Quesadilla - pryd o fwyd Mecsicanaidd, sy'n cynnwys tortillas hanner plygu, gydag amrywiaeth o lenwi tu mewn, a'i ffrio mewn padell ffrio. Byddwn yn dweud wrthych heddiw rai ryseitiau gwreiddiol a syml ar gyfer paratoi quesadilla gyda chaws.
Quesadilla gyda ham a chaws
Cynhwysion:
- llaeth - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 4 darn;
- menyn;
- winwnsyn gwyrdd;
- ham - 200 g;
- bacwn - 150 g;
- caws caled - 250 g;
- lavash neu tortillas tortillas parod.
Paratoi
Yn y bowlen, guro'r wyau, arllwyswch yn y llaeth, taflu sbeisys a chymysgu. Yn y padell ffrio, rhowch ddarn o olew, ei doddi, arllwyswch y gymysgedd wyau a baratowyd yn flaenorol a pharatoi'r omelet, gan droi'n gyson â sbatwla a'i dorri'n ddarnau. Yna rhowch ef mewn plât a gadewch i oeri. Caiff y padell ffrio ei ailheintio ar wres canolig, wedi'i lapio gydag olew, ei ymledu gyda tortilla a thaenell y cacen yn gyfartal â chaws wedi'i gratio.
Nesaf, ar un ochr, gosodwch y omled , ham wedi'i dorri, bacwn a winwns werdd. Cyn gynted ag y bydd y cacen yn cael ei ffrio, gwasgu'r ochr daclus yn daclus a'i wasgu â sbatwla. Yn barod i osod y quesadilla ar blât ac ailadrodd yr holl gamau gweithredu ar gyfer pob gwasanaeth.
Quesadilla gyda chaws a madarch
Cynhwysion:
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- tomato - 2 pcs.;
- madarch newydd -300 g;
- garlleg - 2 ewin;
- tortilla tortilla - 6 darn;
- caws caled - 250 g;
- winwns werdd.
Paratoi
Mae garlleg a madarch yn cael eu prosesu, wedi'u torri'n giwbiau ac rydym yn pasio menyn 3 munud. Yna, ychwanegwch y tomatos mân, cymysgwch a choginiwch am ychydig funudau, tymhorol gyda sbeisys. Stwffio parod rydym yn symud i blât ac yn ysgafn oer. Dilëwch y padell ffrio gyda brethyn a'i dynnu oddi ar y tân. Nawr, cymerwch y tortillas a hanner y ddau yn gosod rhan o'r llanw madarch, wedi'i chwistrellu â chaws a winwns werdd. Nesaf, gorchuddiwch yr ail hanner a ffrio mewn padell ffrio wedi'i gynhesu, mewn ychydig o olew llysiau. Rydym yn gwasanaethu'r quesadilla gorffenedig fel pryd annibynnol.
Quesadilla gyda tomatos a chaws
Cynhwysion:
- wy - 4 darn;
- tortillas tortilla - 4 darn;
- caws yn anodd - i flasu;
- tomato - 1 pc.;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- sbeisys.
Paratoi
Mewn cwpan dwfn, guro'r cymysgydd wy, ychwanegu'r sbeisys ac arllwyswch i'r sosban. Rydym yn torri'r tomato i mewn i giwbiau, ei arllwys i'r omelet a'i ffrio o ddwy ochr. Yna, trowch y tortilla yn y badell a'i lledaenu ar ychydig o gaws wedi'i gratio, yna'r omelet-gancake ar ben y caws wedi'i deinio. Gorchuddiwch yr ail gacen, gwasgwch ef, cwtogwch y gwres ac, ar ôl munud, ffipiwch y quesadilla ar yr ochr arall yn ofalus, gan ffrio nes ei fod wedi'i goginio.