Daeth y sôn gyntaf am y coriander fel blasu i ni o'r hen Aifft. Yna fe'i defnyddiwyd yn unig mewn coginio. Heddiw, mae'r planhigyn hwn yn cael ei ddefnyddio nid yn unig ar gyfer blasau a diodydd, ond hefyd mewn colur, gwneud sebon a thrin llawer o anhwylderau. Mae hyn i gyd oherwydd y ffaith bod priodweddau'r coriander yn unigryw.
Cyfansoddiad mwynau fitamin-coriander
Mae coriander (neu fel y'i gelwir hefyd yn coriander) yn blanhigyn tua 80 centimedr o uchder. Yn weledol mae'n debyg i'r persli arferol: mae'r dail o'r un siâp ac mae ganddynt liw gwyrdd ysgafn. Yn ei ddail, mae yna dŷ tŷ go iawn o fitaminau (B6, B5, B1, B2, C, B4, B9, PP, E, K), diolch y mae'r coriander yn dangos ei nodweddion defnyddiol.
Mae mwynau ac elfennau olrhain yn y planhigyn hwn hefyd yn llawer. Cyfansoddiad cilantro yw:
- calsiwm;
- magnesiwm;
- potasiwm;
- sodiwm;
- ffosfforws;
- manganîs;
- haearn;
- ïodin;
- sinc;
- seleniwm;
- copr.
Mae coriander yn gyfoethog o wahanol olewau. Mae'n cynnwys olew ether, lininoleic a stearic. Ond ar y rhestr hon o faetholion sy'n ffurfio y planhigyn hwn, nid yw'n dod i ben yno! Wrth ddefnyddio sbeisys, gall coriander ddirlawn y corff gyda phectin, asidau brasterog ac organig, tanninau, alcaloid, asidau organig a ffibrau planhigion.
Budd-daliadau Iechyd
Mae priodweddau curadurol y coriander yn hynod eang. Mae'n llwyr arlliwiau cyhyrau'r galon, y cychod. Gwnewch gais mewn ffarmacoleg ar gyfer cynhyrchu cyffuriau ar gyfer trin anhunedd, hemorrhoids, chwydu a hyd yn oed salwch meddwl. Ac er mwyn atal pydredd dannedd, defnyddir hadau coriander yn aml. Mae eu priodweddau defnyddiol yn cynnwys y ffaith eu bod yn cwympo'r tootha cryfaf, yn cryfhau'r dannedd a'r cnwd, yn atal y gwaedu ynddynt.
Dylid ychwanegu cilantro sbeis wrth baratoi prydau i'r rhai sy'n dioddef o bwysedd gwaed uchel, gan ei fod yn ei leihau'n gyflym. Bydd y sbeis hwn hefyd yn helpu i drin stomatitis.
Mae olew hanfodol y coriander hefyd yn meddu ar eiddo defnyddiol. Fe'i cynhwysir yng nghyfansoddiad y meddyginiaethau sy'n cael eu defnyddio i wella rhywun o glawcoma, keratitis, cytrybudditis. Mae'n dda ychwanegu olew hanfodol o'r fath i feddyginiaethau a ddefnyddir mewn afiechydon y stumog, coluddyn, gorbwysedd arterial.
Mae Coriander yn cyfrannu at y secretion bilis mewn clefydau y coluddyn a'r stumog, yn tynnu mwydod ac yn gwella peristalsis. Mae infusion cilantro yn cael ei ddefnyddio fel antiseptig ar gyfer lesau croen ac ymddangosiad craciau yn nipples menywod sy'n bwydo ar y fron.
Mae gan Coriander ffrwythau, ac mae ganddynt eiddo defnyddiol hefyd. Fe'u defnyddir i baratoi fformwleiddiadau therapiwtig cadarn, er enghraifft tinctures neu broth. Mae cymhorthion o'r fath yn cyfrannu at adferiad cyflymach pan fydd annwyd, niwmonia, broncitis. Byddant yn helpu i drin afiechydon gen-gyffredin: cystitis, pyeloneffritis , prostatitis.
Mae'n dda ychwanegu coriander i fwyd cleifion sy'n cael eu hadsefydlu ar ôl gweithrediadau, gan ei fod yn adfer awydd ac yn ysgogi gwaith y system dreulio gyfan.
Gwrthdriniaeth
Er gwaethaf y ffaith bod gan y coriander lawer o eiddo defnyddiol, mae yna wrthdrawiadau iddo. Ni argymhellir bwyta'r coriander, pan:
- colecystitis ;
- ffurfiau hyperacid o gastritis;
- wlser y stumog neu'r duodenwm;
- thrombofflebitis;
- pwysedd gwaed uchel;
- trawiad ar y galon;
- clefyd isgemig y galon.
Hefyd, peidiwch â chael eich cario gan fenywod coriander yn ystod beichiogrwydd. Bydd ychydig o sbeis yn dod i fod yn uchafbwynt dymunol mewn prydau, ond gall ei gormod arwain at ganlyniadau annymunol!