Gall y rhai sy'n hoffi coginio a syndod eu hanifeiliaid anwes gyda champweithiau coginio newydd wneud y diddorol hon yn brif broffesiwn. Mae celf coginio yn werthfawr iawn o ran presenoldeb dychymyg a blas artistig, gan fod coginio yn broses greadigol go iawn. Sut i ddod yn gogydd - yn yr erthygl hon.
Sut i ddod yn gogydd a lle i ddechrau?
Wrth gwrs, yn yr achos hwn, fodd bynnag, fel na all mewn unrhyw un arall wneud heb addysg. A gadewch fod yna bobl sydd wedi gwneud gyrfa hebddo, ond mae hyn yn anhygoel iawn. Yn fwyaf aml, maen nhw'n cael eu trefnu i weithio mewn sefydliadau arlwyo cyhoeddus, felly i siarad, "trwy blat" neu agor eu bwyty neu gaffi eu hunain. Mae'r holl eraill yn cael eu hargymell i raddio o'r sefydliad addysgol perthnasol neu gyrsiau arbennig, ers heddiw gallwch ddod o hyd i nifer fawr o opsiynau yn dibynnu ar yr ardal rydych chi'n bwriadu gweithio, er enghraifft, yn dod yn gogydd crwst neu i fyny-goginio.
Yn ystod yr hyfforddiant, bydd y myfyriwr yn cael ei ddysgu, nid yn unig pethau sylfaenol coginio, ond bydd hefyd yn dweud sut i osod ac addurno'r bwrdd yn gywir, sut i bennu ffresni'r cynnyrch, mesur ei union faint, ac ati. Bydd y wybodaeth hon, wedi'i gefnogi gan gwrs cemeg a bioleg yr ysgol, yn helpu i feistroli disgyblaethau o'r fath fel marchnadoedd, nwyddau glanweithiol a hylendid, technolegau ar gyfer cael cynhyrchion melysion ac eraill a fydd yn ddefnyddiol mewn gweithgareddau proffesiynol a chynyddu hunanhyder a hunan-ddibyniaeth.
Ymarfer ac ymarfer eto
Y rhai sydd â diddordeb yn yr hyn sydd ei angen i fod yn gogydd, ar ôl derbyn diploma, gallwch argymell i gael swydd mewn caffi neu arlwyo. Mae trefnwyr rhai cyrsiau coginio yn cael cytundeb gyda bwytai lleol i ddarparu myfyrwyr ar gyfer gwaith preswyl. Dyma'r peth pwysicaf yw peidio â gwastraffu amser a cheisio dangos eich holl dalentau, sgiliau a dymuniad i weithio'n galed. Wedi trefnu i weithio, mae angen dechrau o'r gwaelod iawn ac mae angen bod yn barod ar gyfer hyn. Gallai gymryd amser maith cyn i'r ymgeisydd gael ei hyrwyddo a'i symud i Grandmange i baratoi prydau oer, byrbrydau a chawl, gan roi'r gorau i wneud gwaith du o lanhau tatws, torri cig, ac ati.
Sut i ddod yn gogydd a lle i ddechrau?
Mae'n amlwg nad yw dyn o'r stryd sydd mor syth felly'n cymryd sefyllfa o'r fath. Mae angen enw da gennych chi eisoes yn eich cylchoedd, neu symud tuag at eich nod yn araf ond yn sicr. Yn gyntaf oll, dylai person o'r fath gael ei seilio'n ddamcaniaethol, gan ddeall hanfod y maes gweithgaredd a ddewiswyd, yn ymwybodol o'r tueddiadau diweddaraf a'r newyddion diweddaraf ffasiynol. Fel rheol, mae'n darllen y cylchgronau sydd wedi'u neilltuo i goginio, yn cyfathrebu â chydweithwyr, yn codi lefel ei gymhwyster yn barhaus. Ni all dod yn gogydd fod yn gynharach nag mewn 3 blynedd, ond yn ystod y cyfnod hwn mae gennych amser i dyfu i gynorthwyydd, i weithio allan sylfaen cleient, hynny yw, i allu denu ymwelwyr â rhai o'ch prydau coroni.
Ar ôl derbyn tystysgrif ffederasiwn bwytai a gwestai gwesty, gallwch ddechrau rheoli gwaith y gegin gyfan, ond i gyrraedd y lefel hon mae angen blynyddoedd o waith caled. Y rhai sydd â diddordeb mewn sut i ddod yn gogydd da, mae angen i chi feddwl yn ofalus a phwyso'r manteision a'r anfanteision. Mae'r gwaith yn eithaf trwm, yn llwyr, oherwydd mae'n rhaid ichi sefyll am y diwrnod cyfan. Nid yw'n ddigon i gael diploma ac i ddysgu, mae'r proffesiwn hwn yn gyson yn gofyn am gadarnhad o'i chymhwyster ac fel ffasiwn, mae'n eich gwneud yn newid ac yn addasu i dueddiadau newydd. Dim ond y busnes mwyaf dewr, creadigol a phwrpasol, cariadus ei hun a pheidio â dychmygu bywyd hebddo y gall wrthsefyll cystadleuaeth. Ac mae'n bwysig iawn gallu rheoli adnoddau busnes ac adnoddau dynol ac yn enwedig i'r rhai sy'n bwriadu agor eu busnes yn yr ardal hon.