Mae ffrwythau egsotig anarferol yn cuddio llawer ohonom yn gweld ar werth a hyd yn oed yn ceisio. Ond ychydig iawn sy'n gwybod a yw'r pomelo yn gyfuniad o ffrwythau sitrws eraill neu rywogaeth annibynnol, a beth yw ei ddefnyddioldeb . Gadewch i ni ddarganfod yr eiliadau hyn.
Felly, mae'r goeden pomelo yn perthyn i'r bytholwyrdd, mae ganddo goron sfferig ac uchder o hyd at 15 m. Ac mae ei ffrwythau yn nodedig oherwydd mai'r rhain yw'r mwyaf ymhlith y sitrws. Gallant gyrraedd pwysau o 10 kg a bod hyd at 30 cm mewn diamedr.
Tarddiad ffrwythau pomelo
Yn Tsieina, roedd pomelo yn hysbys hyd yn oed cyn ein cyfnod. Yn ddiweddarach fe'i lledaenwyd i Southeast Asia - Malaysia, ynysoedd Fiji a Tonga. Yn Ewrop, ymddangosodd pomelo yn unig yn yr XIV ganrif, lle daethpwyd â hi gan forwyr sy'n teithio o gwmpas y byd. Gyda llaw, mae gan pomelo enw arall - "sheddok." Derbyniodd yr enw hwn diolch i gapten Lloegr, a gludodd y ffrwythau defnyddiol a blasus hwn o'r Archipelago Malai i'r Indiaid Gorllewinol. Daeth y gair "pomelo" o'r gair Saesneg "pomelo" ("pumelo", "pummelo"), ac yn ei dro, o'r "pompelmoes" Iseldiroedd.
Mae gan lawer o bobl ddiddordeb yn y cwestiwn, y cymysgedd neu'r hybrid sy'n ffrwythau yw pomelo, y mae croesi â hi. Mewn gwirionedd, mae popeth yn syml: nid yw pomelo yn hybrid, mae'n fath eithaf annibynnol o sitrws, yr un peth â lemon neu oren, dim ond llai poblogaidd ar ein silffoedd. Felly, mae'r gred gyffredinol bod pomelo - y "disgynydd" o grawnffrwyth, yn sylfaenol anghywir. Yn cyfuno'r ddau ffrwythau hyn dim ond presenoldeb haenen gwyn rhwng ffibrau'r mwydion. Dylid ei lanhau i gael gwared â'r aftertaste chwerw. Yn ogystal, mae yna ffrwythau diddorol arall, sy'n fach iawn yn y byd - mae'r rhain yn melysion ("sweetie"), sy'n cynnwys pomelo a grawnffrwyth gwyn.
Mae pomelo heddiw yn cael ei dyfu yng Ngwlad Thai a Taiwan, yn ne Tsieina ac yn Fietnam, yn India, Indonesia a de Japan. Mewnforio'r sitrws hyn hefyd o ynys Tahiti ac Israel.
Priodweddau defnyddiol ffrwythau pomelo
Mae cyfansoddiad pomelo yn cynnwys fitaminau (C, B1, B2, B5, beta-caroten), elfennau olrhain (potasiwm, ffosfforws, calsiwm, haearn, sodiwm), olewau hanfodol a gwrthocsidyddion.
Mae sawl math sylfaenol o pomelo. Mae ganddynt siapiau gwahanol - o siâp sfferig i gellyg. Mae lliw y croen hefyd yn wahanol: gall pomelo fod yn yellowish-pink, greenish-yellow or dark-green. Fel ar gyfer blas y mwydion, mae'n melys neu'n sur. Er mwyn clirio ffrwythau mae'n syml: mae'n ddigon i gael gwared â chaead, i rannu sleisys yn ôl dwylo ac i gael gwared ar ymyriad gwyn.
Mae Pomelo yn cael ei fwyta mewn ffurf amrwd, ac yng nghyfansoddiad gwahanol brydau. Mae llawer o brydau cenedlaethol Tsieineaidd a Thai yn awgrymu bod y ffrwyth hwn yn cael ei ddefnyddio. Mae ganddo arwyddocâd pomelo a defodol - felly, mae'r Tsieineaidd yn ei gyflwyno i'w gilydd ar gyfer y Flwyddyn Newydd fel symbol o ffyniant a ffyniant, ac mae'r Fietnameg hyd yn oed yn rhoi ar allor y Flwyddyn Newydd.
Yn ogystal â hyn, defnyddir pomelo ar ffurf tinctures a powdr ysgubor powdr mewn meddygaeth Tsieineaidd ar gyfer trin peswch, poen yn yr abdomen, edema, tiwmorau, problemau gyda phwysau a threuliad. Ystyrir Pomelo
Dewiswch pomel yn dilyn y rheolau:
- dylai'r ffrwythau fod yn drwm, a'i graean - dwys a sgleiniog;
- y cryfder yw'r arogl, y blas yn fwy disglair;
- mae'n bosibl storio pomelo am hyd at 1 mis, ac ar ffurf torri - dim mwy na 3 diwrnod yn yr oergell.