Cynnwys calorig sauerkraut gyda moron

Yn y traddodiad coginio Rwsia, mae yna ddysgl wych y gellir ei alw'n drysor cenedlaethol. Mae'n ymwneud â sauerkraut. Yn y pentrefi, fe'i paratowyd o bryd i'w harchwilio, ac roedd y frechiad o bresych gwen yn fwy fel defod. Gwelodd mistresses lawer o reolau, dim ond dilyn y rysáit a hyd yn oed roedd ganddo lawer o arwyddion, fel bod y pryd yn llwyddiannus. Ac yn ei fwyta yn y gaeaf cyfan a hyd yn oed yn y gwanwyn, gan ennill fitaminau a sylweddau defnyddiol eraill, sydd mewn llawer o sauerkraut â moron, nid yw cynnwys y calorïau ohono'n uchel, sydd hefyd yn fwy. Ac hyd heddiw, mae'r salad llysiau iach hwn yn bresennol ar fyrddau Rwsiaid. Nawr mae'n cael ei baratoi nid yn unig yn y cartref. Mewn unrhyw siop yn yr adran goginio, gallwch brynu salad bresych gyda moron, nad yw ei calorïau a'i flas bron yn wahanol i'r clasurol. Fodd bynnag, mae saladau parod yn aml yn cael eu rhoi ar atchwanegiadau artiffisial, felly cyn ei brynu mae'n werth astudio cyfansoddiad y pryd.

Cynnwys calorig o salad bresych â moron

Mae technoleg sachau bresych yn eithaf syml, ac ar yr un pryd mae yna lawer o naws y gwyddys amdanynt. Fel arfer, mae llysiau llysiau gwyn wedi'u torri'n fân, mae halen yn cael ei ychwanegu, moron wedi'i gratio a'i stwmpio, yn dynn yn dynn, i mewn i sosban neu jar. Yn uwch mae gormes yn cael ei ychwanegu, fel bod y bresych yn gadael y sudd. Ar gyfer newid yn y dysgl, gallwch ychwanegu gwahanol lysiau ac aeron yn ychwanegol, er enghraifft, beets, cranberries, pupurau. Ond mae'r rysáit clasurol yn darparu ar gyfer y cyfuniad o bresych gyda moron , ac mae cynnwys calorïau'r pryd hwn dim ond 19 kcal / 100 g. Mae ganddo lawer iawn o gyfansoddion carbohydrad - 4.4 gram, yn ogystal ag ychydig o broteinau - ychydig yn llai na 2 gram. Mae braster hefyd yn ddibwys dim ond 0.1 g yw'r swm. Ond mae llawer o fitaminau a microelements, yn ogystal â ffibr.

Mae pob sylwedd defnyddiol bron yn cael ei drosglwyddo'n llwyr o lysiau ffres, ac fe'u storir mewn dysgl am chwech i wyth mis. Mae sauerkraut cadwraeth o'r fath yn darparu halen bwrdd a'r asid lactig a ryddhawyd yn ystod eplesiad. Gall cynnwys calorig sauerkraut gyda moron hefyd gynyddu os caiff siwgr ei ychwanegu at y pryd. Gwneir hyn i wella blas y salad ac i sicrhau bod y bresych yn rhoi mwy o sudd. Ond mae llawer yn credu bod bresych â siwgr yn llai defnyddiol ac ar gyfer bwyta'n iach mae'n well dewis pryd a baratowyd yn ôl rysáit clasurol.