Mae Dydd Wyau y Byd yn wyliau rhyngwladol answyddogol, ac mae ei enedigaeth yn 1996. Er gwaethaf y ffaith nad oedd y gwyliau'n ymddangos mor bell yn ôl, mae ganddo lawer o gefnogwyr, gan fod wyau yn un o'r cynhyrchion bwyd mwyaf amlbwrpas a defnyddiol.
Mae yna gamddealltwriaeth bod wyau yn codi lefel colesterol, ond mae astudiaethau diweddar gan wyddonwyr modern wedi gwrthod hawliadau o'r fath. Mae wy yn gynnyrch dietegol sy'n cynnwys colin, sylwedd sy'n cymryd rhan wrth ffurfio'r ymennydd, ac mae colwyn yn atal clefydau cardiofasgwlaidd. Mae'r wy yn cynnwys 12% o'r dos dyddiol angenrheidiol o brotein, fitaminau A, B6, B12, haearn, sinc, ffosfforws.
Mewn llawer o wledydd y byd, mae wyau yn un o elfennau sylfaenol maeth, ac mae hefyd yn amhosibl dychmygu nifer fawr o brydau wedi'u coginio heb eu cyfranogiad. Y defnydd mwyaf o wyau y pen yn Japan , ar gyfartaledd, mae un wy ar y dydd yn cael ei fwyta i bob preswylydd yn Land of the Rising Sun.
Hanes y gwyliau
Hanes y Diwrnod Wyau Rhyngwladol yw'r canlynol: Cynigiodd y Comisiwn Wyau Rhyngwladol, cyfarfod yn Vienna, 1996 i ddathlu'r diwrnod "wy" ar yr ail ddydd Gwener ym mis Hydref ar gyfer y gynhadledd nesaf. Roedd cynrychiolwyr y gynhadledd hon o'r farn bod angen trefnu gwyliau ar wahân ar gyfer yr wy a'r gwahanol brydau oddi yno. Cefnogwyd y syniad hwn gan lawer o wledydd, yn bennaf y cynhyrchwyr wyau mwyaf o gynhyrchion wyau.
Hyd heddiw, mae nifer o ddigwyddiadau adloniant wedi'u hamseru, megis gwyliau a chystadlaethau hyfryd. Hefyd, cynadledir cynadleddau a seminarau difrifol, gyda chyfranogiad gweithwyr proffesiynol, lle trafodir cwestiynau am faeth priodol, sy'n gorffen â chamau elusennol.