Mae pawb yn gwybod bod plant yn bwysig iawn defnyddio cynhyrchion llaeth ar gyfer plant, gan eu bod yn ffynhonnell calsiwm, sy'n angenrheidiol ar gyfer ffurfio esgyrn a bacteria asid lactig, heb ba raddau y mae treuliad arferol yn amhosib. A hefyd proteinau, brasterau, halwynau ffosfforws a chalsiwm, llawer o fitaminau. Curd ar gyfer babanod yw un o'r prif gynhyrchion, na ellir eu gadael mewn unrhyw achos. Yn ogystal, y caws bwthyn sy'n ymddangos yn deiet y babi yw un o'r cyntaf.
Gellir galw caws bwthyn cartref i fabanod yn opsiwn delfrydol. Dim ond cynhyrchion o'r fath y gellir eu gwarantu i fod yn ddiogel ac yn ddefnyddiol. Dylai pob mam allu ei goginio a chyflwyno'r briwsion yn y diet yn gywir ac ar amser.
Pryd i roi'r caws bwthyn i'r babi?
Dechreuwch roi'r ail angen ddim yn gynharach na phryd y mae'r babi yn 5-6 mis oed, oherwydd cyn y tro hwn ni argymhellir cyflwyno protein anifeiliaid (yn enwedig buwch). Mae llawer o bediatregwyr yn tueddu i gredu nad yw'n werth chweil rhoi cynnig ar y cynnyrch hwn yn gynharach na 8 mis, gan y bydd gormiwm o galsiwm yn arwain at y ffaith y bydd y ffontanel ar ben y babi yn gorbwyso'n rhy gyflym, sy'n anymarferol. Os yw'r ffontanel yn gorbwyso, cyn y norm, mae'n well oedi cyflwyno prydau sy'n cynnwys calsiwm.
Dylai cyflwyno caws bwthyn fod yn raddol. Mae angen i chi ddechrau gyda 0.5 llwy de (tua 5 gram), gan wylio'n ofalus adwaith y briwsion corff. O fewn 4-5 diwrnod, os nad oes alergedd ac amlygiad arall o adwaith negyddol i gynnyrch newydd, gallwch ddod â'r hyd at 20 gram y dydd. Pan fydd yn 1 mlwydd oed, dylai'r babi dderbyn 50 gram o'r cynnyrch gwych a defnyddiol hwn bob dydd.
Y gorau yw'r treialon cyntaf (prawf) yn y bore er mwyn i chi allu olrhain adwaith y briwsion, ond mewn pryd mae'n well newid i fyrbryd cudd neu ganol y bore, gan ei fod yn profi bod y calsiwm yn cael ei amsugno orau yn y nos.
Sut i goginio caws bwthyn i fabanod?
Ar gyfer babanod, mae coch yn cael ei goginio orau gartref, os nad oes posibilrwydd na dymuniad i ddefnyddio gwasanaethau bwyd llaeth. Gadewch i ni ystyried rhai ryseitiau coginio.
- Rhowch y kefir babi (0.5 litr) mewn baddon dŵr, ar ôl 20 munud, a'i daflu yn ôl ar y cawsecloth i roi'r serwm i ddraenio.
- Boil litr o laeth, ei oeri, ac yna ychwanegu 2 lwy fwrdd o leaven (a brynir mewn cegin laeth neu laeth). Ar ôl cymysgu'n drylwyr, rhaid i chi arllwys y llaeth i thermos neu ei roi mewn lle cynnes am 12 awr. Yna rhowch y cymysgedd sy'n dilyn yn y baddon dŵr, tra na chaniateir gormod o ddŵr berw. Ar ôl gwahanu'r olwyn, mae angen i chi droi allan y dŵr, anwybyddu'r màs ar y caws a dal tan y draeniau hylif.
- Boil hanner litr o laeth, ac yna arllwys 10 ml (1 ampwl) o galsiwm clorid (gellir ei brynu mewn fferyllfa). Mae'n rhaid i laeth gael ei symud o'r tân yn syth, fel ei fod yn blino. Felly mae'n troi allan y caws bwthyn wedi'i calcinio.
Wrth baratoi'r cynnyrch hwn yn y cartref mae angen i chi arsylwi ar y rheolau hylendid symlaf, sef:
- coginio yn unig mewn prydau perffaith glân, wedi'u trin ymlaen llaw
dŵr berwedig; - Defnyddiwch fesur haearn glân a haearn yn unig i wahanu'r cymysgedd hylifol.
Yn y dysgl parod sy'n deillio o hyn, gallwch ychwanegu banana neu afal wedi'i gratio i flasu. Os ydych chi'n ei goginio heb ddiwylliannau cychwynnol, yna ni fydd y manteision yn fach iawn. Mae'n bwysig gallu dod o hyd i gychwyn mewn cegin laeth neu mewn fferyllfa.
Dylai dysgl coch a baratowyd yn ffres fod â chysondeb unffurf, lliw gwyn, blas ychydig yn sur. Nid yw'n werth ei gadw - mae'n well paratoi cyfran newydd cyn pob pryd.