Mae jam mawr cartref yn un o'r rhai mwyaf defnyddiol ac, yn ôl deietegwyr, y danteithion mwyaf defnyddiol. Paratowch hi yn y ffordd draddodiadol - yn ysgafn yn berwi gyda'r aeron aflan a heb eu difetha a gesglir yn y goedwig neu yn yr ardd, ac nid mewn unrhyw achos, nac ar y ffordd. Mae'r cynnyrch hwn yn edrych yn neis iawn, mae blas blasus, sourish gyda blas chwerw. Ond nid yw hyn o ddifrif yn manteisio ar y jam o fraster , niwed, fodd bynnag, gall hynny hefyd fod ohono. Ac mae'n rhaid i hyn fod yn hysbys.
Priodweddau defnyddiol jam o fagllys
Mae'r manteision o jam jam yn ganlyniad i'w gyfansoddiad, gan fod yr aeron eu hunain yn hynod gyfoethog mewn sylweddau biolegol weithgar. Ac gyda phrosesu coginio lleiaf posibl, er enghraifft, mewn jam, "pum munud", maent yn cael eu cadw'n berffaith. Mae'r cynnyrch yn cynnwys pectin, fitaminau A, E, B1, B2, a B9, calsiwm, ffosfforws, manganîs, potasiwm, yn ogystal â charbohydradau ffrwythau - ffrwctos. Mae yna hefyd fitamin C ynddo, er wrth gwrs mae llawer mwy mewn aeron ffres.
Y defnydd o jam o cowberry yw ei effaith fuddiol ar y system gardiofasgwlaidd, prosesau metabolig, imiwnedd. Mae ei ddefnydd rheolaidd yn cyfrannu at atal clefyd y galon, trin avitaminosis, lleihau lefel y pwysedd gwaed, normaleiddio gwaith y system nerfol, atal edema, gwella cyflwr y croen.
Gwrthdriniaeth
Heblaw am y manteision, gall y defnydd o jam o cowberry a niwed fod. Yn gyntaf, oherwydd mae hwn yn gynnyrch calorïau gweddol uchel (244 kcal fesul 100 g) a gall cryn dipyn o garbohydradau arwain at ymddangosiad gormod o bwysau. Yn ail, gall y cynnyrch achosi alergedd yn y rhai sydd wedi'u rhagflaenu iddo. Yn drydydd, mae jam yn cael ei droseddu ar gyfer y rhai sy'n dioddef o afiechydon y stumog, gastritis, asidedd , ac ati.