Radish daikon - eiddo defnyddiol

Mae'r llysiau hwn yn edrych fel moron gwyn mawr iawn, ac o'i gymharu â'r radish arferol, mae ganddo flas llawer meddalach. Defnyddir Daikon yn bennaf mewn prydau Oriental, ond mae'n boblogaidd a salad ffres a llysiau wedi'u sleisio.

Un o'r rhesymau dros boblogrwydd radish daikon yw ei nodweddion defnyddiol. Mae cynnwys maethol uchel, gan gynnwys fitaminau A , C, E a B-6, potasiwm, magnesiwm, calsiwm, haearn a ffibr, yn gwneud daikon yn ymgeisydd ardderchog i'w gynnwys yn eich diet dyddiol. Cadarnhaodd Prifysgol Prefecture Japan o Kyoto o ganlyniad i ymchwil bod gan radish daikon eiddo unigryw. Mae gan yr ensym, sydd wedi'i chynnwys yn ei grychlun, effaith gwrthficrobaidd, antimutagenig a gwrth-gansinogen pwerus. Felly, os ydych chi'n mynd i'w fwyta'n ffres, dim ond ei olchi'n ofalus, ond peidiwch â chuddio'r croen.

Daikon am golli pwysau

Mewn radish, mae'r daikon yn cynnwys dim ond 18 kcal y 100 g. Gan wybod pa mor ddefnyddiol yw'r cynnwys radiog daikon a'i galorïau, gallwch ei gynnwys yn ddiogel yn y diet, hyd yn oed os ydych chi'n glynu wrth gyfyngiadau dietegol.

Mae profion astudiaethau a labordy wedi dangos eiddo defnyddiol eraill o radish daikon. Er enghraifft: mae sudd daikon amrwd yn gyfoethog mewn ensymau treulio. Maent yn trosi brasterau, proteinau a charbohydradau cymhleth yn gyfansoddion y mae'r corff yn llawer haws i'w amsugno. Yn ogystal, mae'r ensymau hyn yn gwella'r swyddogaeth arennau ac yn puro'r gwaed rhag tocsinau. Fodd bynnag, mae'r daikon wedi'i buro neu ei dorri yn colli hanner ei heiddo am 30 munud, felly argymhellir ei ddefnyddio cyn gynted ag y bo modd.

I'r rhai sy'n dioddef o heintiau firaol a bacteriol, mae manteision radiog daikon yn amlwg. Mae'n werth talu sylw i'r rhai sydd â nhw problemau croen - ecsema neu acne. Mae meddygon dwyreiniol yn honni y gellir defnyddio'r daikon nid yn unig y tu mewn, ond hefyd yn cymhwyso ei sudd yn uniongyrchol i faes problem y croen.

Sgîl-effeithiau posib

Ni ellir rhannu eiddo bwyd radish daikon yn glir yn "fudd" a "niwed", ond mae maethegwyr yn rhoi nifer o argymhellion, y dylid eu gwrando arnynt. Er enghraifft, ni ddylai merched beichiog a bwydo ar y fron drin y llysiau hwn er mwyn peidio â llidro'r llwybr treulio.

Mae yna astudiaethau'n cadarnhau bod sudd daikon yn lleihau poen a llid a achosir gan bilis, ond mae gwrthdrawiadau hefyd. Os oes gennych glefyd gallbladder, siaradwch â'ch meddyg cyn i chi storio'r daikon.