Bydd y rysáit am salad "Tegeirian" gyda sglodion, heb unrhyw amheuaeth, yn ei angen gan y perchnogion hynny sy'n hoffi prydau blasus ac anarferol a all addurno unrhyw fwrdd Nadolig. Heddiw, byddwn yn rhannu llwyddiant coginio arall ar ffurf prydau diddorol a maethlon. Peidiwch ag anghofio galw heibio ar gyfer sglodion cyn i'r gwesteion gyrraedd i syndod yn ddymunol i bawb gyda'r arloesedd boddhaol hwn, a fydd yn gweddu i berffaith y prydau cig cyntaf ac unrhyw ddiodydd o'r bwrdd bwffe.
Yn olaf, mae'n bryd dysgu sut i wneud salad sbeislyd "Tegeirian" gyda sglodion.
Salad tegeirian gyda sglodion a madarch
Cynhwysion:
- ham - 200 g;
- hylifennod - 100 g;
- sglodion - 50 g;
- wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- Moron Corea - 100 g;
- caws o fathau caled - 150 g;
- mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Rydym yn malu y moron Corea gyda streipiau tenau, yn eu rhoi mewn pryd prydferth, saim gyda mayonnaise. Caiff madarch eu berwi a'u torri'n fân, yna eu lledaenu o'r tu hwnt a'u chwistrellu â sglodion wedi'u malu, saim yr haen â mayonnaise. Nesaf, rydym yn torri'r ham mewn ciwbiau a'u rhoi yn ddysgl gyffredin. Mae wyau yn berwi, crumbled un melyn a dwy brotein, brech y bedwaredd haen. Rydyn ni'n rwbio'r caws ar grater mawr a'i anfon i salad. Rydym yn addurno'r dysgl gyda mayonnaise, rydyn ni'n rhoi'r wisg weddill o'r uchod ac yn gwneud petalau tegeirian o sglodion. Nawr yw'r amser i wasanaethu ein salad ar y bwrdd.
Salad tegeirian gyda sglodion a chyw iâr
Ni fydd y salad hwn yn gadael unrhyw westai anffafriol, diolch i gyfuniad cyfoethog o chwaeth a golwg hardd.
Cynhwysion:
- bri cyw iâr - 1 pc.
- pineapal tun - 0.5 caniau;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- ciwcymbr ffres - 2 pcs.;
- winwns werdd - pâr o frigau;
- sglodion - 50 g;
- mayonnaise - i flasu;
- halen - pinsiad;
- garnet - ar gyfer addurno.
Paratoi
Yn gyntaf oll, coginio'r fron cyw iâr mewn dŵr hallt, oeri a thorri'r cig yn giwbiau o faint canolig. Yna berwi'r wyau, glanhau a thorri'n fân. Golchi ciwcymbr a'u torri'n ddarnau bach, sychir y pinnau o'r syrup a'u malu yn ôl yr un cynllun. Mae winwnsyn gwyrdd yn cael eu golchi a'u torri'n fân. Gellir cyfyngu cynhwysion mewn powlen yn eu tro neu eu cymysgu i gyd gyda'i gilydd.
Yn y diwedd, rydym yn llenwi'r dysgl gyda mayonnaise, rydym yn addurno gyda sglodion a hadau pomegranad, gan wneud blodau blasus ohonynt. Os dymunwch, chwistrellwch yr addurniadau blodau gyda dill neu ffurfiwch ddail o'i brigau. Hefyd gall yr amrywiad hwn o salad amrywio gyda chaws neu ychwanegu selsig wedi'i ferwi ychydig.