Mae unrhyw grosen, boed hi'n muffins, cacennau, cwcis cartref, yn dod yn llawer mwy prydferth a blasus, os ydych chi'n ei haddurno â gwydredd siocled. A dychmygu cacen cwstard heb ei chyfranogiad. Nid yr un effaith â'r blas, a'r esthetig.
Yn y ryseitiau ar gyfer paratoi gwydro siocled, defnyddir cymysgedd o bowdwr coco a llaeth gyda menyn ychwanegol, sy'n rhoi disgleirdeb a meddalwedd i'r cynnyrch. Arbrofi â chyfrannau'r cydrannau sylfaenol hyn, mae'n bosibl cael gwydredd gyda chysondeb gwahanol, yn wahanol mewn lliw, sglein, meddal a hyd yn oed blas.
Bydd powdwr siwgr yn cyflymu'r broses o gael gwydredd siocled, ac y bydd ychwanegu ffrwythau vanilla, cnau wedi'i falu neu sglodion cnau coco ynddo yn helpu i'w wneud yn flas ac o ganlyniad mae'r pobi addurnedig yn arbennig o flasus.
Er mwyn addurno prydau, fel rheol, argymhellwch beidio â rhy boeth i osgoi ei ddraenio'n llawn, ac eithrio'r achosion prin a bennir gan ryseitiau ar wahân. Os byddwch chi'n ei wneud yn rhy hwyr, bydd yn gorwedd yn anwastad, gyda lympiau a bydd eich pryd yn dod yn annymunol.
Sut i goginio eicon siocled o goco ar laeth?
Cynhwysion:
- llaeth - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- powdwr coco - 6 llwy de;
- siwgr gronog - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 45 g;
- Vanilla - i flasu.
Paratoi
Mae'r holl gydrannau'n cael eu cymysgu mewn metel, yn cael ei enameiddio, yn fyr neu mewn sosban fach, ac wedi'i gynhesu ar blât ar wres isel, gan droi'n barhaus, am dri neu bedwar munud, ond efallai y bydd angen ychydig yn fwy ar yr amser. Rydym yn gwirio parodrwydd y prawf caledu yn gollwng soser oer.
Defnyddir y gwydr siocled a baratowyd ar unwaith ar gyfer ei bwrpas bwriadedig, gan addurno'r gacen, y gacen neu'r cacennau ar ei ben nes ei fod wedi rhewi.
Frostio siocled ar laeth ar gyfer cacen
Cynhwysion:
- llaeth - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- powdwr coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- powdr siwgr - 1/2 cwpan;
- menyn - 30 g;
- vanilla - 1/2 cwp.
Paratoi
Mewn sosban fach, cyfuno powdr siwgr a choco, ychwanegu llaeth a chymysgu'n dda. Yna rhowch y stôf ar dân fechan a choginiwch nes y bydd y siocled yn ewyn, yn barhaus ac yn ei droi'n ddwys. Nawr rydym yn tynnu'r tân ac yn ei oeri am tua saith i ddeg munud. Ychwanegwch y menyn a'r curiad gyda chymysgydd. Felly, bydd yr ewin ar gyfer y gacen yn troi'n lush ac yn feddalach.
Rhowch y gacen ar groen wedi'i osod ar balet, ac arllwys y gwydr wedi'i baratoi, a'i arllwys i ganol y gacen gyda jet bach a'i ddosbarthu'n gyfartal â'r sbynwla dros yr wyneb cyfan ac ar yr ochrau. Rhoddir cacen gwydr yn gyfan gwbl yn yr oergell ar gyfer rhewi.
Mae angen ichi addurno'r gacen, y cacen neu'r cwcis, ac nid ydych chi'n gwybod sut i'w wneud, heb ddefnyddio olew ar gyfer gwydro, yna mae ein rysáit nesaf i chi helpu.
Gwydredd siocled syml gyda choco a llaeth
Cynhwysion:
- llaeth - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- powdwr coco - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr powdwr - tua 4 llwy fwrdd. llwyau;
- Vanilla - i flasu.
Paratoi
Mae powdr siwgr wedi'i daflu trwy strainer. Cynhesu'r llaeth i ferwi, torri coco a'i gymysgu nes yn llyfn. Nawr yn tywallt siwgr powdr ac yn troi yn barhaus, dewch â'r eicon siocled i'r cysondeb a ddymunir. Yn y rysáit, rhoddir y cyfrannau i gael dwysedd cyfartalog. Os oes angen gwydraid mwy hylif arnoch, yna ychwanegwch laeth ychydig i'w wneud yn fwy dwys, arllwyswch fwy o bowdr.
Nawr, rydych chi'n gwybod sut i baratoi gwahanol fathau o wydredd siocled ar laeth gyda choco. Yr achos dros fach, pobi y sylfaen, a byddwn yn ei gymhwyso. Ac, wrth gwrs, amsugno'r campweithiau coginio melys hardd a grëwyd gan eu dwylo eu hunain.