Gyda dull gwyliau'r Flwyddyn Newydd, mae hyd yn oed y meistresau mwyaf esgeulus yn dechrau meddwl sut i drin eu hanwyliaid. Ac mae'n gwbl amhosibl dychmygu bwrdd Blwyddyn Newydd heb amrywiaeth o gacennau - cacennau, pasteiod, cacennau a bisgedi. Fel y gwyddoch, mae llwyddiant coginio unrhyw bobi yn dibynnu i raddau helaeth nid yn unig ar y rysáit, ond hefyd ar ansawdd y ffurf a ddefnyddir i'w wneud. Byddwn yn sôn am brif nodweddion mowldiau metel ar gyfer pobi heddiw.
Sut i ddewis dysgl pobi metel?
Felly, gadewch i ni ddeall yr holl amrywiaeth gyfoethog o ffurfiau metel o bobi:
- Yn gyntaf oll, gadewch i ni fynd â dwylo hardd, ond yn ddibynadwy a bron yn dragwyddol o haearn bwrw. Defnyddiwyd haearn bwrw fel deunydd ar gyfer prydau am gyfnod hir ac nid yw'n ddamweiniol. Yn gyntaf, nid yw'r seigiau ohono yn destun erydiad ac anffurfiad. Yn ail, mae'r gwres ynddi yn cael ei ddosbarthu'n gyfartal, sy'n golygu bod anhwylderau annymunol yn cael eu dileu ar ffurf ymylon llosgi a chanol di-griw. Yr unig anfantais sy'n nodweddiadol o'r holl brydau haearn bwrw yw pwysau sylweddol. Mae'r deunydd hwn fel arfer yn cael ei wneud o ffurfiau metel ar gyfer pobi cacennau, bara, cwcis cyfrifedig ("Cnau", "Madarch"), chwistrelli a chacennau.
- Mae ffurflenni ar gyfer pobi o ddur yn edrych yn llawer mwy cynhyrfus nag haearn bwrw ac mewn cymhariaeth â hwy, nid ydynt yn pwyso'n ymarferol. Dyna pam heddiw yw'r ffurfiau dur sy'n arwain o ran polaredd ymhlith yr holl ffurfiau metel. Oherwydd y trwch wal bach a'r gwrthiant i ddifrod mecanyddol, maent yn eich galluogi i bobi bisgedi, cwcis a pizza yn gyflym ac yn gywir. Gyda llaw, yn arbennig o gyfleus i
Bisgedi pobi yn ffurfio ffurfiau metel o wahanol fathau: rownd, hirgrwn a petryal. Ond mae angen eu trin yn ofalus iawn, ers dros amser mae ganddynt yr eiddo o "ymsefydlu." - Ar gyfer dechreuwyr, bydd y ffurfiau metel gyda gorchudd heb fod yn glynu, y gellir eu pobi ag o leiaf braster, yn sicr yn cael eu hoffi. Ond mae'r gwir fanteision yn eu trin gydag anghrediniaeth, gan ddewis ffurflenni dur llai caprus heb sylw. Ac mewn gwirionedd, defnyddiwch fowldiau metel nad ydynt yn glynu gyda rhywfaint o rybudd: peidiwch â thorri pasteiod yn uniongyrchol i mewn iddynt, peidiwch â chynnwys newidiadau tymheredd miniog, a pheidiwch â defnyddio glanedyddion sgraffiniol i'w golchi.