Mae clefyd y galiag neu enteropathi glwten yn anhwylder treulio sy'n digwydd oherwydd bod villi yn y coluddyn bach yn cael ei niweidio gan fwydydd sy'n cynnwys glwten. Mae'r sylwedd hwn yn brotein. Fe'i ceir mewn ceirch, gwenith, haidd, rhyg a chynhyrchion eraill sy'n cynnwys y grawnfwydydd hyn.
Symptomau enteropathi glwten
Prif symptomau clinigol enteropathi glwten yw dolur rhydd, chwyddo a phoen yn yr abdomen, colli pwysau ac anidusrwydd. Efallai y bydd gan y claf arwyddion extraintestinal hefyd:
- Anemia (os oes diffyg haearn);
- anghysondebau rheolaidd o'r cylch menstruol;
- colli gwallt;
- anhwylderau endocrin;
- osteopenia;
- atrofi cyhyrau;
- niwropathi ymylol;
- Clefydau croen (er enghraifft, dermatitis herpetiform);
- dysfunction yr afu.
Os oes amheuaeth bod gan rywun enteropathi glwten, mae angen gwneud prawf gwaed, oherwydd gyda'r clefyd hwn, mae gwrthgyrff nodweddiadol yn ymddangos yn y gwaed.
Er mwyn egluro'r diagnosis, gellir perfformio biopsi o'r mwcosa berfeddol hefyd. Cynhelir yr astudiaeth hon yn erbyn cefndir y deiet arferol ar gyfer y claf. Os yw'r claf yn cyfyngu ar gynhyrchion sy'n achosi symptomau'r clefyd, gall canlyniadau'r biopsi fod yn anghywir.
Trin enteropathi glwten
Y brif ddull o driniaeth ar gyfer enteropathi glwten yw diet di-glwten . Dim ond y dull hwn fydd yn helpu i adfer y bilen berfol yn llwyr. Gan fod y sensitifrwydd i glwten o natur gyson, rhaid i'r claf gadw at gyfyngiad dietegol trwy gydol ei oes. Ar ddechrau'r therapi, efallai y bydd angen cynnwys sinc, haearn a fitaminau yn y diet hefyd. Os nad ydych chi'n dilyn y diet â enteropathi glwten, mae'r risg o ddatblygu lymffoma yn cynyddu 25 gwaith!
Gwaherddir y claf yn llym i ddefnyddio cynhyrchion o'r fath fel:
- bara;
- pasta;
- matiau;
- cwrw;
- melysion;
- muesli;
- gwenith ceirch.
Yn ogystal, dylech bob amser ddarllen cyfansoddiad bwydydd parod a meddyginiaethau, yn y diwydiant bwyd
- "Glwten";
- "Sefydlogwyr";
- "Atchwanegiadau protein llysiau";
- "Thickers";
- "Malt";
- "Hydrolysi protein";
- "Starch".