Rydym i gyd yn gyfarwydd â bwyta'n boethach ac ni allwn ddychmygu sut y gall cinio fynd heibio heb gawl. Ond beth am ein babanod sy'n dal i fwydo ar y fron? Sut i goginio a'i wneud yn ddefnyddiol i'r plentyn?
Pryd y gall plentyn roi cawl?
Mae'r rhan fwyaf o bediatregwyr yn cytuno bod y cawl yn angenrheidiol ar gyfer plentyn, gan ddechrau tua 6 mis. Y signal pwysicaf yw'r dannedd crafu cyntaf. Pam? Mae'r corff yn dechrau galw am ddeiet arall, maethynnau eraill - nid yw llaeth y fam i'r plentyn yn ddigon. Y rheol sylfaenol o gyflwyno cynhyrchion newydd yw graddoldebrwydd. Bydd diet cytbwys yn caniatáu i'r babi dyfu'n iach, cryfhau'r system imiwnedd, a fydd yn hyrwyddo datblygiad meddyliol a chorfforol, ffurfio ymatebion ymddygiad digonol a sgiliau modur.
Ryseitiau cawl i blant - rheolau cyffredinol
Dylid cyfuno maeth plentyn hyd at flwyddyn gyda nodweddion arbennig y llwybr gastroberfeddol yr oes hon. Wedi'r cyfan, nid oes digon o ensymau sy'n gallu prosesu bwyd. Dyna pam ei bod hi'n bwysig gwneud prosesu cynhyrchion cymwys er mwyn gwarchod yr holl elfennau maethlon fel bo'r angen i'r babi.
Mae'r holl ryseitiau tua'r un peth. Gadewch i ni ystyried y rheolau sylfaenol.
- Mae cawliau wedi'u coginio orau ar gig o gig neu bysgod (yn dibynnu ar goddefgarwch y cynhyrchion hyn gan y plentyn).
- Mae'n well coginio broth o'r mwydion. Rinsiwch y cig neu bysgod, torri'n fân, arllwyswch dŵr oer a'i ddwyn i ferwi. Yna uno'r cawl gyntaf, rinsiwch ac arllwys dŵr berw. Coginiwch am tua 30 munud ar wres isel. Yna gadewch i ni bridio. Rydym yn mynegi. Felly, byddwn yn cadw'r mwyaf o fitaminau.
- Ar gyfer blas yn sleisio'n bwysig iawn. Os yw'r cynhwysion yn fach - torri'n fawr, llawer - yn iawn.
- Dylid gosod cynhyrchion, o gofio eu pa mor barod yw: tatws - winwnsyn - moron a bresych.
- Ychwanegwch y llysiau i'r dwr berwedig sy'n gwneud y mwyaf o fanteision y cynhyrchion.
- Ni argymhellir prydau halen.
Beth na ellir ei ychwanegu at gawl plant:
- dail bae;
- sarn;
- cynhyrchion ysmygu;
- bwydydd brasterog;
- ciwbiau bouillon;
- past tomato;
- garlleg;
- pupur.
Cawl llysiau i blant
Cynhwysion:
- tatws - 1 pc.;
- tomatos - 100 g;
- moron - ½ p.
- reis - 2 llwy fwrdd. llwyau
- halen i flasu.
Paratoi
Boil 1 litr o ddŵr, rhowch y tatws wedi'u golchi a'u golchi ymlaen llaw mewn ciwbiau, a reis. Er bod popeth wedi'i ferwi, rhwbio'r moron, tynnwch y croen tomato a'i dorri. 10 munud cyn i'r reis fod yn barod, ychwanegwch y llysiau i'r cawl.
Cawl pwmpen i blant
Mae'r cawl hwn, cyfoethog mewn ffibr, fitaminau, elfennau olrhain. Wedi'r cyfan, mae mwydion y pwmpen yn cynnwys fitaminau A, E, K ac asid ascorbig.
Cynhwysion:
- pwmpen - 250 g;
- llaeth - 1 l;
- menyn - 30 g;
- siwgr a halen i'w flasu.
Paratoi
Peelwch y pwmpen o hadau a chogen, wedi'i dorri'n sleisen. Ychwanegwch at laeth llaeth, coginio tan feddal ar dân bach. Ychwanegwch siwgr, halen, menyn, trowch. Tynnwch o'r gwres, sychwch trwy gylifog. Oeri i lawr.
Cawl brocoli i blant o dan flwyddyn
Cynhwysion:
- brocoli - 100 g;
- tatws - 1 pc.;
- menyn - 10 g.
Paratoi
Rydym yn golchi tatws a brocoli, ar wahân rydym yn berwi. Torrwch y llysiau gorffenedig gyda chymysgydd. Rydym yn ei roi mewn sosban, ychwanegu halen, ychwanegu olew.
Cawl pysgod i blant
Coginiwch fel cawl brocoli. Mae pys yn well i'w cymryd yn rhewi neu mewn tun. Yn yr haf, berffaith ffres.
Cawl cyw iâr neu gawl twrci i blant
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr neu ffiled twrci;
- tatws - 2 ddarnau;
- 2-3 moron;
- greens.
Paratoi
Boilwch y fron cyw iâr, rhowch y broth. Ychwanegwch y llysiau wedi'u golchi, wedi'u plicio a'u torri'n fân. Coginiwch y llysiau a chyw iâr wedi'u coginio mewn cymysgydd ac ychwanegwch broth.