Rydyn ni'n pasio diet iach ac yn dysgu coginio sglodion, bariau, mayonnaise a nwyddau eraill ar ein pennau ein hunain.
"Mae blasus - nid yw'n golygu defnyddiol" - slogan y gellir ei ddefnyddio i gynhyrchion llawer o siopau. Os ydych chi'n gwerthfawrogi'ch iechyd, yna mae'n well treulio amser yn paratoi amnewidiadau defnyddiol a dim llai blasus.
Gall Mayonnaise fod yn ddefnyddiol.
Mae Mayonnaise yn un o'r sawsiau mwyaf poblogaidd, ond mae amrywiadau storio yn TOP-10-20-100 a chynhyrchion sy'n ddiddiwedd o beryglus ar gyfer iechyd a ffigur. Edrychwch ar y cyfansoddiad, gallwch weld gwahanol sefydlogwyr, llifynnau, cadwolion ac ychwanegion eraill. Mae hyn yn berthnasol nid yn unig i mayonnaise brasterog, ond hefyd y rhai sy'n cael eu gwerthu o dan yr enw "Deietegol" neu "Ysgafn". Carwch y saws hwn - yna cymerwch yr amser i baratoi mayonnaise defnyddiol.
Mayonnaise defnyddiol cartref - rysáit
Cynhwysion:
- melynau - 3 darn;
- olew llysiau - 1 eitem;
- halen - 0,5 tsp.
- powdwr mwstard - 0.5 llwyth;
- hanner lemwn.
Paratoi:
- Ychwanegwch y sudd i gynhwysion eraill ac eithrio'r olew. Rhowch yr oergell am 5 munud i lenwi'r tymheredd.
- Ychwanegwch at y gymysgedd gollwng trwy ollwng olew llysiau oer, gan chwistrellu'n drylwyr gyda chymysgydd.
- Pan fydd y cysondeb yn disgleirio ac yn dechrau trwchus, yna dylid cynyddu'r cyflymder chwipio.
2. Crysfa gyda budd-dal.
Nid yw llawer o bobl yn gwybod bod bara sych yn llawer mwy defnyddiol na bara ffres, ac yn gyntaf oll mae'n ymwneud â phobl sy'n cael trafferth â gormod o bwysau. Nid yw'r ffaith hon yn berthnasol i gracwyr a brynwyd, sy'n cael eu gwneud trwy ychwanegu llawer iawn o gynhyrchwyr halen a blas. Yn ogystal, nid yw'n glir pa fath o olew a pha amodau maent yn cael eu coginio, felly mae'n well rhoi'r gorau iddyn nhw i brynu. Nid yw cracers cartref wedi'u gwaethygu, ond yn fwy defnyddiol.
Croutons blasus - rysáit
Cynhwysion:
- bara - 1 daf;
- garlleg - dannedd 7-8;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen.
Paratoi:
- Cymysgwch yr garlleg wedi'i falu, a'r halen. Gadewch am hanner awr i fagu. Torrwch y bara i mewn i giwb, tua 1x1 cm o faint.
- Cymerwch y pecyn, rhowch gymysgedd bara a garlleg yno a chymysgu'n dda. Lledaenwch ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur, a sych ar 100-120 ° C.
- Gallwch ddefnyddio amrywiaeth o sbeisys i gael blasau newydd, felly arbrofi ar eich iechyd.
3. Cysgl o tomatos go iawn.
Dychmygwch, nid oes unrhyw beth i'w wneud â storfa cacen gyda tomatos, oherwydd wrth ddefnyddio starch, a gyda chymorth ychwanegion cemegol yn rhoi golwg a blas sudd tomato (dim ond arswyd!). Ffaith anhygoel arall yw bod mwy o siwgr mewn cysglod nag mewn hufen iâ, felly mae'n well gwybod y rysáit am wneud saws cartref.
Cysglyn cartref - rysáit
Cynhwysion:
- tomatos - 1,5 kg;
- siwgr - 80 g;
- halen - 15 g;
- finegr 60% - 40 g;
- ewin - 10 pcs.
- Peppercorns - 13 darnau;
- garlleg - 1 dant;
- pinsiad o sinamon a phupur coch poeth.
Paratoi:
- Gyda thomatos, tynnwch y croen, a'u tywallt â dŵr berw. Torri sleisys a berwi mewn sosban heb gau'r clawr nes bod y gyfrol yn gostwng o 1/3.
- Rhowch y siwgr a'i goginio am 10 munud arall, yna halen, a choginiwch am 3 munud arall. Ychwanegwch y sbeisys sy'n weddill. Yma gallwch chi arbrofi gan ddefnyddio sbeisys gwahanol.
