Rydym yn gyfarwydd â gosod tatws , beets, moron yn y seler ar gyfer storio gaeaf, crogi garlleg a winwnsod yn y gegin. Ond sut i storio tomatos ar gyfer y gaeaf, nid yw pawb yn gwybod. Ac hyd yn oed i'r gwrthwyneb - mae'r rhan fwyaf o bobl yn hyderus nad yw tomatos yn destun storio hirdymor ac yn ceisio eu cadw'n syml.
Wedi dysgu'r driciau o sut i storio tomatos ffres yn iawn, gallwch chi ymestyn yr haf i chi'ch hun a bwyta tomatos ar gyfer gwyliau'r gaeaf neu hyd yn oed eu cadw tan ddyddiau'r gwanwyn cyntaf. Gall eu trefnu ar gyfer gaeafu fod fel yn y fflat, ac yn y siop llysiau. Dewch i ddarganfod mwy am hyn.
Ar ba dymheredd y dylid storio tomatos ffres?
Mae'n well orau y dylid storio tomatos a gynaeafwyd yn ddiweddar yn yr ystod o + 5 ° C i +11 ° C. Os yw'r tymheredd yn uwch neu'n is, bydd y tomatos yn dirywio'n gyflym ac ni fyddant yn gallu cael eu storio am fwy nag ychydig wythnosau.
Os nad oes posibilrwydd cynnal tymheredd sefydlog, yna mae'n bosib storio tomatos ar gyfer y gaeaf yn y rhewgell. Wrth gwrs, wrth ddadrewi, maent yn colli eu golwg a'u blas ar y farchnad, ond maen nhw'n berffaith ar gyfer gwneud sawsiau ac fel llenwi ar gyfer pizza.
Ble i storio tomatos ffres yn y fflat?
Mae'n fwyaf cyfleus i gadw tomatos yn yr oergell, neu yn hytrach, yn yr adran llysiau, lle mae'r tymheredd a'r lleithder yn fwyaf posibl. Cyn i chi eu rhoi i mewn i storfa, mae angen i chi wneud yn siŵr nad oes gan y cnwd unrhyw ddifrod ar y croen, nid oes unrhyw graciau a staeniau.
Gallwch storio tomatos a loggias gwydrog, ond mewn cyfryw amodau, ni fyddant yn para mwy na 2-3 mis, oherwydd gyda dyfodiad tywydd oer parhaus, bydd y tymheredd aer yn gostwng yn fawr.
Sut i storio tomatos yn y seler?
Weithiau mae'n amhosib cadw llawer iawn o tomato yn yr oergell ac yna mae seler yn dod i'r achub. Yma gallwch chi berffaith arbed ffrwythau anhydraidd, ar yr amod bod y tymheredd a'r lleithder tua 80%. Os yw'n fwy, bydd y tomatos yn cylchdroi, ac os yn llai, byddant yn sychu.
Cyn gosod ar gyfer y gaeaf, mae'r ffrwythau'n cael eu glanhau, eu prosesu gydag alcohol, yna wedi'u lapio mewn papur a'u hambynnu â coesau i fyny mewn blychau pren neu blastig neu ar raciau. Yn rheolaidd, unwaith bob pythefnos bydd angen i chi ymweld â'r seler gyda siec glanweithiol ac yn daflu'r ffrwythau a ddechreuodd i ddifetha.
Pa bynnag ddull o storio tomatos sy'n cael ei ddewis, dylai un fod yn ofalus wrth gynaeafu. Fe'ch cynghorir i ddewis mathau o aeddfedu hwyr, casglu tomatos yng nghanol y dydd, fel nad oes ganddynt ddwfn. Yn ogystal, dylent fod yn wyrdd neu yn fwy godig, ond nid yn aeddfed.