Mae Plum pie-pancake yn syniad da i greu pwdin anarferol ar gyfer te gan ddefnyddio ffrwythau tymhorol. Paratoir y delicedd mewn sawl ffordd, gan arbrofi gyda'r sylfaen, ond mae'r canlyniad bob amser yn rhagori ar yr holl ddisgwyliadau - mae'n annhebygol o fagu triniaeth hardd ac yn hyfryd i bawb.
Cacennau ryseitiau hyblyg
I goginio cerdyn crib gyda eirin, does dim angen i chi fod yn fwy melys. Prif gyflwr y rysáit yw'r dewis o sinciau a'u lleoliad yn y pryd pobi.
- Ar gyfer y cerdyn hwn, nid eirin suddus blasus yn ffitio, efallai ychydig yn aflwyddiannus.
- Ni ddylid defnyddio ffrwythau melys rhy melys, fel arall bydd y cerdyn yn troi allan siwgr.
- Gosodwch yr eirin y mae arnoch eu hangen yn dynn i'w gilydd, maen nhw yn y broses o bobi yn cael eu gostwng o ran maint ac yn ymddangos yn ysgogion.
- Mae'r troed gorffenedig yn cael ei droi i'r dysgl, yn syth ar ôl cael ei symud o'r ffwrn. Fel arall, ni fydd caramel yn cadarnhau ac yn cael gwendid o'r ffurflen yn gweithio.
Toes toesen
I goginio pwmp ffrwythau blasus, defnyddir rysáit ar gyfer y prawf gan gariad, yr un y mae'n haws ei weithio fel cogydd.
- Ar bisgedi neu ferch semolina ceir cywennog lliw nad yw'n ymgartrefu yn hir.
- Os oes awydd i wneud toes arllwys ar gyfer pie-pie, peidiwch â defnyddio llaeth fel sylfaen, bydd y driniaeth yn dod ychydig yn rwber. Kefir, hufen sur, iogwrt - sylfaen ddelfrydol ar gyfer y gacen.
- I bobi puff-pie plwm, mae'n well defnyddio cynnyrch lled-orffen wedi'i brynu, mae'n well ganddo rewi burum.
Troi cyw iâr gydag eirin - y rysáit hawsaf
Paratowyd y cregyn cacen symlaf o'r sinc o brawf sylfaenol ar gyfer cupcakes. Er mwyn creu triniaeth, mae angen cynhwysion syml arnoch, bydd y canlyniad yn osgoi'r cogyddion sydd â lliw coch a llenwi sudd, a bydd y dant melys yn falch iawn o fwdin mor anarferol. Mae'r ffurflen ar gyfer y rysáit hwn yn 22 cm.
Cynhwysion:
- eirin - 10-15 o ddarnau;
- siwgr brown - 2 llwy fwrdd. l.;
- sinamon - 1 llwy fwrdd;
- menyn ar gyfer mowld - 10 g;
- wyau - 4 darn;
- siwgr - 1 eitem;
- blawd - 1 eitem;
- powdr pobi;
- menyn meddal - 150 g.
Paratoi
- Mae gwaelod y ffurflen wedi'i haenu'n hael gydag olew, yn dosbarthu'r cymysgedd o siwgr brown a sinamon.
- Rhowch y haenau'r pluw allan.
- Mewn powlen, chwipiwch yr wyau gyda siwgr i'r ewyn, ychwanegwch y blawd gyda'r powdr pobi.
- Heb rwystro strôc y cymysgwr, ychwanegu olew a chwd tan gyflwr hufennog hufenog.
- Arllwyswch y toes dros y ffrwythau, coginio pwmp plwm-gwrthdroi 25 munud ar 190 gradd.
Plum Tartu Taten
Yn draddodiadol, mae'r pêl-droed Ffrengig, Tart Taten , yn pobi gydag afalau, yn llai aml â gellyg. Mae'r rysáit hwn wedi'i addasu ar gyfer coginio gydag eirin, ac nid yw'r canlyniad yn waeth na'r ffasiwn clasurol. Yn beryglus, caramel, yn ysgafn, bydd yn sicr yn mwynhau pob un sy'n hoff iawn o'r bobi Ewropeaidd hwn.
Cynhwysion:
- eirin - 300 g;
- cognac - 20 ml;
- darn fanila - 10 ml;
- menyn - 150 g;
- powdr pobi;
- blawd - 150 g;
- siwgr - 150 g;
- wyau - 2 pcs.
Paratoi
- Yn y siwgr toddi siwgr gyda cognac, arwain hanner y sinc. Wedi blino o funudau 5-7.
- Ar wahân y melyn gyda siwgr, chwistrellwch blawd a phowdr pobi.
- Ychwanegwch fanila a menyn, gliniwch y toes.
- Mae gwiwerod yn curo i fyny i fyny'r copa, a'i roi'n syth i'r toes.
- Mae eirin caramel wedi'i roi mewn ffurf frawychus, arllwyswch y toes ar ei ben.
- Gwnewch chwistrellwr ffrog Ffrengig plwm am 35 munud ar 180 gradd.
Cywennwch darn gyda phwdiau plwm
Anarferol a chyflymaf mewn coginio - puff pastry puff. Mae'r broses gyfan o wneud melysion yn dod i lawr i lenwi ac yn uniongyrchol i bobi. Defnyddir y toes yeast, felly bydd y driniaeth yn troi'n fwy ffrybwyll, troi drosodd y dysgl yn boeth nes bod y caramel yn glynu wrth y llwydni.
Cynhwysion:
- toes - 500 g;
- siwgr - 150 g;
- eirin - darnau 10-12;
- lemon - ½ pcs.;
- siocled llaeth - 100 g.
