Mae'r gwenyn melyn hwn yn cael eu cynaeafu o blanhigion blodeuol sy'n tyfu mewn ardaloedd mynyddig. Mae mêl, a gasglwyd o flodau mynydd, yn aml yn ysgafn ac mae ganddo arogl cynnil dymunol - mae perlysiau Alpine, Altaic a Carpathian yn rhoi nodiadau wedi'u mireinio i odor y cynnyrch. Ymhlith eiddo arbennig mêl mynydd, gall un nodi ei allu i grisialu yn gyflym, ond peidiwch â'i gymryd yn anfantais, gan nad yw'r nodwedd hon yn lleihau nodweddion defnyddiol y cynnyrch hwn yn llwyr.
Beth sy'n ddefnyddiol ar gyfer mêl mynydd?
Mae mêl mynydd uchel yn brin yn y farchnad, felly mae ei bris yn uchel, ond mae'n gyfiawnhau nid yn unig gan ei nodweddion blas, ond hefyd gan ei eiddo defnyddiol. Mae gwenynwyr yn llwyddo i gasglu rhywfaint o fêl mynydd uchel, oherwydd bod gwenyn gofalgar yn ei gadw ar gyfer eu hil.
Mae'r awyr puraf yn y mynyddoedd yn effeithio'n fuddiol ar gydrannau buddiol y cynnyrch, felly mae eu maint yn fwy na'r swm mewn mathau eraill o fêl.
Mae gan fêl lawer o eiddo defnyddiol, ymysg y mae effaith gadarnhaol ar bilen mwcws yr organau. Oherwydd yr eiddo hwn, mae gweithwyr meddygol proffesiynol yn cynghori cymryd y cynnyrch fel atebion ychwanegol ar gyfer trin yr anhwylder canlynol:
- peswch;
- dolur gwddf ;
- llid yn y gwddf;
- catarr o stumog (gastritis).
Mae gan fêl a gasglwyd o blanhigion mynydd, ymhlith pethau eraill, yr un eiddo â mathau eraill o fêl:
- gwrthficrobaidd;
- antiseptig;
- tonig.
Ar ben hynny, mae'n tynnu tocsinau o'r corff ac yn cynnwys llawer o garoten a fitamin A.
Mae arbenigwyr o feddyginiaeth draddodiadol yn argymell yn gryf i gymryd mêl mynydd yn ei ffurf pur neu fel rhan o gronfeydd ar gyfer trin afiechydon y llwybr gastroberfeddol a'r stumog.
Hefyd, mae cynhyrchion cadw gwenyn mynydd yn ddefnyddiol mewn anemia , yn enwedig os bydd symptomau fel gwendid a phedlwydd yn cyd-fynd â hi.
Mae hyd yn oed fferyllwyr yn cydnabod nodweddion fferyllolegol mêl, gan ei esbonio gyda chynnwys sylweddau o'r fath fel:
- potasiwm;
- magnesiwm;
- calsiwm;
- haearn;
- glwcos;
- ensymau;
- ffrwctos;
- phytoncides.
Pa fêl sy'n well i'w brynu?
Gan wybod gwerth mêl mynydd, mae llawer o werthwyr yn rhoi mêl flodau a ffrwythlon iddo neu ddirymu'r prynwr mewn ffyrdd eraill, felly cyn i chi brynu cynnyrch gwenyn mynydd, dylech wybod rhywbeth amdano:
- Mae gan fêl arogl ffrwythlon gyda nodiadau blodau nodedig.
- Y mwyaf cyffredin yw mêl Altaic a Carpathian.
Mae'n bwysig bod rhai mathau o fêl mynydd yn cael eu paentio'n wyn ar ôl crisialu. Nid yw hyn yn ddangosydd o ansawdd cynnyrch gwael.