Mae yna lawer o systemau maeth sy'n awgrymu gwahardd nifer o gynhyrchion o'r diet, ac mae ganddynt eu manteision a'u hanfanteision, sy'n bwysig eu hystyried. Nid yw llawer yn gwybod beth yw macrobiotig a pha reolau sydd yn yr athrawiaeth hon, er ei fod yn ymddangos sawl blwyddyn yn ôl.
Beth yw'r macrobiotig hwn?
Mae'r athrawiaeth o wella'r corff, yn seiliedig ar wahanu cynhyrchion yn ôl eu egni, yin (benywaidd) a yang (dynion) yn macrobiotig. Yn y gwledydd dwyreiniol, mae athronwyr a gwyddonwyr yn credu bod popeth o gwmpas (gwrthrychau, organebau, ffenomenau) yn un o ddwy egni. Am y tro cyntaf, dywedodd meddyg o Japan, Sagan Ichidzuka, am effeithiau cadarnhaol macrobiotics. I raddau helaeth, datblygwyd yr athrawiaeth hon gan y meddyg Americanaidd George Osawa. Mae macrobiotics neu gelfyddyd ymestyn bywyd dynol yn awgrymu bod saith cam pwysig yn cael eu pasio.
- Dylai'r diet gynnwys 40% o rawnfwydydd, 30% o lysiau, 10% o'r prydau cyntaf ac 20% o gig braster isel ac mae'n well os yw'n wyn.
- Yn y cam nesaf mae'r gymhareb canran yn amrywio a dylai grawnfwyd 50%, 30% o lysiau, 10% o'r prydau cyntaf a 10% o gig.
- Mae pethau sylfaenol o macrobioteg yn nodi bod angen newid yn llysieuol yn y trydydd cam a dylai grawnfwyd 60%, llysiau - 30%, a'r prydau cyntaf - 10%.
- Yn y cam nesaf, nid yw nifer y cawliau'n newid, ond mae angen i lysiau fwyta 10% yn llai, sy'n cael eu trosglwyddo i grawnfwydydd.
- Wedi cyrraedd y cam hwn, mae'r platiau cyntaf wedi'u heithrio'n llwyr, ac unwaith eto mae pontio o 10% o lysiau i grawnfwydydd.
- I'r cam hwn dim ond 10% o lysiau sydd yn y diet, ac mae'r gweddill yn grawnfwydydd.
- Yn y cam olaf, dylai'r diet gynnwys cnydau grawn yn gyfan gwbl. Credir bod cyrraedd y cyfnod hwn yn medru gwella clefydau yn llwyr a sicrhau cytgord â natur.
Macrobiotig a bwyd amrwd - sy'n well?
Mae gan bob un ohonynt gefnogwyr a gwrthwynebwyr ei hun. Sail y rheswm o fwyd amrwd yw llysiau, ffrwythau, cnau, ffa ac ati. Os byddwn yn eu hystyried o bwynt macrobiotig, yna mae llawer o ynni goddefol, sy'n oeri. Mewn hinsawdd oer, mae "oeri" ychwanegol yn ddiwerth. Mae ymlynwyr macrobiotig ar hyn o bryd yn defnyddio cynhyrchion sydd wedi cael triniaeth thermol. Mae hyn i gyd yn bwysig i iechyd. Wrth gymharu ei bod yn well bwyta bwyd amrwd a macrobiotig, mae'n werth nodi bod mwy o gynhyrchion yn niweidiol i'r ffigur ac iechyd yn yr achos cyntaf.
Cynhyrchion macrobiotig
Yn ôl y ddysgeidiaeth, mae gan yr holl gynhyrchion ynni, a gall effeithio ar rywun o'r ochr gadarnhaol neu negyddol. Mae'n bwysig gwybod pa gynhyrchion sy'n gysylltiedig â phen, a beth yw yang, beth i'w fwyta trwy gydbwyso'r ddau egni hyn:
- Mae egin yn fenywaidd a goddefol. Mae cynhyrchion yn creu adwaith asidig yn y corff. Mae'r grŵp hwn yn cynnwys siwgr, ffrwythau, cynhyrchion llaeth, rhai llysiau ac eraill.
