Mae Pwmpen yn enwog am ei nodweddion gwerthfawr a dylanwad buddiol ar waith pob system gorff. Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer amrywiaeth o brydau pwmpen, ond heddiw byddwn yn siarad am gyfuno'r llysiau â mêl a'i bacio yn y ffwrn. Bydd pob un o'r ryseitiau arfaethedig yn cael triniaeth flasus a defnyddiol iawn, y gallwch chi ei mwynhau gyda chwpan o de poeth.
Pwmpen wedi'i bakio gyda darnau yn y ffwrn gyda rysáit mêl
Cynhwysion:
- pwmpen ffres - 330 g;
- blodau hylif mel - 40 g;
- dŵr - 30 ml;
- blodyn yr haul neu olew olewydd, heb arogl - 15-20 ml;
- siwgr - 25 g.
Paratoi
Er mwyn pobi yn y ffwrn, mae'n ddoeth dewis pwmpen o amrywiaeth siwgr. Bydd yn sicr yn troi allan yn fwy tendr a blasus. Dylai'r ffrwythau gael ei olchi cyn ei goginio, ei dorri'n gyntaf yn y hanner, cymerwch yr hadau gyda'r mwydion, a'i dorri'n sleisennau'n denau â dwy centimedr.
Mewn powlen, cymysgwch ddŵr, mêl, hylif blodeuog a blodyn yr haul neu olew olewydd heb arogl. Os dymunir, gellir ychwanegu ychydig o sinamon daear i'r gymysgedd sy'n deillio ohoni. Arllwyswch y gymysgedd o sleisenau pwmpen a osodwyd mewn dysgl ar gyfer coginio yn y ffwrn neu ar daflen pobi, a'u hanfon i'w pobi mewn dyfais wedi'i gynhesu hyd at 185 gradd am hanner cant o funudau. Deg munud cyn diwedd y broses, chwistrellwch y sleisenau pwmpen ar ben y siwgr a chynyddu tymheredd y ffwrn i'r eithaf.
Pwmpen wedi'i bakio yn y ffwrn gyda chnau mêl a sinamon cyfan
Cynhwysion:
- pwmpen bach - 1 darn;
- cnau i ddewis ohonynt - 220 g;
- sinamon - 1 pinsiad;
- mêl - 160-190 g;
- sudd lemwn - 20 ml.
Paratoi
I bobi pwmpen yn gyfan gwbl, dewiswch ffrwythau bach, ei olchi'n drylwyr a'i sychu'n sych. Nawr, torrwch ben y cap yn ofalus a thrwy'r twll sy'n deillio, tynnu'r hadau a glanhau'r llwy gyda chnawd ffibrog. Cnau sychu yn y ffwrn neu ar sosban ffrio sych, ac yna'n malu â mochyn mewn morter neu falu mewn cymysgydd. Cymysgwch y màs cnau Ffrengig gyda mêl, sinamon a sudd lemwn a llanwch y màs gyda chawod yn y pwmpen.
Rydym yn cwmpasu twll y pwmpen gyda "chwyth" i ffwrdd, yn gosod y cynnyrch ar hambwrdd pobi, lle nad ydyn ni'n arllwys ychydig o ddŵr, ac yn coginio triniaeth am hanner awr ar dymheredd o 185 gradd.
Ar ôl y signal, gadewch y pwmpen o hyd am gyfnod yn y ffwrn, ac yna symud i'r dysgl a gall wasanaethu.
Pwmpen wedi'i bakio gydag afalau, mêl ac hufen sur
Cynhwysion:
- pwmpen - 850 g;
- afalau - 450 g;
- cnau unrhyw ddewis - 40 g;
- sinamon daear - 5 g;
- mêl - 70 g;
- hufen sur - 130 g;
- rhesins heb byllau - 1 llond llaw;
- menyn - 55 g;
- Briwsion Bara - 35-50 g.
Paratoi
Cyn i chi anfon pwmpen wedi'i bakio gydag afalau, rhaid ei droi a'i gludo, yna ei dorri'n giwbiau a'i osod i feddwl bach mewn sosban ffrio gyda menyn a darn bach o ddŵr. Er bod y pwmpen wedi'i lywio, rydym yn glanhau'r afalau o'r craidd ac, os dymunir, o'r croeniau a'u torri'n sleisenau tenau. Rydym hefyd yn paratoi'r llenwi trwy gymysgu hufen sur gyda mêl, cnau wedi'i falu a sinamon. Rhaid sychu cnau ymlaen llaw ar daflen pobi yn y ffwrn neu ar sosban ffrio sych.
Nawr, rhowch y ffurflen brasbennog o olew a'r bara o bwmpen gourd, chwistrellwch gyda darnau o resins stêmog a gosodwch sleisen afal ar ben. Rydyn ni'n arllwys y cyfansoddiad gyda chymysgedd o hufen mel a sur a'i hanfon i ei bobi ar y tymheredd uchaf am hanner awr.
Gellir ategu'r amrywiad hwn o'r triniaethau gyda hadau pwmpen, gan roi cnau yn eu lle, a defnyddio iogwrt naturiol yn lle hufen sur.