Mae Coriander yn perthyn i deulu ymbarél - defnyddir y planhigyn hwn yn eang mewn meddygaeth goginio a gwerin oherwydd ei nodweddion blas arbennig a chyfansoddiad cyfoethog.
Ble mae'n dod?
Mae ffrwythau coriander yn cael ei feistroli gyntaf yn y Môr Canoldir, lle daw'r planhigyn. Yn raddol, mae wedi ennill poblogrwydd ymhlith llawer o bobloedd y byd, lle mae'n cael ei ddefnyddio fel blasu ar gyfer prydau. Mae'r data ar y papyrws Aifft yn dangos ei ddefnydd yn yr hen amser, lle cafodd y wybodaeth ei chadw ei fod yn cael ei ddefnyddio at ddibenion meddyginiaethol. Mae'r ddogfen hanesyddol hon yn dyddio 1550 CC, ac felly mae'n parhau i ddychmygu pa mor werthfawr y cedwir y cyflwr hwn mewn diwylliant coginio modern a meddygaeth werin.
At y dibenion hyn, defnyddiwch y coriander - ffrwythau'r planhigyn, yn ogystal â'r gwyrdd, a elwir yn coriander. O'r hadau hefyd yn gwneud olew hanfodol, a ddefnyddir yn y diwydiannau cosmetig, persawr a fferyllol.
Mae Coriander, diolch i'w eiddo amlwg, yn dod nid yn unig yn dda, ond hefyd yn niweidio. Wedi'r cyfan, mae'n cynnwys 11 fitamin, 5 microelement a 5 macronutrients, nid yw pob un yn cael ei oddef yn dda gan unrhyw organeb. Nid yw'n syndod bod gan y coriander, sydd ag eiddo defnyddiol, hefyd wrthdrawiadau, mor dirlawn â sylweddau biolegol weithredol.
Coriander - eiddo a thriniaeth ddefnyddiol
Defnyddir coriander i drin clefydau llygad - er enghraifft, defnyddir olew hanfodol mewn fferyllfeydd i greu meddyginiaethau ar gyfer keratitis , glawcoma a chysylltiad. Hefyd, mae fferyllwyr yn defnyddio ei heiddo i greu cyffuriau a gynlluniwyd i drin organau anadlol.
Er mwyn trin y fron yn lleol, mae mamau nyrsio ar sail coriander yn gwneud un ointment.
Mae addurniadau o coriander yn helpu i atgyweirio gwaith y llwybr gastroberfeddol, cael gwared â pharasitiaid, a hefyd wella henebion a chwalu'r boen.
Mae ffrwythau coriander yn cynnwys y fitaminau canlynol:
- fitamin A;
- grŵp o fitaminau B1, B2, B3, B5, B4, B6, B9;
- fitamin C;
- fitamin K;
- fitamin E.
Felly, gellir galw coriander yn foddhad dirlawn, y dylid ei ddefnyddio'n ofalus wrth driniaeth - gyda dosau cynyddol ni all wella cymaint o lawer o niwed.
Coriander - contraindications
Gall te â choriander niweidio iechyd, oherwydd ei fod yn cael effaith wenwynig, os caiff ei gymryd mewn symiau mawr. Mae'n hysbys bod y coriander yn arbed rhag helminths, ac, fel y gwyddoch, mae meddyginiaethau ag eiddo o'r fath yn gwenwyno'r corff, nad yw'n caniatáu i'r parasitiaid oroesi.
Am yr un rheswm, mae sbeis yn cael ei wrthdroi yn ystod beichiogrwydd, yn enwedig yn ystod y misoedd cyntaf.
Oherwydd y ffaith bod ganddo effaith diuretig, mae coriander yn cael ei wrthdroi yn afiechydon yr arennau.
Hefyd, ni ddylid ei gymryd am fwyd a dibenion meddyginiaethol ar gyfer pobl sydd â chwyniad gwaed gwael - mae presenoldeb haearn yn helpu i denau'r gwaed, a gall hyn arwain at waedu mewnol os oes anafiadau.
Gyda gorbwysedd, ni ellir cymryd coriander oherwydd ei fod yn cynyddu pwysedd gwaed. Am y rheswm hwn, pan na argymhellir pwysedd gwaed uchel i ddefnyddio llawer o sbeisys.
Hefyd, gall ffrwythau'r planhigyn hwn effeithio'n andwyol ar y clefydau cardiofasgwlaidd, gan achosi cymhlethdodau. Mae hyn yn arbennig o wir i bobl sydd wedi goroesi chwythiad myocardaidd, neu'r rhai sydd â duedd iddi.
Gyda wlser stumog neu gastritis, mae ffrwythau'r planhigyn hefyd yn cael eu gwahardd
Os ydych chi'n gwneud cais am sudd coriander ar glwyf agored, yna yn yr achos hwn efallai y bydd llosgi, ac felly ni ddylid ei ddefnyddio mewn fformat cryno.
Na i gymryd lle coriander?
Gall persys gael eu disodli gan bersli, ond mae angen i chi fod yn barod, ei fod yn blanhigyn arall, gydag eiddo eraill a nodweddion blas.
Gall cyfinweddau gael eu disodli gan y cwmin, ond yn yr achos hwn ni fydd hunaniaeth absoliwt naill ai.