Fel arfer, mae gwledd yn cynnwys unrhyw wyliau neu ddigwyddiad, sydd fel rheol yn cynnig amrywiaeth o ddiodydd: alcoholig ac nad ydynt yn alcohol. Mewn achosion o'r fath, fel arfer yn cadw at reolau penodol ar gyfer yfed alcohol, sy'n penderfynu: sut i wasanaethu (tymheredd, prydau) a defnyddio pob diodydd.
Ymhlith yr holl amrywiaeth o ddiodydd alcoholig, mae rhyfel nod masnach Martini yn sefyll allan. Ystyrir y ddiod hon yn symbol o ddiogelwch a sefydlogrwydd, yn ogystal â secwlar, y ffordd o fyw "bohemian" fel hyn.
Yn yr erthygl hon byddwch chi'n dysgu: pa sbectol i'w cymryd i martini yn gywir, sut y cânt eu galw a sut i'w yfed yn iawn.
Rheolau Cyflwyno Martini
Mae Martini yn fath o win blasus Eidalaidd, wedi'i chwythu ar berlysiau (vermouth), sy'n cynnwys 16% o alcohol (llai na 18%).
Gan fod y martini yn cael ei wneud ar sail gwyn gwyn neu rosa, argymhellir ei wasanaethu fel aperitif (cyn y prif bryd), i ymlacio'r gwesteion, hynny yw creu awyrgylch hamddenol neu i chwistrellu'ch syched. Er mwyn datgelu holl nodweddion blas y diod, cyn ei weini, dylid oeri'r martini i 10-15 gradd neu ychwanegu ciwbiau rhew a ffrwythau wedi'u rhewi (er enghraifft: mefus) i'r gwydr.
Er mwyn creu awyrgylch o welliant, dylech ddewis y peth cywir, y mae gwesteion yn yfed martini. Yn arbennig ar gyfer vermouth y brand hwn, crewyd sbectol.
Gwydrau Martini
Mae martini, gwydr martini neu wydr coctel yn holl enwau'r un math o sbectol, ac argymhellir yfed ydi martini. Maent yn gychod wedi'i ddiffinio ar gasen tenau uchel, y mae ei rhan uchaf yn debyg i driongl neu gon. Crëwyd y math hwn o wydr yn 1925, yn enwedig ar gyfer brand Martini. Ar y dechrau fe'u defnyddiwyd yn Ewrop yn unig a dim ond chwarter canrif y cawsant i America.
Dyma'r ffurflen hon a ddewiswyd oherwydd nad yw martini yn newid ei flas gyda chysylltiad hir ag aer, nid yw'n colli ei arogl cain, ac felly nad yw'r diod yn gwresogi wrth ddal y gwydr. Diolch i'r top eang, mae yfed ohono yn gyfleus iawn.
Mae nifer y gwydrau y mae martini yn feddw yn amrywio o 90 i 240 ml. Y mwyaf cyffredin yw gwydrau 90 ml, ar gyfer diodydd sydd â rhew neu coctel yn cymryd 120-160 ml, anaml iawn y defnyddir cyfaint mawr (180-240 ml).
Yn martins, mae'n arferol i yfed diod gyda'r dull drape (gyda rhew wedi'i falu) a choctels sy'n seiliedig ar martini, yn chwistrellu ymylon y gwydr gyda siwgr ac addurno gyda dail mint, olive neu slice ffrwythau. Ond oddi wrthynt ni argymhellir yfed diod pur gyda darn mawr o iâ, ar gyfer defnyddiau hyn gwydrau quadrangwlaidd isel ar gyfer martini wedi'u gwneud o wydr trwchus.
Gwydrir gwydrau ar gyfer martini yn gyfan gwbl wydr, o wydr lliw neu gyda phwys tryloyw o siâp cónaidd a thaen lliw (yn edrych yn hyfryd iawn mewn du).
Sut i yfed martini ?
Er mwyn asesu blas anarferol martini, dylech ddilyn yr argymhellion hyn:
- Defnyddiwch ychwanegiad o ddŵr neu sudd naturiol (grawnffrwyth, ceirios, oren neu bomgranad);
- yfed sipiau bach, dal y gwydr yn union wrth y droed, tra gallwch chi ddefnyddio gwellt;
- i gydymffurfio â chyfundrefn cyflenwad tymheredd, fel arall bydd y diod yn newid ei nodweddion blas.
Gan fod martini yn cael ei ddefnyddio mewn gwahanol sefydliadau (bwytai, clybiau) ar gyfer dathliadau, ac yn y cartref i greu awyrgylch penodol (rhamant, casgliadau cymdeithasol), bydd set o wydrau martini yn rhodd gwych i bobl ifanc a chyplau priod.