Mae Coffi wedi bod yn rhan annatod o fywyd dynol ers tro ac ar y cariad hwn am ddiod braf, gallwch chi wneud arian da. I wneud hyn, mae angen i chi wybod sut i agor siop goffi a fydd yn broffidiol ac yn boblogaidd. I wireddu'ch syniad, mae'n rhaid i chi gael arian hadau a gwneud cynllun busnes manwl.
A yw'n broffidiol i agor siop goffi?
Yn ôl ystadegau'r sefydliad ar gyfer gwerthu coffi, disgwylir i sefydlu'r premiymau pris mwyaf ar gynnyrch, felly mae'r busnes yn cael ei adennill yn gyflym. Mae'n bwysig agor siop goffi a fydd yn sefyll allan ymhlith eraill, hynny yw, cael sglodion eich hun i ddenu cwsmeriaid. Er mwyn dod yn boblogaidd, dylai'r sefydliad gyfuno ansawdd, awyrgylch dymunol a gwasanaeth cymwysedig.
Faint mae'n costio i agor siop goffi?
Bydd buddsoddiadau'n uniongyrchol gysylltiedig â fformat y sefydliad, ardal yr eiddo, ansawdd yr offer a ffactorau eraill. Bydd agoriad y siop goffi yn gofyn am fuddsoddiad o $ 250 i $ 1,300 fesul metr sgwâr. Mae yna lawer o enghreifftiau lle llwyddodd pobl i drefnu busnes bach am swm bach o arian, a ddaeth yn broffidiol iawn yn y pen draw. Mae'r cyfnod ad-dalu'n uniongyrchol yn dibynnu ar faint o fuddsoddiadau a maint y fenter, felly os yw'r sefydliad yn fach ac ni chafodd ei fuddsoddi yn fawr, yna mewn chwe mis bydd yn bosibl ymdrin â'r holl gostau cychwyn.
Beth sydd ei angen arnoch i agor siop goffi?
Mae sawl pwynt allweddol y dylid eu hystyried er mwyn gwireddu'ch syniad o dy coffi.
- Mae'n well dechrau gyda chynllun busnes, gan nad oes ganddo'r perygl o ddamwain yn sylweddol. Os yw'n absennol, ni fydd yn bosib canfod buddsoddwyr, os oes angen.
- Dod o hyd i sut i agor siop goffi o'r dechrau, mae angen dweud am bwysigrwydd dewis ystafell addas. O hyn, bydd tua 35-40% o lwyddiant yn dibynnu.
- Mae busnes profiadol yn argymell creu prosiect sefydliad lle mae'r holl naws yn cael eu cyfrifo a bod gofynion y SES a'r gwasanaeth tân yn cael eu hystyried. Mae dyluniad y coffi hefyd yn bwysig, a fydd yn creu awyrgylch a chysur.
- Dod o hyd i gyflenwyr da i gael cynnyrch o safon. Mae busnes profiadol yn argymell mynd i seminarau, lle byddant yn dysgu sut i ddewis a gweithio gyda choffi.
- Rhowch sylw i chwilio a hyfforddi personél. Dewiswch bobl â phrofiad a fydd yn gallu gwasanaethu'r gwesteion yn dda. Sylwch fod y staff mewn sawl ffordd yn wyneb y sefydliad.
- Yn y cyfarwyddiadau sy'n disgrifio sut i agor siop goffi o'r dechrau, dywedir ei bod yn bwysig gofalu am brynu offer, dodrefn ac ategolion.
Tŷ coffi - cynllun busnes
Ar gyfer unrhyw fenter, rhagofyniad yw datblygiad rhagarweiniol y cynllun, gan gymryd i ystyriaeth y pwyntiau canlynol:
- Dadansoddi a gwneud disgrifiad o'r gynulleidfa darged.
- Mae cynllun busnes parod y tŷ coffi yn cynnwys cymhariaeth â chystadleuwyr. Y mwyaf anodd fydd ymladd â'r brandiau rhwydwaith di-wyliad. Mae'n bwysig disgrifio gweledigaeth glir o fynd i'r farchnad hon.
