Mae darn gyda bresych yn ddysgl gyflym, syml a rhad sy'n bwydo teulu cyfan. Nid oes angen cael sgiliau a ddatblygwyd yn arbennig i weithio gyda'r prawf er mwyn gwireddu un o'n ryseitiau, oherwydd, yn gyntaf, gellir ailadrodd pob un o'r ryseitiau hyn trwy ddefnyddio prawf prynedig, ac yn ail, mae gennym beiriant aml-weithio wrth law.
Y rysáit ar gyfer cacen bresych yn y multivariate
Cynhwysion:
- toes son neu puff - pecyn 1;
- Bras bresych - 250 g;
- olew llysiau - 60 ml;
- cennin - 200 g;
- ffeninl - 2 g;
- cwmin - 4 g;
- caws gafr - 120 g;
- caws feta - 200 g;
- dill a mintys - criw.
Paratoi
Arllwyswch olew llysiau i mewn i'r bowlen o'r ddyfais a'i ailgynhesu. Mae paser ar olew wedi ei gynhesu'n cael ei sleisio cennin nes ei fod yn feddal (tua 5 munud), yn ychwanegu ato bresych, ffenelin, cwmin a halen. Ar ôl 5 munud arall, bydd dail tendr o bresych Savoy yn meddu ar amser i feddalu, sy'n golygu y gall y llenwi bresych gael ei dynnu, ei oeri a'i gymysgu â chawsiau a gwyrdd wedi'u sleisio.
Rhowch bâr o daflenni o barawd puff yn denau iawn neu yn cymryd toes son. Rydym yn rhannu'r hanner llenwi, gan ei ddosbarthu'n gyfartal rhwng y ddwy haen, yna rholiwch y toes i mewn i gofrestr a'i roi yn "falwen" yn y multivark ei hun. O'r uchod fe allwch saim y toes gydag wy wedi'i guro.
Dewiswch y modd "Baku" a gosodwch yr amser i 1 awr, os na chaiff ei osod yn awtomatig. Yng nghanol y coginio, mae'n rhaid troi'r cywair i'r ochr arall, fel ei fod yn gwasgo'n wisg ar y ddwy ochr.
Cacen bresych yn ddiog yn aml
Cynhwysion:
- pen bresych ifanc (maint canolig);
- nionyn gwyn - 80 g;
- perlysiau ffres (dill, persli);
- brynza - 100 g;
- blawd - 160 g;
- hufen sur - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- wyau - 5 pcs.;
- powdr pobi - 6 g.
Paratoi
Mae pen bresych ifanc yn ysgubol mor denau â phosibl gyda nionyn gwyn. Wel y cymysgedd llysiau a'i glustio â'ch dwylo fel bod y bresych yn gadael y sudd. Gadewch y bresych am 25-30 munud, a gwasgwch y sudd dros ben. Rydym yn cymysgu llenwi bresych gyda chaws crumbled a pherlysiau wedi'u torri. Chwiswch yr hufen sur a mayonnaise gydag wyau, ychwanegwch flawd a powdr pobi. Rydym yn cyfuno'r bresych yn llenwi'r toes a'i gymysgu'n drylwyr. Rydyn ni'n gosod y màs yn y bowlen olew o'r multivark ac yn diffodd y dull "Baking" ar gyfer yr amser a osodwyd yn awtomatig (fel rheol, mae'n un awr).
Yng nghanol y coginio, dylai'r cacen bresych gyflym yn y multivarquet gael ei droi i'r ochr arall, fel ei fod yn cael ei bobi a'i ei chwythu.
Dan arweiniad y rysáit hwn, gallwch baratoi ac arllwys cacen bresych yn y aml-farc, ar gyfer hyn, ni ddylid cymysgu'r toes gyda llenwi bresych, ond ei dywallt o dan y pen ac ar ei ben ei hun, gan rannu i haneri cyfartal. Nid yw amser paratoi yn newid o hyn.
Y rysáit am gacen bresych puffed yn y multivark
Cynhwysion:
- bresych ifanc - 1 pen;
- olew olewydd - 55 ml;
- winwns coch - 50 g;
- ewin garlleg - 4 pcs.;
- melin ffres a phersli;
- wyau mawr - 3 pcs.;
- caws feta - 190 g;
- bwffe.
Paratoi
Cynhesu'r olew olewydd ym mhowlen y ddyfais, ffrio'r bresych ifanc wedi'i dorri'n gyflym gyda winwns coch nes ei fod yn feddal. Cyn gynted ag y bydd y bresych yn meddalu, yn eu cysylltu â garlleg a pherlysiau ffres ac yn hollol oer. Cymysgwch y llenwad gyda chaws crumbled ac wyau wedi'u curo.
Rydyn ni'n goleuo bowlen yr olew aml-garth ac yn gorchuddio â haen denau o borri poff rholio. O'r brig, gosodwch y llenwad a'i gorchuddio gydag ail ddalen o toes, gan glicio'r ymylon. Iwchwch ben y cyw iâr gyda menyn wedi'i doddi, llaeth neu olion wyau wedi'u chwipio. Wrth gloi clawr y cynorthwy-ydd cegin, rydyn ni'n gosod yr amserydd am 1 awr yn y modd "Baking" ac yn aros am y signal sain.