Pa mor annwyl, mae atgofion o blentyndod yn ymwneud â arogl mwden bara wedi'i ffresio wedi'i wneud gan ddwylo neu fam. Yn ôl yn y blynyddoedd hynny ac unwaith eto, gallwch chi flasu bara anhygoel blasus os ydych chi'n dysgu sut i'w goginio'ch hun. I helpu - ffurflen ar gyfer pobi bara.
Ffurflenni ar gyfer pobi bara - deunyddiau
Hyd yn ddiweddar, yn storfeydd y gwragedd tŷ, roedd modd dod o hyd i ffurflenni ar gyfer bara wedi'u gwneud o fetel yn unig. Bellach mae'r ystod yn cael ei ailgyflenwi gyda chynhyrchion wedi'u gwneud o silicon, Teflon, cerameg a gwydr.
Un o'r opsiynau mwyaf poblogaidd - ffurflen alwminiwm ar gyfer pobi bara, wedi'i nodweddu gan ymarferoldeb a pharhaol. Yn ogystal, ni ddylai cynhyrchion o'r fath fod yn ofni cyrydiad. Gwerthfawrogir y ffurflen haearn bwrw ar gyfer pobi bara i gynhesu'n gyfartal, fel na fydd y toes yn llosgi. Fodd bynnag, yn anffodus, mae diffygion ar ffurf pwysau trwm a bregusrwydd cymharol. Ar yr effaith, mae haearn bwrw yn guro.
Nid yw ffurfiau â gorchudd Teflon nad ydynt yn glynu, wedi'u gwneud o alwminiwm neu ddur, yn caniatáu i'r bara gadw at y waliau. Fodd bynnag, gyda'i gilydd mae angen triniaeth ofalus arnynt. Gall unrhyw gyffwrdd â'r cyllell adael crafiad sy'n niweidio'r haen nad yw'n glynu. Mae dylanwad negyddol ar Teflon yn bosibl hyd yn oed os yw dŵr oer yn mynd ar y ffurflen poeth.
Mae beicwyr yn caru ffurfiau cerameg ar gyfer pobi bara am y ffaith bod pobi yn eu caffael yn cael blas naturiol arbennig oherwydd dosbarthiad gwres unffurf. At hynny, mae ffurfiau o'r fath yn ymddangos yn gyffelyb. Mae nifer o ddiffygion: costau uchel, anoddefiad i wahaniaethau tymheredd, pwysau, prinder gwasgedd.
Mae eiddo llestri gwydr yn debyg i ffurfiau ceramig, gan gael yr un eiddo i gadw blas naturiol pobi heb arlliwiau anghyfannedd. Mae ffurfiau gwydr sy'n gwrthsefyll gwres yn ymddangos yn esthetig, gellir bwydo bara ar y bwrdd yn uniongyrchol iddynt. Ac eto ymhlith y diffygion - mae tymheredd yn disgyn ac yn agored i siocau.
Y mwyaf cyffredinol yw mowldiau silicon ar gyfer pobi bara. Gyda'r tymheredd hyd at 280 gradd, mae'r cynhyrchion hyn yn cymryd ychydig o le, nid oes angen lubrication, peidiwch â llosgi ac yn hawdd eu glanhau. At hynny, mae gwahaniaethau tymheredd yn gwbl ddiogel ar gyfer silicon. Yr unig anfantais yw'r anallu i gadw'r siâp os yw'r toes yn hylif. Yr allbwn yw dewis modelau gyda stondin.
Ffurflen ar gyfer pobi bara yn y ffwrn - ffurfweddiadau a mathau
Heddiw mewn siopau mae'n bosib cael ffurflenni ar gyfer pobi bara o wahanol fathau - hirsgwar, hirgrwn, crwn, triongl, semicircwlar, gyda waliau llyfn a gwenog, baguette. Weithiau, cynhwysir cynhyrchion metel mewn adrannau sy'n cynnwys siapiau dau, tri a phedwar.
| | | |
| | | |