- Coginiwch 10 munud arall, gan ddod â berw, a'i arllwys yn y finegr. Mae crysglod yn barod, gellir ei rolio neu ei ddefnyddio ar unwaith.
4. Gwneir y gorau o gynhyrchion selsig gartref
Os nad ydych eisoes yn gwybod, ychydig flynyddoedd yn ôl, mae WHO yn dosbarthu selsig, selsig a chynhyrchion tebyg tebyg fel carcinogensau, sy'n cynyddu'r risg o ganser. Bydd dirprwy berffaith ar gyfer "lladdwyr" o'r fath yn gig pobi, ond fe allwch chi wneud eich hun, er enghraifft, selsig wedi'i goginio.
Selsig wedi'i goginio gartref - rysáit
Cynhwysion:
- ffiled o gyw iâr - 600 g;
- hufen - 250 ml;
- wyau - 3 darn;
- paprika - 1 llwy de;
- halen - 15 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- zira - 5 g.
Paratoi:
- Gwahanwch y proteinau oddi wrth y melyn ac yna chwipiwch nhw nes bod y ewyn yn ffurfio. Iau gyda chynhwysion eraill, yn cuddio mewn cymysgydd i gyflwr y past. Rhowch y gwiwerod yn ofalus.
- Gosodwch y saeth saeth a baratowyd ar ffilm bwyd, ffurfiwch selsig a'i phlygu'n dynn, gan glymu'r pennau. Rhowch sosban, arllwyswch dŵr a choginiwch am hanner awr ar dân fechan.
- Oeri a gadael yn yr oergell am ddiwrnod, fel bod y selsig yn cymryd y cysondeb angenrheidiol.
5. Sglodion cartref o lysiau a ffrwythau.
Mae'r meddygon yn cydnabod sglodion, sy'n cael eu gwerthu yn y siop, fel un o'r cynhyrchion mwyaf peryglus, gan eu bod yn effeithio'n negyddol ar y system dreulio, yn cynyddu lefelau colesterol ac yn gwaethygu gwaith blagur blas. Yn y cartref, gallwch wneud sglodion o wahanol lysiau a ffrwythau, fel tatws, afalau, bananas, moron, beets ac yn y blaen.
Sglodion tatws - rysáit
Cynhwysion:
- tatws;
- halen;
- olew.
Paratoi:
- Golchi, brwsio a thorri'r gwreiddiau gyda sleisenau tenau. Y peth gorau yw defnyddio torrwr neu mandolin llysiau, fel nad yw trwch y sleisennau yn fwy na 2 mm.
- Rhowch nhw yn y dŵr am 5 munud, yna draenwch yr hylif ac arllwyswch gyfran newydd. Ailadroddwch y weithdrefn cyn i'r dŵr aros yn glir. Sychwch y sleisys, eu taenellu gydag olew a halen. Gadewch am 10 munud. i dreiddio.
- Rhowch ar daflen pobi, fel na fydd y cylchoedd yn cyffwrdd â'i gilydd a'i hanfon i'r ffwrn am 15 munud. ar dymheredd o 200 ° C.
6. Humus - mae'r enw yr un fath, ac mae'r cyfansoddiad yn gwbl wahanol.
Yn wledydd y Dwyrain Canol, mae byrbryd poblogaidd yn hummus, sy'n cael ei wneud o gywion. Mewn llawer o archfarchnadoedd gallwch ddod o hyd iddi mewn banciau, ac mae'n costio llawer. Yn ogystal, mae ganddo amryw o gydrannau cemegol sy'n cynyddu'r bywyd silff. Mae hummus cartref nid yn unig yn helpu i arbed arian, ond bydd hefyd yn flasus ac yn ddefnyddiol.
Hummus cartref - rysáit
Cynhwysion:
- chickpea - 200 g;
- tchina (gallwch wneud eich hun) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 1 dant;
- zir - 0.5 llwy de;
- hanner lemwn, coriander, pupur coch a halen i'w flasu.
Paratoi:
- Lliwch hi sawl gwaith ac ewch ati mewn dŵr clir am y noson. Y diwrnod wedyn, rinsiwch y ffa eto, a'u coginio am 120 munud. Mae cnau yn cael ei ystyried yn barod pan fydd yn meddal.
- Draenwch y broth ac yn oer. Mae ffa yn toddi mewn cymysgydd, gan arllwys hylif bach i gael y cysondeb a ddymunir. Ychwanegwch garlleg wedi'i dorri, sudd lemwn a chynhwysion eraill. Cychwynnwch a gadael yn yr oergell am awr.
