I chi a dim ond i chi!
1. Cacennau caws bach gyda llus (heb pobi)
Cymysgwch 2 chwpan o lafa gyda llwy fwrdd o siwgr, rhowch sosban dros wres canolig, coginio, gan droi, am 15 munud. Rinsiwch y cwci gydag olew meddal ar dymheredd yr ystafell, yn gorwedd ar waelod y jariau. Mae 220 ml o gaws hufen (Philadelphia, mascarpone, ac ati) yn cymysgedd gyda chymysgydd gyda 3 llwy fwrdd o siwgr a 1 llwy o hufen sur. Rhowch yr hufen yn y jar yn gyntaf, a'r aeron ar ben.
2. iogwrt wedi'i rewi â mefus
6 pechenok, menyn wedi'u toddi 50 g, cwpan o fefus, cwpan o iogwrt, 5 llwy fwrdd llaeth cannwys, ffurflen ar gyfer muffins. Mellwch y cwcis mewn cymysgydd, ychwanegu menyn, cymysgwch. Yn y cymysgydd, cymysgwch y cynhwysion sy'n weddill. Ym mhob llwydni ar gyfer y muffin sy'n cael ei roi ar waelod y cwcis daear, y brig gyda chymysgedd o iogwrt a mefus. Rhewi am o leiaf 4 awr.
3. Tarteli mini gydag aeron
Nid oes unrhyw beth yn haws - mae tarteli parod yn llenwi gydag unrhyw hufen neu hufen chwipio, o'r uchod rhowch aeron neu ffrwythau i flasu.
4. Beddi bach gyda cherios
Bydd angen i chi becynnu pastew pwff, ar gyfer llenwi hufen - cymysgwch gymysgedd o Philadelphia, 1 wy, ½ cwpan o siwgr powdwr, ¼ llwy de o hanfod almon, ½ llwy de o hanfod vanila. Ar gyfer llenwad ceirios, 2 gwpan o winios melys, 1 llwy fwrdd o fren corn a 2 llwy fwrdd o sudd lemwn, ½ cwpan o siwgr. Ar y toes rhowch hufen gyntaf, ceirios arno. Gwisgwch yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn.
5. Siocled gyda charamel
175 gram o fenyn oer wedi'i gymysgu â 225 gram o flawd. O ganlyniad, dylai'r toes ymddangos fel briwsion. Ychwanegu 75 gram o siwgr a chymysgu'n dda. Gosodwch mewn mowldiau bach a ffurfiwch waelod gyda bumps. Rhowch yr oergell am 15 munud. Ewch allan o'r oergell a'u pobi am tua 30 munud nes bydd y toes yn troi'n aur. Oerwch yn llwyr, arllwyswch dros y saws caramel wedi'i gynhesu a'i roi yn yr oergell nes bod y saws wedi'i rewi. Mewn baddon dŵr, gwnewch saethu siocled - cymysgwch 100 gram o laeth, siocled tywyll a hufen brasterog gyda llwy fwrdd o fenyn. Arllwyswch dros y brig gyda siocled ac oeri eto nes ei fod yn caledu.
6. Cacennau bach gyda rhubob
Mae nifer y cynhwysion yn cael ei gyfrifo ar dri mowldiau detachable tri rownd 10 centimedr.
Ar gyfer y toes, cymysgwch 80 gram o fenyn gyda 280 gram o siwgr, ychwanegwch 2 wy wy, 240 gram o flawd, 240 gram o laeth, soda, ychydig o halen a darn fanila. Rhannwch y toes i mewn i 3 rhan a staen gyda liw coch mewn 3 arlliw, o goch pinc i goch tywyll. Gwnewch haenau ar wahân ar 170 ° C, yn dda iawn.
Ar gyfer llenwi hufen, cymysgwch 75 gram o fenyn ar gyflymder uchel am oddeutu 5 munud, yna ychwanegwch 150 gram o siwgr powdwr i 3 diferyn, gan chwistrellu ar gyflymder isel, yna ychwanegwch 1-2 llwy de o laeth a chwisg am 5 munud arall ar gyflymder uchel.
Ar gyfer stwffio rhubarb 140 gram o rwbobb wedi'i dorri'n fân, 1 llwy fwrdd o ddŵr a 60 gram o siwgr, gwreswch ar wres isel a choginiwch nes bydd y rhubob yn meddal. Strain, rhowch y hylif i lawr.
Mae pob cacen yn cael ei dorri i mewn i 3 rhan, yn y diwedd cewch 9 cacen. Ar y cacennau mewn cylch a osodir hufen, yn y canol - rhubbob. Ar gyfer gwydro, cymysgwch yr hylif o rwbel a powdr siwgr.
7. Cacennau Pîn-afal Gwrthdro
Ar waelod y llwydni ar gyfer muffins rhowch gylch pineapal tun, yn y canol gallwch chi ychwanegu ceirws cocktail. Arllwyswch batris bisgedi ar eich hoff rysáit. Llenwch y mowldiau ddim mwy na ¾.
8. Basgedi gydag hufen galch
Mae toes tywodlyd yn cael ei roi yn y mowldiau ar gyfer muffins fel bod y fasged yn troi allan, pobi nes ei fod yn frown euraid.