Paratoi
- Mae sleisys pluen yn chwistrellu gyda sudd lemwn, gorchuddiwch hanner y siwgr, adael am 20 munud.
- Toddwch y menyn, tywalltwch y siwgr sy'n weddill, coginio nes caramel euraidd. Gosodwch yr eirin, gan droi i fudferwi am 15 munud.
- Rhowch lenwi ffurflen olew.
- Rholiwch y toes, a'i dorri mewn sawl man.
- Gorchuddiwch y llenwad gyda batter, podginyaya ymyl isod.
- Pobwch am 20 munud, dylai'r wyneb droi'n euraidd brown.
Piedryn cerdyn gwrthdro
Mae cywanc cyw iâr gydag eirin, y mae ei rysáit wedi'i disgrifio ymhellach, wedi'i baratoi o brawf sylfaenol, gellir ei ategu'n hawdd â otoshushki: zedra, fanila neu arogl alcoholig. Nid yw arbenigwyr coginiol yn argymell y toes hwn i goginio ar laeth, gall y sylfaen droi'n dwfn, rwber. Pobi pasteiod o'r fath ar keffir, iogwrt neu iogwrt.
Cynhwysion:
- eirin - darnau 10-12;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. l.;
- sinamon - ½ llwy fwrdd.
Dough:
- blawd - 250 g;
- hufen sur - 150 ml;
- siwgr - 100 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- powdr pobi;
- Cogen lemwn - 1 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Mewn ffurf haenog hael, dosbarthwch y segmentau plwm gyda thoriad i lawr.
- Chwistrellu gyda siwgr a sinamon.
- Rhowch wyau gyda siwgr, ychwanegu hufen sur a zest.
- Arllwys blawd gyda powdwr pobi.
- Arllwyswch y toes dros y draen, pobi am 25 munud yn 190.
- Lledaenwch y pwmp plwm sydd wedi'i wrthdroi ar y dysgl poeth.
Plum pie-crempog gyda charamel
Mae gan griw cacen gyda eirin mewn caramel rai nodweddion arbennig yn y broses goginio. Gellir dewis y toes yn ôl eich disgresiwn: yn fyr neu'n fyr. Mae'r llenwi yn cael ei baratoi mewn dau gam: y cyntaf yw carameliad y segmentau ffrwythau, a'r ail yw tyfiant y cerdyn gorffenedig gyda charamel ffrwythau siwgr.
Cynhwysion:
- eirin - 200 g;
- menyn - 100 g;
- siwgr - 100 g.
Dough:
- olew meddal - 150 g;
- blawd - 250 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - 100 g;
- powdr pobi, poeth;
- iogwrt - 100 ml.
Paratoi
- Mewn padell ffrio, toddi'r menyn, ychwanegu siwgr, a gwres nes i'r crisialau ddiddymu.
- Arllwyswch hanner haenau, 5 munud.
- Cael y ffrwythau gyda sŵn, a'i roi mewn ffurf wedi'i olew.
- Cnewch toes hylif llyfn, gan gymysgu'r holl gynhwysion.
- Arllwyswch y toes dros y ffrwythau, pobi am 20 munud yn 190.
- Trowch drosodd y cerdyn ar y dysgl.
- Cynhesu'r caramel sy'n weddill yn y padell ffrio, arllwyswch y pwmp-droi.
Cywasgwch darn mewn padell ffrio
Mae'r cerdyn gwrthdro hwn â eirin yn ddelfrydol ar gyfer coginio yn y tymor poeth, pan nad ydych am fynd i'r ffwrn. Mae ewyllys yn cael ei goginio mewn padell ffrio, ar y tân lleiaf o dan y llawr. O ganlyniad, bydd pwdin gwych gyda llenwi caramel-plwm yn dod allan. Dylai'r seigiau fod â waliau trwchus, mae'r haearn bwrw yn ddelfrydol.
Cynhwysion:
- eirin - 5-8 darnau;
- olew - 50 g;
- siwgr - 100 g;
- blawd - 200 g;
- powdr pobi;
- wyau - 2 ddarnau;
- hufen sur - 100 ml.
Paratoi
- Rhowch yr wyau gyda siwgr mewn ewyn lush.
- Cyflwyno hufen, powdr blawd a pobi.
- Mewn padell ffrio olew, gosodwch yr eirin gyda thoriad.
- Arllwyswch y toes, gorchuddiwch.
- Croeswch ar wres isel nes ei goginio.
Plum pie-pancake yn y multivark
Mae'n ddelfrydol yn troi cylchdro gydag eirin yn yr aml-farc. Mae'r offer yn ymdopi'n dda gyda'r dasg hon, mae'r cacen wedi ei bobi'n dda, nid yw'r ffrwythau'n llosgi, ac o ganlyniad, maent bob amser yn dod allan o losin melys ardderchog. Mae angen tynnu'r falf ar gyfer allbwn stêm yn rhad ac am ddim, fel na fydd y pwdin yn "berwi".
Cynhwysion:
- eirin - 8 -10 pcs.;
- olew meddal - 100 g;
- siwgr - 150 g;
- blawd - 200 g;
- powdr pobi;
- kefir - 150 ml;
- wyau - 2 pcs.
Paratoi
- Yn y bowlen olewog, dosbarthwch ddarnau'r slyri gyda thoriad i lawr.
- Rhowch fenyn â siwgr, gyrru mewn wyau, ychwanegwch kefir.
- Cyflwynwch y powdr blawd a phobi, gan glinio'r tocyn hylif a llyfn (fel mewn gwasgarwyr).
- Arllwyswch y sylfaen dros y sinc, coginio ar y "Baking" am 1 awr.
- Cael poeth gyda gril ar gyfer stemio.