- Mae Jan yn egni gwrywaidd a gweithgar. Mae bwyd macrobiotig o'r fath yn creu adwaith alcalïaidd yn y corff ac mae'n cynnwys cig coch, pysgod, wyau a chig dofednod.
Argymhellir maeth Macrobiotig i wahardd o'r cynhyrchion dietegol sydd ag ynni goddefol neu egnïol amlwg, gan eu bod yn ei chael yn anodd cydbwyso â'i gilydd. O ganlyniad, mae anghydbwysedd yn y corff, ac mae hyn yn achosi clefydau. Y prif gynhyrchion a ganiateir yw: grawn cyflawn a chynhyrchion ohonynt, llysiau a madarch, pysgodlys a chynnyrch ohonynt, a hefyd gwymon.
Deiet Macrobiotig
Os ydych chi'n defnyddio'r addysgu hwn er mwyn colli pwysau, yna dylech ystyried rheolau o'r fath:
- Ni allwch oroesi, a dylid ei baratoi o gynhyrchion cyfan a naturiol.
- Dylai hanner y diet gynnwys grawnfwydydd, 20% o lysiau, a'r 30% sy'n weddill wedi'u rhannu'n gig, pysgod a chnau.
- Mae diet Himalayan macrobiotig, sef y defnydd o rawnfwyd arbennig, sy'n helpu i golli pwysau. Gallwch ei ddefnyddio mewn diet.
Gellir bwyta cynhyrchion macrobiotig o fewn wythnos, yn dilyn y fwydlen hon:
- brecwast: uwd o 3 af. llwyau o blawd ceirch a ffrwythau sych, tost o fara rhygyn a chwpan o de gwyrdd;
- cinio: cawl llysiau, reis gyda physgod neu gig a llond llaw o gnau;
- byrbryd prynhawn: ffrwythau tymhorol;
- Cinio: gwenith yr hydd a salad llysiau.
Macrobiotics - ryseitiau
O'r cynhyrchion a ganiateir, gallwch baratoi llawer o brydau blasus, y prif beth yw dangos ffantasi coginio a dysgu sut i'w cyfuno'n iawn. Mae Macrobiotics yn canolbwyntio ar grawnfwydydd a llysiau, y gallwch chi baratoi prydau ar gyfer brecwast, cinio a chinio. Mae llawer o ryseitiau ar gyfer byrbrydau, saladau, cyrsiau ail a cyntaf a fydd yn iach.
Pilaf gyda llysiau a ffrwythau sych
Cynhwysion:
- reis - 1,5 o eitemau;
- pwmpen - 0,5 kg;
- afalau - 3 darn;
- rhesins a bricyll sych - ar gyfer llond llaw;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen.
Paratoi:
- Mae uwd macrobiotig yn cael ei baratoi'n syml, ac yn gyntaf torri'r gourd gyda chwpanau, ac yn malu ar yr afalau ar y grater.
- Golchwch y ffrwythau a reis sych. Yn y sosban, tywallt yr olew a gosod yr haenau bwyd yn y drefn hon: pwmpen, reis, afalau, reis, ffrwythau sych a reis eto. Llenwch hi â dŵr ac ychwanegu halen.
- Coginiwch yr uwd tan barod.
Salad courgettes
Cynhwysion:
- zucchini - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- garlleg - 1 darn;
- coriander bach a gwyrdd.
Paratoi:
- Mae llysiau'n torri ar grater ar gyfer saladau Corea.
- Ychwanegwch fenyn gyda gweddill y cynhwysion.
- Ewch yn dda a gadael yn yr oergell am hanner awr. Ar ddiwedd yr amser, cymerwch ac ychwanegwch lawntiau wedi'u torri.