Mae bron pob person yn gwybod y blas o de gwyrdd gyda sausep, ond ychydig iawn o bobl sy'n gwybod beth sy'n blasu a sut mae'n edrych fel ffrwythau egsotig gyda'r un enw.
Mae Sausep, a elwir hefyd yn y goeden sifted a'r nodwydd annona, yn goeden bytholwyrdd yn tyfu i 9 metr o uchder. Mae nodwedd nodedig y planhigyn sausep yn ddail dwy-liw sgleiniog: tu allan gwyrdd tywyll a golau gwyrdd ysgafn, gan gael arogl cryf, blodau cyslyd hardd sy'n tyfu nid yn unig ar ganghennau, ond ar draws y gefn, ac yn debyg i ffrwythau afalau prysur.
Yn yr erthygl hon byddaf yn dweud wrthych chi am fanteision ffrwythau selsig a'i ddefnyddiau.
Sausep ffrwythau: disgrifiad
Mae maint yr afal hufen sur yn fawr iawn: gall rhai sbesimenau gyrraedd pwysau o 4.5 i 7 kg a gallant fod hyd at 35 cm o hyd a 15 cm o led. Maent yn tyfu mewn gwahanol siapiau, maent yn cael eu canfod yn hirgrwn ac yn debyg i'r galon. Cyn aeddfedu'n llawn, mae croen y ffetws yn wyrdd tywyll, ac wrth iddo aeddfedu, mae'n troi melyn. Mae gan y ffrwythau llawn aeddfed gnawd trwchus hufenog gwyn, sy'n debyg i wlân cotwm a chwaeth fel pîn-afal. Mae'r mwydion cyfan wedi'i orchuddio â hadau tywyll anhyblyg.
Mae'r ffrwythau anarferol hwn yn gyfoethog iawn mewn sylweddau defnyddiol ar gyfer y corff dynol: proteinau, haearn, carbohydradau, ffrwctos, calsiwm, asid ffolig, ffosfforws, fitaminau C, B1 a B2.
Sausep ffrwythau - cais
Mewn gwledydd lle nad yw coed sausep yn cael eu trin, mae ei ffrwythau yn cael eu defnyddio'n bennaf yn ffres ac yn cael eu defnyddio ar gyfer pwdinau a choctels, gan gymysgu â sbesis a brandys amrywiol.
Ac yng ngwledydd tyfiant naturiol yr afal sur, caiff ei ffrwythau eu defnyddio gan drigolion lleol wrth goginio ac mewn meddygaeth.
Defnyddiwch wrth goginio:
- I wneud diod adfywiol, cymysgwch sudd wedi'i wasgu'n ffres gyda llaeth a siwgr;
- i gael diod alcohol isel, fel seidr , trwy eplesu'r sudd;
- ar gyfer cynhyrchu hufen iâ, surop, sorbet, cacennau, jeli.
Dylid nodi hefyd y defnydd o sawsp sudd a mwydion ffrwythau ar gyfer blasu te gyda'r un enw, y mae ei boblogrwydd yn tyfu o gwmpas y byd. Wrth greu sausep go iawn du neu wyrdd, defnyddir y broses o dreiddio sudd dail te o fathau Ceylon, wedi'i wasgu o'r ffrwythau.
Defnyddiwch mewn meddygaeth:
- Yn y frwydr yn erbyn pediculosis, defnyddir olew, wedi'i wasgu o hadau ffrwythau;
- ar gyfer trin yr arennau ac am eu puriad (effaith diuretig) cymhwysir sudd ffrwythau aeddfedu da yn barod;
- pan gaiff dysentri ei fwydo felwd sâl o fwydion wedi'i dorri'n fân o ffrwythau anfryd;
- wrth ymladd dros bwysau;
- ar gyfer normaleiddio'r llwybr gastroberfeddol: adfer fflora'r coluddyn, rheoleiddio secretion sudd gastrig;
- yn gwella swyddogaeth yr iau;
- i leihau diodydd sudd pwysedd gwaed , gwasgu o sausep;
- Fe'i defnyddir fel diod tonig pan adferir y corff.
Mae barn bod sausep yn cynnwys sylweddau sy'n gallu lladd celloedd canser, ond nid yw'r datganiad hwn wedi'i gadarnhau'n glinigol.
Sausup: sut i dyfu?
Mae ffrwyth sausep yn goddef trafnidiaeth yn wael, felly anaml iawn y gellir ei ddiwallu. Gallai ffordd y tu allan i'r sefyllfa hon fod yn tyfu gyda ni. Ond ers i'r holl wledydd lle mae'r sausep ffrwythau yn tyfu (Bermuda a Bahamas, De Mecsico, Periw, yr Ariannin, India, De Tsieina, Awstralia ac ynysoedd y Môr Tawel) yn tyfu mewn hinsawdd drofannol, mae'n anodd iawn ei dyfu yn diriogaeth Ewrop. Dim ond mewn gerddi botanegol y gellir dod o hyd i'r goeden hon mewn gwledydd Ewropeaidd.