Heddiw, byddwn ni'n dweud wrthych sut i goginio daflen yn y ffwrn a'i goginio gyda gwahanol lenwadau gwreiddiol.
Sut i bobi daf yn y ffwrn?
Cynhwysion:
- dŵr 250 ml;
- blawd - 500 g;
- Menyn - 40 g;
- halen - 1 llwy de;
- siwgr - 1,5 llwy fwrdd. llwyau;
- burum sych - 14 g;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Er mwyn pobi daf yn y ffwrn, toddi yn gyntaf yn y microdon, menyn menyn ac ychydig oer. Yna, ychwanegu halen, siwgr, burum sych a dŵr bach. Rydym yn cymysgu popeth yn drylwyr ac yn gadael i sefyll mewn lle cynnes am tua 10 munud. Yna, ychwanegwch flawd yn raddol a chymysgwch toes meddal. Nawr rhowch hi mewn lle cynnes a'i adael i godi i gynyddu 2 waith yn y gyfrol.
Wedi hynny, rydym yn rhannu'r toes mewn sawl rhan ac yn ffurfio criwiau o'r maint sydd ei angen arnyn nhw. Mae gwartheg yn cael eu taenellu â blawd ac yn cael eu gosod ar fannau. O'r uchod, rydym yn gwneud sawl toriad gyda chyllell sydyn yn groeslin, yn cwmpasu'r torth gyda thywel a'i adael am 30 munud yn y gwres. Caiff y ffwrn ei gynhesu hyd at 210 gradd. Rydyn ni'n troi'r wy gyda fforc, yn iro'r arwyneb ac yn ei bobi am 15 munud. Ar ôl hynny, cwtogwch y tymheredd a chogwch y torth i liw rhwyd ar gyfer 30 munud arall. Yna, eu symud yn daclus ar y graig a gadewch iddo oeri yn gyfan gwbl.
Y rysáit ar gyfer pobi yn y popty
Cynhwysion:
- Baguette Ffrangeg - 2 pcs.;
- menyn - 100 g;
- caws caled - 150 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- winwns werdd - i flasu;
- olewydd ac olewydd du - 200 g.
Paratoi
Mae olewydd ac olewydd heb hadau wedi'u tunnu â chylchoedd tenau. Mae menyn hufen, caws a mayonnaise cartref yn cael eu cymysgu nes eu bod yn homogenaidd ac yn ychwanegu'r winwnsyn gwyrdd fach wedi'i dorri. Mae baton wedi'i dorri'n ddarnau o sleisennau, yn lledaenu'r gymysgedd a baratowyd, wedi'i ledaenu ar hambwrdd pobi a'i bobi mewn ffwrn gynhesu am 15 munud.
Baton gyda llenwi'r ffwrn
Cynhwysion:
- caws - 100 g;
- garlleg - 3 ewin;
- tomato - 2 pcs.;
- paff - 1 darn;
- ham - 200 g;
- menyn - 100 g;
- gwyrdd persli - 0.5 criw.
Paratoi
Garlleg yn lân, gwasgu drwy'r wasg. Mae caws yn rhwbio ar yr ŵyr canol. Persli a dill wedi'i dorri'n fân. Mewn powlen ar wahân rydym yn cyfuno olew, garlleg, caws a pherlysiau ffres. Yn y pawn rydym yn gwneud toriadau dwfn, yn eu llenwi â llenwi caws, rhowch sleisen o ham a chylchoedd tomatos. Baton wedi'i lapio mewn ffoil a phobi am 20 munud mewn ffwrn gwresogi. Ar ôl hynny, symudwch y bara gorffenedig at blât, gorchuddiwch â thywel a'i gadewch.
Baton mewn ffwrn gyda chreg fach
Cynhwysion:
- paff - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- briwgig - 300 g;
- llaeth - 0,5 eitem;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys a condimentau.
Paratoi
Mae baton yn cael ei dorri yn ei hanner, tynnwch y tu mewn yn ysgafn fel mai dim ond stenochki fyddai. Arllwyswch y bara i mewn i'r bara a'i adael i ysgubo. Yna, tynnwch y cig bach, ychwanegu'r winwnsyn wedi'i dorri, ei garlleg wedi'i gratio, ei fagio a'i halen i'w flasu. Wel, rydym yn cymysgu'r stwffio ac yn ei stwffio â hanerau'r borth. Nesaf, cysylltwch y ddwy hanner gyda'i gilydd, wedi'u lapio'n dynn mewn sawl haen o ffoil a'u hanfon am awr yn y ffwrn.
Baton gyda chaws yn y ffwrn
Cynhwysion:
- paff - 100 g;
- menyn - 100 g;
- persli ffres - 1 criw;
- caws - 100 g;
- Dill ffres - 1 criw;
- garlleg - 3 ewin.
Paratoi
Felly, rydym yn golchi'r gwyrdd ac yn ei dorri'n fân. Mae caws cartref wedi'i rwbio ar thermo mawr. Nawr rydym yn cyfuno mewn powlen olew meddal, caws, perlysiau ffres a garlleg, wedi'i wasgu trwy wasg. Mae'r holl gynhwysion wedi'u cymysgu'n drylwyr nes eu bod yn llyfn. Mae hanner y darn wedi'i dorri'n ddarnau 2 cm o drwch, ond peidiwch â'i dorri i'r diwedd. Llenwi cavities gyda màs caws, lapiwch daf garlleg mewn ffoil a choginio mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 20 munud.