Pwmpen - pryd i gynaeafu?

Mae pawb yn gwybod bod yr hydref yn amser cynaeafu. Ond pan ddaw i fusnes, mae garddwr dibrofiad yn meddwl: pryd yn union y dylech chi gynaeafu'r pwmpen ? Mae'n bwysig iawn peidio â cholli amser gyda'r telerau: dylid dileu'r llysiau cyn y rhew, ond ar ôl iddi orffen. Felly, gadewch i ni edrych ar y mater hwn.

Pryd allwch chi gynaeafu pwmpennod o wahanol fathau?

Mae'r ateb i'r cwestiwn, wrth gynaeafu pwmpenni yn y band canol, yn eithaf annelwig: o ddiwedd Awst i ddechrau Hydref. Er mwyn pennu amser cynaeafu yn fwy cywir, mae angen i chi wybod pa fath o bwmpen sy'n tyfu yn eich gardd. Fel y gwyddoch, gall pwmpenni fod yn:

Mae'n bwysig nid yn unig i bennu'r amrywiaeth, ond hefyd i wybod am nodweddion amrywiaeth arbennig o bwmpenau. Er enghraifft, mae mathau o aeddfedu cynnar sydd â chriben tenau a mwydion sudd yn cael eu tynnu yn dechrau o ganol mis Awst. Maent yn cael eu bwyta am 1-2 fis, gan na chaiff pwmpenni aeddfedu cynnar eu storio am amser hir.

Ond mae'r mathau o aeddfedu canolig yn aeddfedu tua 4 mis ar ôl plannu (i fod yn fwy manwl, o 110 i 120 diwrnod). Mae amser eu cynaeafu ym mis Medi. Maent yn cael eu storio braidd yn hwy na'r rhai cynnar.

Yn achos y pwmpenni hwyr, mae angen ychydig mwy o amser arnynt i aeddfedu (o 120 i 200 diwrnod). Fel rheol, maen nhw'n cael eu glanhau ar ddiwedd Medi, ac mae'r ffrwythau'n aml yn cael eu tynnu'n anaeddfed. Maent yn "cyrraedd" yn berffaith am sawl mis, a gall mathau o aeddfedu hwyr barhau am gyfnod hir - bob gaeaf a hyd yn oed yn y gwanwyn. Y prif beth yw cael amser i gasglu pwmpen cyn y ffos cyntaf fel na fydd yn rhewi (yn yr achos hwn ni chaiff ei storio). Yn y rhanbarthau deheuol, lle mae'r rhew yn dod yn hwyr yn yr hydref, gellir dod o hyd i'r pwmpen ar y gwelyau tan fis Tachwedd.

Arwyddion o aeddfedu pwmpen

Pan fyddwch yn cynaeafu pwmpen, gallwch chi bennu rhai arwyddion allanol. Felly, mae'r pwmpen aeddfed yn amlwg:

Ond nid yw lliw llachar hardd y ffetws bob amser yn arwydd o'i aeddfedrwydd. Ac i'r gwrthwyneb: mae gan lawer o bwmpenau sydd â chnawd aeddfed, blasus a hardd, croen llwyd plaen neu beidio â newid eu lliw o gwbl. Rhowch sylw nid yn unig i'r math o ffrwythau, ond hefyd i ddwysedd ei gregyn allanol: os yw ar y dechrau, mae'n ddigon hawdd ei guro gyda bysell, yna bydd y croen yn dwysach gydag amser. Gwnewch yn siŵr eich bod yn tynnu'r pwmpen ynghyd â'r peduncle, gan adael tua 4 cm. Bydd hyn yn gwarchod y ffrwyth rhag treiddio micro-organebau a pydru. Yn ogystal, ni ddylid difrodi'r ffrwythau, heb fwyngloddiau, craciau a chrafiadau. Dylai'r cynhaeaf fod yn ofalus iawn. Defnyddiwch bâr o sisyrnau miniog i dorri'r stalfa. Gyda llaw, mae'r pwmpenni a gesglir mewn tywydd heulog yn cael eu cadw orau. Dylid atal dyfrhau 2 wythnos cyn y casgliad arfaethedig.

Cyn i chi ddechrau cynaeafu, gwnewch yn siŵr eich bod yn gallu sicrhau ffrwythau'r amodau storio priodol ar gyfer y pwmpen. Storwch nhw mewn lle tywyll, oer - seler neu sied. Yn ddelfrydol, dylai fod silffoedd pren, wedi'u gorchuddio â llif llif, a fydd yn amsugno lleithder ychwanegol. Gellir defnyddio ffrwythau aeddfedir yn llawn ar gyfer coginio neu ddiogelu, dylai'r gweddill gael ei storio nes bod arwyddion aeddfedrwydd amlwg yn ymddangos.