Ar gyfer y llenwad llenwch y bowlen mewn baddon dŵr. Cymysgwch 2 wy, ⅓ cwpan o siwgr, 5 llwy fwrdd o sudd calch a zest o un calch, guro dros baddon dŵr, ond yn ysgafn, fel nad yw'r wy yn curl. O ganlyniad, dylid cael cymysgedd ysgafn dwys. Torri 4 llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi, droi eto. Llenwch y basgedi gyda llenwi, rhowch eto yn y ffwrn am 150 ° C ac ewch am 5-7 munud. Refrigerate, rhowch am 2 awr yn yr oergell. Gweini oer.
9. Mini-Pavlova
Cynhesu'r popty i 170 ° C. Rhowch y sosban ar y lefel ganol ac un arall yn syth islaw. Cymerwch 12 wy ar dymheredd yr ystafell ac ar wahân y proteinau gan y melyn. I'r proteinau, ychwanegwch 4 cwpan o siwgr a chwisgwch hyd at y brigiau cadarn. Gyda chymorth bag melysion, gosodwch y meringues o'r un maint ar y daflen pobi. Rhowch y ffwrn, cwtogwch y tymheredd i 130 ° C, pobi am 7 munud. Yna tynnwch y tymheredd i 100 ° C a chogwch am 53 munud arall. Yn ystod awr, peidiwch â agor y ffwrn. Trowch y ffwrn i ffwrdd, agorwch y drws ychydig a chaniatáu i'r meringue oeri yn y ffwrn. Top gyda aeron a hufen chwipio.
10. Trist bach gyda marshmallow.
Toddwch y cwpan ⅓ o fenyn. Ychwanegwch ¼ cwpan o siwgr. Cychwynnwch mewn 1¼ cwpan o ddaear heb gwisgoedd rhy melys. Mae'r pwysau a dderbyniwyd yn cael ei roi mewn ffurflenni ar gyfer cwpanau, wedi cael eu pwyso o'r tu mewn i waelod gwin gwin, pin dreigl neu bwnc arall gyda diwedd gwael bod y cwpanau ffurflenni wedi troi allan. Pobwch am 5 munud ar dymheredd o 160 ° C. Ar gyfer y llenwad, cymysgwch ½ cwpan o siwgr, 1 wy, ⅓ cwpan o flawd, ¼ cwpanaid coco heb ei siwgr, ¼ cwpan o fenyn meddal. Ewch yn dda nes bod yn llyfn, llenwch y cwpanau a'u coginio am 15-20 munud arall. Yna rhowch gorsen ar ben pob tarten bach a'i roi yn y ffwrn yn iawn o dan yr elfen wresogi neu'r gril am 30 eiliad arall, nes bod y marshmallow yn frown ac yn toddi. Gweinwch ar unwaith.
11. Cacen bach gyda mefus.
Cynhesu'r popty i 180 ° C. 3 Chwiliwch y protein hyd nes y ceir copa cadarn. Mewn powlen arall, chwiliwch 1¼ cwpan o siwgr a ⅓ cwpan o fenyn. Ychwanegwch 2 chwpan o flawd, ⅓ cwpan o olew llysiau, ¾ llwy de o halen, llwy de soda, ⅔ cwpan o laeth, fanila. Cymysgwch y màs sy'n deillio â gwyn chwipio yn ofalus. Llenwch y sosban gacen gyda ⅓ o'r gyfrol a'i bobi am 18-25 munud.
Ar gyfer hufen, chwipiwch 1½ cwpan o hufen hufenog tan goparau cadarn. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch 170 gram o gaws hufen gyda ½ cwpan o siwgr, vanilla, ¼ llwy de o halen. Cyfunwch â hufen chwipio, cymysgwch yn dda, rhewewch am 30 munud. Torrwch y cwpanau wedi'u gorffen i mewn i haenau, gorchuddiwch hufen a rhowch fefnau wedi'u torri'n ffres.
12. Cacen bach "Melfed coch".
Cynhesu'r popty i 180 ° C. Cymysgwch 1¼ cwpan o flawd gyda ½ llwy de o halen, wedi'i neilltuo. Yn y cymysgydd, chwiliwch 1 cwpan siwgr gyda ½ cwpan o fenyn meddal i'r gwyn, ychwanegu 1 wy, troi. Ychwanegwch ychydig o flawd a halen a llaeth (dim ond ½ cwpan), gan ddechrau a gorffen â blawd. Ewch yn dda bob tro. Ychwanegu llwy de o darn fanila. Mewn powlen fach, cymysgwch 2 lwy de lliw coch hylif gyda 2 lwy de coco nes bod y past yn ei le. Ychwanegu at y toes a'i gymysgu'n dda. Diddymwch ¼ llwy de o soda gyda 2 llwy de o finegr seidr afal, yn ychwanegu at y toes ac yn cymysgu eto'n dda. Dosbarthwch y toes yn 6 ffurf fach, pobi am 15-20 munud. Ar gyfer y gwydro, chwip gyda chymysgedd 110 gram o gaws hufen a llwy de o fanila, ychwanegu cwpan siwgr a 3-4 llwy fwrdd o laeth. Curwch am 1 munud ar gyflymder araf ac yna am ychydig funudau ar y canol. Arllwyswch ar ben y cacennau.