Mae Gorsaf Kurdyuk yn ddyddodiad braster uchel, sy'n cael ei ffurfio ar yr hwrdd yn ardal y cynffon. Yn y gwledydd dwyreiniol, mae'r Kurdyuk yn cael ei ystyried yn gynnyrch gwerthfawr, sy'n cael ei ail-gynhesu a'i ddefnyddio ar gyfer coginio gwahanol brydau - pilaf, shish kebabs, manti, ac ati. Weithiau mae manteision a niwed kurdjuk mutton yn dod yn destun trafodaeth rhwng maethegwyr a meddygon, ond mae nodweddion cadarnhaol y cynnyrch yn gorbwyso'n annhebygol.
Manteisiwch kurtiuk maid
Nid yw Kurdyuk wedi'i ffurfio mewn unrhyw ddefaid, ond dim ond mewn unigolyn o frid penodol. Oherwydd bod defaid braster defaid yn bwydo eu braster ar borfeydd glân, mae eu cig a'u braster yn cynnwys nifer fawr o sylweddau defnyddiol - fitaminau, micro-a macroleiddiadau, asidau brasterog. Ffactor bwysig arall o blaid mutton kurdyuk yw absenoldeb tocsinau ynddo, oherwydd tyfir yr anifeiliaid hyn yn ôl traddodiadau oedran, ac eithrio amrywiol ychwanegion ar gyfer twf a gwrthfiotigau.
Os ydych chi'n cymryd rhan mewn chwaraeon dwys neu waith corfforol trwm, gall y braster mawnog roi cryfder i chi am weithgaredd hir, gan ei fod yn cynnwys 900 kcal y 100 g. Fodd bynnag, ni ddylid ei fwyta tra ar ddeiet isel o galorïau .
Yn eang Kurdyuk a ddefnyddir mewn meddygaeth werin. Mae llawer o afiechydon y llwybr anadlol (tracheitis, broncitis, broncopnewmonia), alopecia, llosgiadau a chrafiadau, yn ogystal â gallu gwan, yn cael eu trin â braster cig oen. Mewn cosmetology, defnyddir braster cynhenid braster i baratoi hufenau ac ointmentau adfywio.
Y niwed i gig dafad kurtiuk
Mae gwrthwynebwyr bwyta maid Kurdyuk yn y lle cyntaf yn cywasgu'r cynnyrch hwn ar gyfer gwerth calorig uchel a'r perygl o glocio pibellau gwaed â cholesterol niweidiol. Fodd bynnag, yng Nghanolbarth Asia, lle mae Kurdyuk yn draddodiadol yn cael ei ychwanegu at bron pob pryd nad yw'n felys, mae canran y bobl â gordewdra ac atherosglerosis yn llawer is nag yn Ewrop. Wrth gwrs, os ydych chi'n bwyta cawnog brasterog mewn symiau mawr ac esgeuluso ymyriad corfforol, bydd y cynnyrch hwn yn niweidiol i iechyd. Ond gyda maeth cymedrol a gweithgaredd da - dim ond budd-dal.