sudd whitish, sy'n debyg i laeth, sy'n cynnwys teraxacin a teraksacerin, ac mae hefyd yn cynnwys nifer y cant o sylweddau rwber, felly weithiau fe'i gelwir hefyd yn ddyn llaeth.
Sylweddolir bod y planhigyn hwn yn cynnwys gwrthocsidyddion, sy'n ddefnyddiol iawn i'r afu ac nid yw'n caniatáu iddo dyfu yn hen.
Defnyddir y ddandelion bron yn gyfan gwbl - o wreiddiau, coesau a dail i flodau. Amrediad y cais:
- mewn bwyd;
- mewn colur;
- mewn meddygaeth.
Manteision mêl o ddandelions
Fel y crybwyllwyd uchod, mae dandelion yn blanhigyn cyffredin a hygyrch iawn. Mae'r ryseitiau ar gyfer y cais yn syml iawn. Mae'r defnydd o fêl dandelion yn enfawr, fel y gallwch weld drosti eich hun.
Mae'r rhai sy'n coginio mêl, yn dweud ei fod yn troi'n drwchus, euraidd, bregus, gyda blas sydyn diddorol.
Dyma rai ryseitiau am fêl o ddandelion a gweld pa mor dda ydyw ac a oes niwed.
Dyma un o'r ryseitiau syml.
Rysáit # 1
Cynhwysion:
- Blodau'r ddandelion - pot litr;
- dŵr - 1/2 litr;
- siwgr - 1 kg;
- lemwn - 1-2 pcs. (i flasu).
Paratoi
Yn ddwys, rydyn ni'n rhoi blodau mewn jar, ei lenwi â dŵr oer a gadael i sefyll am 24 awr. Yna, rydym yn ei wasgu, ei roi mewn sosban, ei lenwi â dŵr a'i berwi am 15 munud ar wres isel. Ychydig funudau cyn diwedd y coginio, rydym yn ychwanegu taen ar feini grinder cig gyda chroen. Rydym yn aros am bopeth i ferwi a diffodd. Rydym yn mynnu am 24 awr. Yna hidlo'r cawl, ychwanegu siwgr. Rydym yn berwi mewn ychydig gamau cyn caffael y chwilfrydedd. Mae melyn o ddandelynod yn barod.
Mae rysáit hyd yn oed yn symlach am fêl defnyddiol.
Rysáit # 2
Cynhwysion:
- blodau dandelion - 300 o ddarnau;
- dŵr - 2 gwpan;
- siwgr - 1 kg;
- 1 llwy de o asid citrig (neu hanner lemwn).
Paratoi
Yn gyntaf, coginio surop - dŵr gyda siwgr. Rydym yn golchi blodau dandelion. Mewn surop berw, rydym yn cwympo blodau ac yn berwi am tua 20 munud. 2-3 munud cyn diwedd y coginio, arllwys asid citrig neu sudd lemwn. Rydym yn mynnu masio wedi'i weldio am 24 awr. Gwasgwch y blodau a berwi am 20 munud arall ar wres isel. Mae mêl ychydig yn felyn, yn dryloyw gyda blas unigryw unigryw.
Dyma beth yw defnyddio mêl dandelion:
- yn helpu gyda urolithiasis;
- gyda gwahanol fathau o hepatitis;
- yn ddefnyddiol ar gyfer colelestitis;
- yn adfer celloedd y gallbladder a'r afu ar ôl y clefyd;
- yn cael effaith antipyretic;
- yn darfod mwydod, yn glanhau'r coluddion;
- yn dileu tocsinau;
- yn helpu pobl â phroblemau mewn cymalau - arthritis, gout ac afiechydon tebyg eraill;
- Mae ganddo effaith arafu ar y system nerfol, felly mae'n ddefnyddiol wrth ei gymryd yn y nos;
- yn dda yn ystod ymosodiadau asthma a broncitis;
- yn helpu gyda gastritis gydag asidedd isel, hemorrhoids;
- Mae'n ddefnyddiol iawn i'r rhai sydd â chlefydau cardiofasgwlaidd;
- yn helpu gyda chwyddo;
- yn gwasanaethu fel cynorthwyydd ar lefel is o potasiwm;
- Mae'n ddefnyddiol iawn mewn gwenwyno a diflastod;
- cynyddu archwaeth;
- yn helpu gyda metaboledd, gan wella cyflwr cyffredinol y corff.
Manteision a niwed mêl dandelion
Ynghyd â manteision mêl dandelion gall ddod a niweidio.
Dyma'r gwaharddiadau i'r defnydd o fêl o ddandelions:
- Ni allwch ei ddefnyddio gyda marwolaeth neu rwystro'r llwybr cil.
- Os ydych chi'n bwyta llawer o fêl â gastritis, gastroduodenitis neu wlser peptig - bydd hyn yn arwain at broses ddadhydradu, fel y gall dolur rhydd ddechrau a gall chwydu agor.
- Gall y defnydd o fêl achosi alergeddau difrifol.