- Cyfeiriad: National Wine Centre of Australia, Adelaide SA 5000, Awstralia
- Ffôn: +61 8 8313 3355
- Ffacs: +61 8 8313 7444
- E-bost: nwc.info@adelaide.edu.au
- Gwefan: www.wineaustralia.com.au
- Oriau agor: Dydd Iau 8.00 - 16.00, Gwener-Sadwrn 9.00 - 21.00, Dydd Sul a gwyliau cyhoeddus 11.00 - 17.00
Yn Adelaide, un o'r llefydd mwyaf anarferol a mwyaf poblogaidd yw Canolfan Wine Genedlaethol Awstralia (Canolfan Wine Genedlaethol Awstralia) neu'r Ganolfan Win.
Gwybodaeth gyffredinol
Dyma amgueddfa gwinoedd a gwin, sy'n cyflwyno casgliad o fwy na 10,000 o fathau o fathau lleol. Yn y sefydliad, dywedir wrth ymwelwyr am hanes a thechnoleg cynhyrchu: o gynaeafu i botelu. Hefyd, cynhelir blasu yma, fel na allwch flasu yfed yr haul yn unig, ond hefyd ei gymharu â'i gilydd.
Yn 1997, bu digwyddiad cofiadwy: gofynnodd pennaeth pwyllgor Canolfan Wine Genedlaethol Awstralia am gymorth gan y cwmni pensaernïol lleol, Gox Grieve Architects, fel ei bod hi'n helpu i ddatblygu dyluniad newydd y sefydliad. Ym mis Hydref 2001, agoriad gwych Canolfan Wine Genedlaethol Awstralia.
Pensaernïaeth
Mae'r adeilad, sy'n edrych fel casgen, wedi dod yn un o'r rhai mwyaf adnabyddus yn y rhanbarth cyfan. Fe'i gwnaed o bren, metel a gwydr. Mae'r sefydliad hwn wedi ennill nifer o wobrau, diolch i'r ffordd unigryw o ddefnyddio golau dydd naturiol a grëwyd yma. Addaswyd ffasâd allanol y sefydliad ar gyfer blychau storio. Mae rhan helaeth o'r ganolfan wedi'i neilltuo ar gyfer gwinllannoedd. Yma, tyfwch 7 prif fath o winwydd gwyn a choch, a ddaw o wahanol rannau o Awstralia. Fe'u defnyddir i baratoi mathau lleol o ddiod heulog. Y rhai mwyaf poblogaidd yw: Semillon, Riesling, Pinot Noir, Merloo, Sauvignon, Cabernet, Shiraz (Syrah).
Yn aml mae gan ymwelwyr ddiddordeb mewn wal a wneir yn gyfan gwbl o boteli. Defnyddiwyd tair mil o boteli o dair lliw i'w hadeiladu. Yng nghanol hylifo mae wal hefyd gyda labeli, y mae nifer ohonynt yn fwy na 700 o labeli gyda gwahanol frandiau o win Awstralia.
Canolfan heddiw
Ar hyn o bryd, mae gan Ganolfan Wine Genedlaethol Awstralia swyddfeydd y wineries mwyaf yn y rhanbarth deheuol, bwyty, ystafell gynadledda, selerwyr a mannau arddangos. Yn neuaddau'r sefydliad yn aml trefnu dathliadau a digwyddiadau amrywiol: hyfforddiant proffesiynol, cyfarfodydd, priodasau, ac ati. Gwahoddir ymwelwyr i Ganolfan Wine Genedlaethol Awstralia i roi cynnig ar oddeutu 100 math o win, sydd wedi'u paratoi yn ne'r wlad. Ymhell o Adelaide yw Dyffryn Barossa, lle mae tua 25 y cant o'r holl fathau o ddiodydd alcoholig yn cael eu cynhyrchu. Mae pob math o win yn cael ei wneud o fath arbennig o rawnwin, wrth arsylwi ar gamau a thechnolegau clir.
Yn y sefydliad ceir mapiau o winllannoedd, map hinsoddol o'r wlad, yn dangos ffilmiau addysgol. Gwahoddir ymwelwyr i ddefnyddio monitorau arbennig, lle gallwch geisio creu diod i'ch blas. Os gallwch chi greu gwin ardderchog, yna bydd y cyfrifiadur yn rhoi medal efydd, arian neu aur i chi. Y lle mwyaf diddorol a ymwelwyd yng Nghanolfan Wine Genedlaethol Awstralia yw, wrth gwrs, seler. Yma gallwch chi roi tua 38 mil o boteli o win. Yn flynyddol, mae'r ystafell yn storio tua 12 mil o dêr gyda diod o 64 rhanbarth y wladwriaeth.
Blasu
Mae yna nifer o deithiau blasu yng Nghanolfan Wine Genedlaethol Awstralia:
- I ddechreuwyr - dyma nhw'n dysgu rheolau sylfaenol blasu ac yn cynnig blasu 3 math gwahanol o win.
- I'r rheini sy'n rhyfeddol yn y rhestr gwin, cynigir taith sy'n cyfuno ymgyrch ymchwil a phrofi 3 math amrywiol o win.
- Ar gyfer gweithwyr proffesiynol yn y ganolfan, byddant yn cynnig taith ynghyd â blasu 3 math gwin a gasglwyd yn arbennig.
Gwahoddir ymwelwyr i roi cynnig ar ddiod mewn caffi bach, lle gallwch hefyd gael byrbryd. Os ydych chi eisiau prynu potel o win prin, yna mae'n werth mynd i'r bwyty Concourse. Dyma gasgliad o 120 o rywogaethau, sy'n cael eu diweddaru'n gyson.
Sut i gyrraedd yno?
Mae'r ganolfan winemaking wedi ei leoli ger Ardd Fotaneg Adelaide, ar groesffordd Hackney Road (Hackney Road) a Botanic Road (Botanic Road). Gallwch chi ddod yma trwy fws neu gar.
Os ydych chi eisiau dod i gysylltiad â thechnoleg cynhyrchu gwin, breuddwydio i geisio prynu potel o'r ddiod hon, yna mae ymweld â Chanolfan Wine Genedlaethol Awstralia yn aneglur. Bydd casglwyr yn teimlo yma, fel pe baent yn baradwys.
| | |
| | |