- Gweithiwch ar wahân ar gyfer y posibiliadau posibl ar gyfer y prosiect, er enghraifft, ehangu'r ystod, creu brand cryf neu ailhyfforddi mewn bar neu fwyty.
- Wrth benderfynu sut i agor siop goffi, mae angen nodi pwysigrwydd asesu'r risgiau. Argymhellir archebu ymchwil marchnata o ansawdd a fydd yn helpu i asesu'r darlun cyffredinol.
- Ar ddiwedd y cynllun busnes, dadansoddwch y costau a'r incwm. Noder y gall y gwiriad cyfartalog ar ddyddiau'r wythnos fod yn $ 10, ac ar y diwrnod i ffwrdd - $ 15. Mae cyfnod ad-dalu sefydliad bach yn 1-1.5 mlynedd.
Ble i agor siop goffi?
O leoliad cywir y sefydliad bydd yn dibynnu ar ei broffidioldeb. Y peth gorau yw dewis adeiladau sydd wedi'u lleoli yn yr ardal fusnes, ar groesffordd strydoedd prysur, a hyd yn oed mewn mannau o dyrfaoedd mawr. Nid yw ardaloedd cysgu ar gyfer y math hwn o fusnes yn addas. Mae gofynion glanweithiol a hylendid ar gyfer agor tai coffi, sy'n bwysig i'w hystyried wrth chwilio am ystafell addas. Ar gyfer trefnu 50 sedd mae digon o tua 100-150 m2 ac mae angen tua 15-20 m2 ar gyfer trefnu lle paratoi'r ddiod a'r fasnach.
Pa ddogfennau sydd eu hangen i agor siop goffi?
Mae rhai camau y mae angen eu cymryd i agor menter:
- Yn gyntaf, penderfynwch ar y math o weithgaredd, felly gall fod yn IP neu LLC. Os yw'r sefydliad yn gwerthu alcohol, yna dim ond yr ail ddewis sy'n addas. Yn yr arolygiad treth, gallwch ddarganfod y dogfennau angenrheidiol ar gyfer agor tŷ coffi, hynny yw, cofrestru busnes. Yn ogystal, penderfynwch ar y drefn drethu arbennig.
- Mae'n orfodol i osod cofrestr arian parod a bydd yn rhaid iddo gofrestru a dod i ben i gytundeb gwasanaeth.
- Bydd angen rhestr ychwanegol o ddogfennau i gael trwydded i werthu alcohol.
- Yn yr argymhellion ar sut i agor siop goffi lwyddiannus, mae'n werth nodi, yn ychwanegol at y pecyn safonol, bydd angen casglu dogfennau iechydol a epidemiolegol a chaniataol. Mae'r rhestr wedi'i sefydlu gan wasanaeth goruchwylio defnyddwyr.
Offer ar gyfer agor tŷ coffi
Wrth drefnu sefydliad, rhaid i chi ymdrin â dewis offer addas yn ofalus, felly mae yna dri chategori: proffesiynol, lled-broffesiynol ac aelwydydd. Ni argymhellir y trydydd dewis ar gyfer trefnu gwerthiannau màs. Mae'r ail opsiwn yn dderbyniol i'r rhai sy'n bwriadu gwerthu coffi, fel gwasanaeth ychwanegol. Ar gyfer sefydliad da, dim ond peiriannau coffi proffesiynol sy'n addas. Mae yna nifer o gwmnïau sy'n ymwneud â'u gwerthu, felly ystyriwch eu nodweddion a'u galluoedd ariannol.
Gan ddarganfod beth sydd ei angen i agor tŷ coffi, mae'n werth nodi pwysigrwydd prynu offer ar gyfer glanhau a meddalu dŵr, fel nad yw peiriannau coffi yn torri i lawr. Mae angen generaduron iâ, cymysgydd, cysgod, pisiwr ac yn y blaen. Os heblaw gwerthu diodydd yn y cynlluniau mae yna gynhyrchu melysion, yna bydd yn rhaid i chi brynu offer arall, o ffyrnau ac oergelloedd i ddyfeisiau proffesiynol eraill.