7. Gyda'r bariau o'r siop ni fyddwch yn colli pwysau.
Y rhai sydd am golli pwysau, a chymryd rhan mewn chwaraeon, ddefnyddio bariau protein fel triniaeth, ond mewn gwirionedd, os edrychwch ar y cyfansoddiad, yna ceir llawer o siwgr, braster a charbohydradau. Mae rysáit syml ar gyfer coginio blasus blasus, ac yn bwysicaf oll, yn fyrbryd defnyddiol.
Bariau Protein - Rysáit
Cynhwysion:
- purîn o afalau - 60 ml;
- protein siocled - 30 g;
- blawd o bran ceirch - 15 g;
- ffibr - 5 g;
- muesli - 35 g;
- coco - 1 llwy de;
- siocled chwerw - 15 g;
- sinamon.
Paratoi:
- Cymysgwch yr holl gynhwysion gan ddefnyddio cymysgydd. O'r pwysau a dderbyniwyd, gwnewch bariau.
- Anfonwch nhw i'r ffwrn am 15-20 munud, gan osod tymheredd isel.
8. Gellir newid diod â chadwolion o'r enw "Te".
Yn yr amser poeth i gael gwared ar eu heched, mae llawer o bobl yn prynu te mewn poteli plastig yn y siop, ond dylech wybod bod ymchwil ddiweddar wedi dangos nad oes ganddo unrhyw beth i'w wneud â diod cartref, y mae ei enw. Am fywyd silff hir a blas, mae gweithgynhyrchwyr yn ychwanegu blasau, cadwolion a llawer o siwgr. Gallwch chi baratoi te eich hun, gan ychwanegu ffrwythau a pherlysiau gwahanol, oeri a chymryd gyda chi.
Te adnewyddu - rysáit
Cynhwysion:
- te gwyrdd - 1 l;
- lemwn - 1 darn;
- grawnffrwyth - 1 darn;
- oren - 1 darn;
- iâ wedi'i falu - 150 g.
Paratoi:
- Dylid oeri'n llawn y te wedi'i goginio'n llawn, ac yna ychwanegu ato ddarnau o fwydion grawnffrwyth heb ffilmiau a sitrws eraill.
- Dim ond i rwystro'r rhew ac aros am yfed i oeri.
9. Ni fydd y cwci lladd yn ymddangos ar eich bwrdd mwyach.
Os ydych chi'n barod i brofi sioc arall, yna gwyddoch mai'r cwcis mwyaf niweidiol yw cracion sy'n cynnwys llawer o gemeg, er enghraifft, maent yn cynnwys sylweddau a ddefnyddir mewn glanhawyr gwydr a chynhyrchion mireinio. Yn achos cracwyr halenog, mewn 100 gram o briwsion yw 20 gram o halen, ond ni ddylai'r norm dyddiol ar gyfer y corff fod yn fwy na 6 g.
Cracion - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 100 g;
- menyn - 60 g;
- llaeth - 30 ml;
- halen fân - 1 llwy de.
Paratoi:
- Croen olew wedi'i rewi, ychwanegu halen a blawd. Cymysgwch nes bod crynion yn cael eu ffurfio ac yn arllwys yn y llaeth. Trowch y toes elastig a'i rolio i mewn i haen denau.
- Torrwch y cracers a'u gosod ar bapur perffaith. Pobwch am 10-12 munud. yn y ffwrn am 200 ° C.
10. Teithio i Fecsico.
Mae'r guacamole byrbryd Mecsicanaidd poblogaidd yn cael ei wneud o afocado a gellir ei fwyta gyda chracers a sglodion, a hefyd yn cael ei ychwanegu at fwydydd eraill. Ni ellir galw amrywiadau storio o'r pryd hwn yn ddefnyddiol, felly bydd y rysáit ar gyfer cartref guacamole yn ddefnyddiol iawn.
Guacamole - rysáit
Cynhwysion:
- afocados - 2 ddarnau;
- lemwn - 1 darn;
- hufen sur - 1,5 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 2.5 llwy fwrdd. llwyau;
- Pinsiad o halen a phupur du.
Paratoi:
- Detholwch y mwydion avocado a'i arllwys ar unwaith gyda sudd lemon felly nid yw'n troi'n dywyll, ac ychwanegwch halen.
- Mellwch bopeth mewn cymysgydd a chymysgu gyda'r cynhwysion eraill. Gallwch ychwanegu cig moch, sleisys tomato ac ati i mewn i'r byrbryd hwn.