Couscous - un o'r seigiau mwyaf poblogaidd mewn llawer o wledydd Arabaidd, sy'n cynnwys grawn bach o fanga, llawer o weithiau'n cael eu gorchuddio â haen denau o flawd. Gadewch i ni ddysgu gyda chi sut i goginio couscous mewn multivarquet a gwesteion gyda blas prydferth a maethlon.
Rysáit couscous mewn multivarquet gyda chig
Cynhwysion:
- cwscws - 200 g;
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- moron - 100 g;
- halen - pinsiad;
- dŵr - 500 ml;
- sinamon - i flasu;
- olew llysiau;
- pupur du du.
Paratoi
I baratoi'r couscous mewn multivarque, rydym yn paratoi'r holl lysiau yn gyntaf. Caiff winwns eu glanhau a'u torri'n fân. Mae moron yn cael ei lanhau a'i rwbio ar grater melwn. Ffiled cyw iâr wedi'i falu mewn ciwbiau bach. Nawr cymerwch y pot, arllwys ychydig o olew ar y gwaelod a throswch y nionyn am oddeutu 3 munud, yn achlysurol, gan droi. Ychwanegwch y moron, troi, ffrio am 3 munud arall, ac yna gosodwch y ffiled yn y rhostio a choginio popeth gyda'i gilydd ar dân bach am 10 munud. Yna, ychwanegu dŵr a dod â berw. Ychwanegwch halen, rhowch sinamon, pupur i flasu, cymysgwch. Arllwys cwscws, caewch y llain haearn yn syth a dileu'r dysgl o'r tân, a'i fynnu am 5-7 munud. Dylai'r cws yn ystod yr amser hwn chwyddo'n dda ac amsugno'r holl hylif. Wrth weini, chwistrellwch ddysgl cwscws gydag unrhyw berlysiau ffres.
Rysáit Couscous yn y Multivariate
Cynhwysion:
- cwscws sych - 200 g;
- menyn - 50 g;
- rhesins - 50 g;
- moron - 1 darn;
- bricyll sych - 50 g;
- prwnau - 50 g;
- dŵr - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Ystyriwch, ffordd arall, sut i goginio couscous mewn multivariate. Ar waelod y bowlen rydym yn lledaenu'r menyn, troi ar y modd "Bake" a'i doddi. Yna, ychwanegwch y moron wedi'u ffrio a ffrio am tua 15 munud. Nesaf, gosod ffrwythau sych wedi'u golchi a'u cynhesu: rhesins, prwnau, bricyll sych. Pob cymysgedd yn ofalus, arllwyswch couscous, ychwanegu dŵr, cau'r clawr ac aros am y signal o barodrwydd. Nawr, gosodwch yr uwd ar blât, rhowch darn arall o olew, ei droi a'i weini gyda llysiau ffres i'r bwrdd, gan addurno'r ddysgl gyda gwyrdd.