Syniadau o dai coffi
Yn y farchnad fusnes mae nifer o frandiau poblogaidd ac yn sefyll allan yn eu plith i gael eu cwsmeriaid, ni fydd yn hawdd. Mae yna wahanol fathau o siopau coffi, er enghraifft, sefydliad traddodiadol, gwerthu diodydd gyda chi a phwyntiau symudol. Mae gan bob un o'r opsiynau a gyflwynwyd ei fanteision. Mae opsiwn arall sy'n symleiddio'r dasg yn y sefydliad, ond yn datgelu gofynion newydd - prynu masnachfraint o frandiau adnabyddus.
Tŷ coffi "Starbucks"
Un o'r sefydliadau mwyaf poblogaidd lle mae coffi yn cael ei werthu yw "Starbucks". Mae gan y tai coffi hyn arddull unigryw, eu bwydlen a safon uchel o gynhyrchion a gwasanaethau. Mae sefydliadau'r gorfforaeth hon yn dod â elw enfawr ac yn talu'n gyflym. Siop goffi Starbucks, gan fod busnes yn bosibl wrth brynu masnachfraint, sy'n gofyn am fodloni rhai gofynion.
- Buddsoddiadau yn y prosiect yw o leiaf $ 170,000.
- Dylai'r safle ar gyfer y tŷ coffi gael ei leoli yn y ganolfan siopa neu mewn strwythur cymdeithasol.
- Yn bwysig iawn mae cynllun a weithredir yn ofalus, a fydd yn cael ei adolygu gan gynrychiolydd swyddogol y cwmni, a bydd yn penderfynu ar werthu'r fasnachfraint.
- I werthu coffi dan yr enw brand "Starbucks", mae angen i chi fod yn fusnes busnes mawr ac mae gennych enw da.
- Mae'n bwysig ystyried, ar ôl agor y sefydliad, y bydd cynrychiolwyr y brif swyddfa yn cynnal arolygiadau yn aml ac, rhag ofn y bydd y gwyriad o'r safonau a bennir gan y cwmni, yn colli'r rhyddfraint.
Tŷ coffi "Coffi â mi"
Yn ddiweddar, bu dosbarthiad eang o siopau lle gallwch chi brynu coffi ar gyfer cymryd lle. Mae sefydliadau o'r fath yn boblogaidd iawn yn Ewrop ac America. Mae ei fantais i agor y siop goffi "ar gyfer cwch":
- Nid oes angen i chi rentu ystafelloedd mawr, oherwydd bod siopau manwerthu yn gryno iawn.
- Ni all buddsoddiadau bach ond llawenhau, gan fod y prif gostau yn cael eu gwario ar brynu offer.
- Yn y camau cyntaf, ni allwch hyd yn oed llogi gweithwyr a gwerthu coffi eich hun. Yn yr amser canlynol, bydd modd llogi dau gynorthwy-ydd, gweithio mewn sifftiau.
Tŷ coffi ar olwynion
Mewn gwahanol rannau o'r ddinas, gallwch weld ceir neu garafanau yn gwerthu coffi. Mae hwn yn fath poblogaidd o siop goffi, sydd â'i fanteision:
- Y brif fantais - symudedd, hynny yw, gallwch newid man masnach, gan ddewis pwyntiau proffidiol gyda llif mawr o brynwyr posibl.
- Mae caffi bach yn fuddiol ar gyfer buddsoddiadau bach, gan y bydd angen prynu neu rentu car ac offer, sy'n llawer mwy darbodus na rhentu ystafell a'i drefniant.
- Mae'n werth nodi ac annibyniaeth yr offer, hynny yw, ni fydd y siop goffi ar olwynion yn dibynnu ar fethiant pŵer neu gyflenwad dŵr.
- Agor siop goffi o'r newydd ychydig yn haws o ran cofrestru busnes, a hyd yn oed yn lleihau'n sylweddol yr amser ar gyfer ei weithredu a'i lansio